03.07 你是哪裡人?你家鄉有哪些好吃的?有什麼名勝古蹟?

黑色小院


大家好,本人是山東省臨沂市人。我的家鄉臨沂市地處魯南地區,與江蘇接壤,是著名的沂蒙革命老區。下圖為臨沂城區美景

說到好吃的美食我們臨沂真的是太多了,我認為能代表我們臨沂的美食有三種,一是煎餅,二是炒雞,三是糝(臨沂土話念sa),我給大家簡單介紹三種臨沂標誌性的美食。

一、糝

臨沂糝(sa)的製作方法極為講究和複雜,要先以牛骨和牛肉熬底湯,後取出牛肉放涼切片備用(喝糝的時候根據價外放入牛肉片),再放入麥米、輔以蔥、姜、鹽、醬油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等熬製,熬製時間長,工藝複雜,是我們臨沂當地的名吃。

二、煎餅

煎餅是我們臨沂人的主食,一張煎餅可以卷任何菜餚,由煎餅而發明的美食在我們臨沂太普遍了,攤煎餅和炸串卷煎餅就是其中的代表,也是來臨沂必吃的小吃。

三、臨沂炒雞

臨沂炒雞可是相當出名,香辣可口,炒制方法即為講究,炒雞配煎餅可謂是絕配,來臨沂你不得不吃臨沂炒雞,要不然就是白來了。

臨沂擁有燦爛的歷史文化,誕生了智聖諸葛亮,書聖王羲之,算聖劉洪,顏真卿,王祥,左寶貴等名人。著名的歷史古蹟有王羲之故居,銀雀山漢墓竹簡博物館,其中漢墓竹簡博物館這裡出土了舉世聞名的孫子兵法竹簡,另外還有華東革命烈士陵園,寶泉寺等歷史文化古蹟。

以上就是我的家鄉臨沂市。謝謝閱讀


鄉味沂蒙



退伍一炮兵



人心厚道


我是潮汕人,籍貫潮安縣金石鄉,居住在汕頭。

潮汕是美食之地,自古有廣州燒肉潮汕湯之稱。特別是我的故鄉,小攤販賣牛肉丸粿條湯,牛肉丸是手打的,鮮甜酥脆,湯是豬頭骨,雜骨燉出來的,一碗粿條湯,加二粒牛肉丸,一接過手,一陣香味襲人,胃口大增。――這是我自小最喜歡吃的!

在汕頭市,美食多種多樣,應有盡有。最有名的是①西天巷蠔烙②老媽宮棕球③新興街牛肉丸。現在連鎖店遍佈各地。此外,還有饒平薄殼米宴,鷗丁囟鵝,潮陽無米粿,澄海豬頭棕,獅頭鵝;等等。

此外,汕頭還有各種海鮮,燒烤,火鍋等,可謂食在潮汕。來自各地遊客,以及海外華僑,都喜歡到處品嚐。各個美食店門庭若市。我的海外親戚來潮汕時,我帶他們到處品嚐,都讚不絕口。

至於名勝古蹟,也不勝枚舉:潮州韓文公祠,湘子橋,開元寺,南澳戚繼光鎮守的關卡,宋井,鄭成功起義樹,金銀島,潮陽的海門文天祥紀念牌,望夫石;以及譽為華南風景區的礐石風景區,媽嶼風景區,市區的幾個景點等,都是遊玩勝地。

潮汕人信仰祖先,到處都有紀念先賢的寺廟;潮汕人熱情好客,崇尚“敢拼就會贏”,潮商遍佈世界各地,堅信“小小生意也能發家”。有東方猶太人之稱。

我還記得,上世紀末,到祖國寶島臺灣旅遊時,臺灣導遊說過,潮汕美食多,風景好,你們到臺灣遊,不要對比,只要覺得是新景點就OK了!(在臺灣,有些地方,話語與潮汕相似,因此,導遊又提醒臺灣人,“這些遊客聽得懂本地話。”)以上順便提及。

謝謝閱讀。






桂花芳香77105282


廣州人到底對吃的有多執著,直接舉個例子吧,本來想去逛逛廣州的名勝古蹟的,什麼黃埔古港啊,什麼石室聖心大教堂啊,結果一去看,景點就一點點地方,然後周圍全都是吃的,然後我們就一直在吃吃吃和走走走中度過。廣州的早茶一絕,如果去了廣州不吃早茶真的白去廣州了,奶黃包,流沙包,蝦餃皇,雞爪,小籠包,再配上一壺紅茶,聽著周圍人一口賞心悅目的粵語,讓人想不喜歡這個城市都難。


鮮蝦雲吞麵也是一絕,自幼喜歡細面,所以初到湖南讀書的時候看著碗裡粗粗的面還有粉真是食難下嚥。廣州的面屬於鹼面,又細又有嚼勁,不知道有沒有人看過中華小當家,劉昂星離開家鄉四川到廣州學藝,參加廣州特級廚師考核的時候在做面的那個時候就用了一塊石頭,就是鹼石,這種石頭能夠使面富有嚼勁,怎麼泡都不爛!還有云吞,裡面有一整隻蝦,好吃到哭!吃完那碗麵之後,我再也沒吃過學校裡的任何一碗麵!

說實話廣州除了吃的真的沒什麼好玩的,節假日的時候人超級多,去登廣州塔的時候光排隊就花了兩小時,上去也就看了半小時風光,不過值得一提的是,四百多米俯瞰廣州的夜景真的是美呆了!

我現在對廣州唯一的印象,就是那幾頓早茶還有離開之際在白鵝潭酒吧街吃的那頓海鮮燒烤。


騎遊地球


我是湖北武漢人,嫁到石門,為了孩子接受更好的連續,在常德安家。

說的名勝古蹟,我的家鄉還是蠻多的:黃鶴樓,歸元寺,武漢長江大橋不知道算不算……說來慚愧,十幾歲離家,現在家長髮生了翻天覆地的變化,感覺現在是記憶中的家長。

前幾天剛回過孃家,總覺得在孃家呆不慣,也許是沒有自己家裡方便,也許是嫁雞隨雞的心理,也許是因為武漢太熱,也許是因為建設中灰塵大,空氣不好……

反正總之,現在常德才是我的家

常德城市不大,那種麻雀雖小五臟俱全的趕腳,空氣比武漢好得多,衣食住行都方便。

常德什麼名勝古蹟我還真不清楚


常德葉少


我老家是山西晉城,由於是晉豫交界,所以,很多飲食習慣相似。

要說老家好吃的,從宴席到小吃,宴席多采用高平十大碗。

10道菜分別是:水白肉、鉻桃肉、碗子肉、川湯肉、腸子湯、豆腐湯、雞蛋湯、天和蛋、軟米飯、扁豆湯。素有“碗湯菜”之說。

小吃類,比如,過油肉,炒涼粉(黃色四方塊的那種)用蒜蓉爆鍋,那味道極具誘惑。

牛肉丸子湯,滷麵(很多地方也叫燜面)炒小米撈飯,一點石蒜,幾個雞蛋,炒好撒上蔥花兒,滿滿的童年記憶。

說到名勝,皇城相府,錫崖溝,棋子山,王莽嶺,蟒河都是太行山上很有代表性的旅遊勝地。

有機會我也很想回去看看。


珊瑚蟲2019


我是常德人,在常德市區打工,每當休息,登上德山經濟枝術開發區的孤峰嶺,轉上寶塔,朝北望去,遠方的太陽山聳立在市區的最北端,那是紅日初升最早照射的地方,是看日出的最佳景地。沅水經過市區向東流去,市區中有一條內河穿紫河連接最大城市內湖柳葉湖,河邊德國小鎮連著幾里路長的大小河街。每當夜晚那是美食的天堂,人們從四面八方匯聚在河街,宵閒娛樂,享受常德美食,吃碗常德米粉,來一盤常德醬板鴨,品杯常德武陵醬酒,別是一番滋味。趁著酒興,誇著常德名勝景點,常德市是桃花源裡的城市,是國家文明衛生城市,有最長的——常德詩牆,有陶淵明筆下的桃花源記——美麗桃花源景區。

常德境內還有一條大河——澧水,在澧水流域:

有六千多年的城和最早的稻田——城頭山,

有湖南屋脊之稱的壺瓶山,

有李自成隱居地夾山寺,

有民國元勳蔣翊武的故里,

有開國元勳林伯渠故居,

有得過斯大林文學獎丁玲的故鄉。

人們為有家鄉的山水美畫為之自豪。

人們生在魚米之鄉而滿足。

人們過著豐衣足食的幸福生活而高興。


馬遠國


我是雲南玉溪人

1.最先要提的當然是玉溪小吃中的經典:涼米線。 玉溪是個好地方,氣候好,所以農作物很好。玉溪素有滇中糧倉的美譽。玉溪人常說,玉溪的米好,所以玉溪的米線好.

  要吃最正宗的玉溪涼米線就要去街上。在步行街上,還有聶耳故居那裡有很多家。

  2.冰稀飯. 記不得是什麼時候突然流行吃冰稀飯了,用糯米煮成的稀飯,加入冰塊、紅糖稀、芝麻、紅綠絲,攪拌後吃,糯米軟而香甜,冰冰涼涼的.

  3.木瓜水. 木瓜水的性狀有點像果凍,但比果凍口感軟滑。傳統的容器是鋁盆,凝結好的木瓜涼粉在太陽下盈盈晃動著涼爽的波光。製作木瓜水的,是一種叫木瓜的植物的果實。

  4小鍋米線.煮小鍋米線採用特製的小銅鍋坐火上,放入鮮湯燒沸,放入韭菜段稍煮,再放入米線,隨即把剁肉放入銅鍋左邊,用手勺將剁肉敲散,最後投入適量的水醃菜細丁和調味佐料,淋點紅油。起鍋從左邊倒入碗內,讓韭菜和剁肉覆蓋在米線上即成。上桌後熱氣騰騰,色澤清爽紅潤,味酸辣、鹹鮮。

  5鱔魚米線 .鱔魚米線的由來,民間流傳一個故事:有一天,有戶窮苦人家晚年得子,適逢過米線節,親朋紛紛前來祝賀。可是,他家窮得半年沒吃肉,哪來米線“帽子”,急得沒法,老人就捉鱔魚來做“帽子”待客。誰知,米線一端上桌,香味四溢,客人們嚐了後讚不絕口,連問這種米線叫什麼名字,主人隨口答道:“鱔魚米線”。從此鱔魚米線便逐漸流傳開了,而且越制越精,越來越好。

  以前窯頭市場裡有一家的鱔魚米線 最有名。但現在不知道搬到哪去了.不過好在玉溪賣鱔魚米線的店太多啦,在哪家店吃都一樣。

  6泡菜.泡菜以泡白菜、泡蘿蔔、泡海帶等為主,酸酸甜甜,真是讓人想想就流口水。我最喜歡炮白菜。


小吃貨啊


我是山東棲霞人。

我們家鄉好吃的有很多,最有名的就是煙臺蘋果


煙臺大櫻桃

我的家鄉名勝古蹟也很多,

道教創始人丘處機故里棲霞太虛宮


有北方小故宮之稱的膠東最大地主莊園牟氏莊園。

關於家鄉的話題三天三夜也說不完,如果想了解我們家鄉的美食和名勝古蹟歡迎來我們果都棲霞來做客。我們果都棲霞山美、水美、人更美!讓你愛在棲霞,難以離開!

關注三農大飛,免費給大家做導遊。


分享到:


相關文章: