03.07 提到火锅你最先想到菜是什么?

金戈雨


提到火锅最先想到的是什么菜?

兴许很多人会想到肥牛卷,肉丸子,毛肚黄喉等等荤菜。

我是个地地道道的广东人,我喜欢吃辣吃肉,可是如果说提到火锅第一反应想到的,必不可缺的菜,不得不属玻璃生和油麦生了。原因有以下几点

第一,通常火锅都是以肉类,丸子类为主角,吃多了觉得腻,这时候涮上一些绿油油的生菜,不仅养眼,而且吃起来让人感觉很清爽,就像我们去喝早茶,品早点的时候一定得来几口茶。

第二,生菜能吸收火锅的各种鲜味。通常人们喜欢吃到尾声了,才把青菜下锅,由于打火锅一直会放肉,海鲜,丸子等等,就相当于煮了个底汤,这时涮青菜,清爽不油腻还带点肉香或者鲜香。

第三,火锅的点睛之笔,灵魂之最,打火锅尾声的仪式感。涮好的生菜,蘸上自己调配好的酱料,鲜香,清爽,脆口,简直好吃到爆!青菜吃完,一顿火锅大餐也就结束了,胃部“满载而归”,满足感,幸福感蹭蹭地就出来了!

鄙人才疏学浅,对于提到打火锅,第一时间想到什么菜这一话题,提出下个人的见解,纯属有感而发。谢谢大家!




95后小厨娘


提到火锅,你最先想到的菜是什么?

大家好,我是餐餐美味,我的问答是:虾、鱼、大螃蟹

吃火锅是为了活跃气氛,就是要的那个氛围,人多热闹、活的开心,大众心里喜欢凑热闹,哪里人最多,哪里就有市场。一到周末火锅店爆满,就是因为有氛围,想吃自己爱吃的菜。

我特别喜欢吃火锅,20来岁的时候,吃火锅最想吃的是羊肉卷,进了火锅店,首先去拿羊肉,去拿烤肉。30来岁的时候,依然还是喜欢吃羊肉吃烤肉。30大几岁时,口味变了,喜欢吃鱼和虾、大螃蟹。

每个人都有自己不同的味道,我想大部分人都喜欢吃鱼和虾吧,因为它是低脂肪,吃鱼肉又不长肉,吃高脂肪的肉肯定是长肉的,现在考虑多了,考虑以健康为主,怎么健康怎么来,吃的就是氛围,不会吃的的撑肚子走人。

结语

对于提主题这个问题,确实不是太好回答,人上100,形形色色,每个人的口味不一样,最终的结果是不一样的,我是喜欢吃鱼和虾、大螃蟹,其他人肯定有自己更需要的味道。大家对此怎么看呢?欢迎大家在下面评论区留言讨论哦!如果喜欢我们就点赞关注吧!我们下期再见!


餐餐美味


提起火锅,我最先想到的是涮牛肉啊,现在想起来口水又出来啦!

最主要是那是旅游的经历,那次有点特意去重庆吃火锅的感觉,找了很多攻略,问了很多滴滴司机,找到一个吃火锅的地方,然后在那里吃的各种牛肉,旁边人看我一个人,还教我吃法,什么七上八下,我都忘了,但是牛肉是又嫩又滑,麻麻辣辣,好吃极了!

这场疫情什么时候可以过去啊?我又想麻辣牛肉火锅啦。








半个村姑


毛肚吧,虽然我只吃过一次,但是我总能听到很多人评测毛肚这个好,那个好的。

毛肚这个味道有点奇怪,我是在海底捞吃的毛肚,好像有点脆脆的,没有那种肉的感觉(味道记不太清了,原谅我是一年前吃的),细看毛肚里面有好多个密密麻麻的小点,有点恶心,但是沾调料吃还是挺好吃的。

我真正喜欢吃的还是那种大白菜,鲜甜鲜甜的感觉简直不要太美味,拿下去刷个几秒钟就可以吃了,沾点芝麻酱➕醋的味道就更不错了。

还有那个鸭肠我上次也点了一份来吃,拿上来的时候,讲道理有被吓到,一条一条的肠子就摆在我的眼前,服务员说这个涮个5、6秒就可以吃了,我听了服务员的建议,当我吃进嘴里时,嗯? 咬不动。。。

后面我就干脆涮了个10几秒,还是那个样子,可能鸭肠就是这个口感吧。其实还有好多好多我爱吃的就不一一叙述了(好像我有在跑题)。

以上牛肚就是我吃火锅最先想到的菜了,希望你能喜欢。


爱吃的棋小棋


非常开心回答这个问题哈!火锅是大家非常喜欢的一种食物,有肉有菜,几个朋友围坐一起,边吃边聊,好不快哉!不知道题主的问题包不包括肉哈,我就从我的理解来回答了。我最先想到的菜是佐料中的香菜,惊不惊喜,意不意外哈!为什么呢,请听下文分解:


香菜是灵魂配角,一顿没有香菜的火锅是不完整的。

因为北方人的缘故,印象中小时候的火锅都是那种铜火锅,学名应该是老北京火锅吧。记得那时好像家家都有一个,中间有个烟囱,里面放碳,边上涮东西吃。香菜主要是放在调料里面的,其实我是不喜欢吃香菜的,总觉得有一种臭大姐的味道,臭大姐俗称“放屁虫”,如果没弄好踩在脚下,那味道至今我都记忆犹新。想想我小时候可能也算是挑食的吧,鱼我也不吃,总感觉吃到肚子里面如果它游泳怎么办?狗肉我也不吃,因为家里养狗,总觉得吃了就太对不起它们。很奇怪,猪肉、鸡肉我倒是不排斥哈。为了让我吃一些不爱吃的东西,我妈可是费尽了心机。忽然有一天,不知道为啥,平时我对香菜敬而远之,在吃涮羊肉的时候竟然能够接受了,有点奇葩对不对?

现在家里为了方便起见,大多准备了电火锅。每次准备吃火锅之前,都会自然而然的第一个想到香菜。大家也都越来越简单了,蘸料基本都是东来顺、六必居啥的,倒在碗里直接就可以吃了。但是如果没有香菜的话总觉得缺了一点什么,吃起来都会索然无味。

其实香菜还有很多吃法哦,可以和很多青菜搭配起来凉拌,做鱼做汤的时候最后撒一些在上面,好看好吃,甚至在炒米饭的时候最好出锅时也可以撒一些香菜梗,特别美味哦!看来人的口味是会变的啊,我对香菜从敬而远之到欲罢不能,不能不说是一个奇迹。

前几天就吃了一顿火锅,发点配菜上来,主角是羊肉没有拍哈。其实是凑个图片啦,总感觉图片太少了呢,呵呵。

感谢题主提的这个问题哈,让我想了很多从前的事情。时光飞逝,往事如风,家里的那个铜火锅也已经不知所踪。唯有一家人围坐在火锅周围那个温馨的画面萦绕心间。虽然母亲已经故去,但是她在我心目中一直没有离开,给我留下了很多温暖的回忆,就像火锅一样温暖着我。


阿拉法星虎妞


提起火锅,很多人大概都流口水了,尤其是四川重庆的火锅,真的很好吃😋,我是一个爱吃辣的人,所以对火锅一直都很钟爱,对我来说,最爱吃的就是毛肚了,幻想一下沸腾的火锅底料,夹一块毛肚,煮8秒蘸上香油,香香的脆脆的口感简直不要太好吃😋







丑八怪啊啊啊3


大家好,我是大可,一提到火锅,不少人就会想到在冬天围在一张桌旁放开吃的景象,味蕾也会忽然的被吸引住了,说起我最爱的菜,首先我第一会选撒尿牛丸,年糕,宽粉,牛肥羊、鸭血、毛肚、金针菇、豆腐,等等各类青菜和各种菌菇类、还有油条,鸡蛋,海带,土豆粉,方便面,等等,种类太繁多了,一下也说不全了,就先这些吧,谢谢!


lucky大可


很高兴能回答这个问题,我身为一个云南人呢,我比较喜欢吃辣子,那就理所当然的比较喜爱火锅🔥,但要是提到这火锅的美食,我最先想到的是肥羊肉片,那肥肉相间,再加上这辣子和滚烫的热油,那简直了😄还有的就是这毛肚,这火锅烫毛肚那可有讲究了,俗话说得好"七上八下"这原理,那才能真正的显示那毛肚的价值,这差不多就是我吃火锅先想到的菜了吧[呲牙],谢谢!!


云之南园



我的爱好,白菜,菠菜,土豆。我爱吃菜。肉,一般吧。

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小小伙他爹


提到火锅我最喜欢吃的大家可以听听

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