木疙瘩H5
人类吃何种动物的食物，只是由我们的饮食习惯决定。而饮食习惯则形成于人类数千万年的进化过程中，而且，现代人类的食谱已经涵盖了几乎所有的动植物，根本就没有说“肉食性动物不吃”这么一说。
人类常见的动物肉类食谱
这个相信大家都知道，因为我们常吃什么每个人心中都有数。如果简单划分一下，可以分为如下几类：鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊。咋一看好像这些还真的差不多都是食草动物，至少说主要食物来源都是非动物，因为很多动物是杂食性动物，肉类也会多少吃点。比如鸡它就吃虫子，猪有时候还会吃鱼，但它们的主要食物来源还是植物。
为何我们常吃的这些动物都是食草动物呢？
其实答案很简单，这些动物都是我们祖先精挑细选适合圈养的动物，为的就是给他们提供稳定的食物来源。既然是这个目的，那么祖先们圈养动物的时候肯定会跳那些好饲养的，不需要特殊食物来源的动物。而鸡、鸭、猪、鱼等常见动物，都是吃“草”就行，所以好养。要是养一群吃肉的动物，那么无疑祖先们根本就养不起，更别说吃它们了。
除了常见可以圈养的食草动物外，人类的食谱还有很多是肉食性动物。
人类其实在吃着一方面并没有什么忌讳，天上飞的地下跑的，只要自己觉得可以吃，不违反自己族群文化，那么就可以吃。比如黑鱼、熊、蛇、鳄鱼等等，甚至有些人连老虎都想吃。
当然，按照现在国家法律，野生动物是不许猎杀的，否则就是违法！
科学探秘频道
我认为人类不仅吃食草动物的肉，也吃食肉动物，最简单的例子就是我湖北朋友特别爱吃蛇肉，看到路边有条蛇就抓，开了膛剁成节锅里一炖，别提多香了！
至于为什么不吃食肉动物的肉，我感觉食肉动物的肉太难找了，说实话作为一个人来说想天天吃肉，遇到猪肉涨价都得咬咬牙，那些食肉动物更难了，村里偷狗的，粘网，地夹子那都不少，哪个动物敢出远门啊，都是苟全性命于乱世，我小时候还见过老鹰猫头鹰，如今好几年也没见过一次估计早就饿死了！
也就是野兔子能啃点草躲躲藏藏活着，不过野生的食肉动物我是没见过！
默小默523
我来说说自己观点吧。现在人类吃的肉大部分都来自驯化过的动物。老祖宗为了能吃肉，一开始是到山上或者草原上打猎，后来觉得这么干太累，又不见得每天能打到猎物，生活没保障啊，正所谓穷则思变，一些人开始琢磨，干脆自己养算了！所以他们就活捉了一些食草类的动物开始驯养，为什么抓草食类动物呢？很简单，目的是好养啊！满山的都是草，随便抓一把就能喂食。反过来讲，假如驯化的是肉食类动物，比如老虎，每天还得喂肉给它吃，哪有肉喂它啊！自己还没肉吃呢！
雪山老码农
从食物链来讲，存在有害物质的富集现象，意思是食物链等级越高的物种，富集的有害物质越多，体内的微生物环境越复杂，越不适合做食物，不止食肉动物不合适，杂食动物也如此。
人类作为杂食动物，要摄入的肉食自然是偏向食物链底端的食草动物，营养结构适配且毒害少。
再有，随着食物链等级的升高，动物整体的能量是在递减的。换言之，我们饲养食肉动物作为食物储备要付出的代价更高，不是长久之计。
赖床的国宝
谁说不吃？少而已。第一也是最重要的，难弄。我想吃老虎肉，即使不考虑法律因素，你搞得到么？肉食动物喂养成本太高，野生的存活率低，所以注定是稀缺物品。一片草地可以养活一群羊，够我吃半年的，但如果这些羊用来喂老虎，恐怕就够一只老虎的，在草地有限的情况下，你说我是吃羊划算还是吃老虎划算？第二，肉食动物因为食肉，它的肉一般来说味道比较重，也不是很好吃。另外，肉食动物体内通常有毒物质的含量比较高，一片草原喂养一只老虎，通常这片草原如果含有有毒成分，最终都会聚集在一只老虎体内，不安全。所以我们主要的肉类，都来源于食草动物
卡拉291637
看过大家的回答，觉得大家答的都有道理。但我觉得有一个原因是，食肉动物居于食物链较高的位置，身体内的有害物质较多，对人类有害。有害物质如毒素，病菌等物质会通过食物链传递，处于食物链位置越高，这类有害物质累积得越多。如牛吃草，如果草被污染，牛肉中就会有污染物，狼吃牛肉，老虎吃狼，这些污染物就会传绐狼，老虎。如果牛生病了，狼，老虎就会同时传上病菌。如果这只狼又得了某种病，吃过这只狼的老虎很可能感染上牛，狼的两种病菌。所以，历史上吃食肉动物的人感染未知疾病的概率就高，从进化论来看，以食肉动物为生的人没有以植物，食草动物为生的人繁衍到后世的概率高。也就是说，现代人绝大部分却是以植物和食草动物为生的人的后代，祖先的基因中含的就是以植物和食草动物为生。如果现代人非要改变这种基因和习愦，尝试食物食肉动物，就容易感染人类难以自愈的疾病，给人类带来灾难。灾难的后果是一部分人死掉了，活下来的人很长一段时间不再食用肉食动物。
信阳邹老师
废话，因为打不过！所有肉食动物都是掠食者，这些动物都有很强的攻击性，比如以常见的小型肉食动物，狼跟猞猁，单挑的情况下都可以搞定轻松一个人（猎人除外），而大型的肉食动物如虎豹熊等，这种就更加困难了，几乎就是送点心的份。这就是人类千百年来不以肉食动物为食的主因。当然，随着枪械的普及，这种情况在改变，自从开枪打猎以后，狼啊猞猁虎豹熊啥的全部都上了餐桌，直接变成了保护动物。
其次，成本问题。在动物养殖领域，肉食动物确实不是主要的经济品种。市场上除了狗肉跟狐狸作为肉食性的养殖物种之外，确实是没有其他物种被选为肉食品种，这是因为肉食成本的问题。市场上的肉食生产成本大约是2.3比1也就是说每2.1斤的粮食可以生产一斤肉，这意味着肉食物种的动物的肉价值是草食动物的2.3倍以上。考虑到草食动物多数产肉量比较多，这个数值还会继续往上增加。
优己
因为食肉动物的肉一般不好吃。
在我们现在这个社会，已经不用看我们吃的物种了，只要不是犯法的，有钱都可以买来吃，只是看价格。
食草动物容易养殖，肉多且富含蛋白质，从产量来看远比食肉动物的多，而且现在已经有养殖的鳄鱼之类的肉了。
食肉动物也会吃肉，如果大批养殖会造成肉类短缺，而且由于食肉动物大多占于食物链高层，中间食物的消耗，转换的能量会浪费很多，不划算。
梦如玉衡
我们大家都知道肉类是属于酸性的，食肉动物吃肉，所以食物动物的肉酸性更高，口感也不好，吸取到的能量也不多，所以食肉动物的肉普遍口感偏酸，并且容易滋生寄生虫。
而食草动物则恰恰相反，它们吃的是植物，而植物都是碱性的，所以食草动物的肉在酸碱中和之后的口感和能量都恰到好处，很适合人类食用，并且食草动物属于食物链的下端，繁殖能力比食肉动物要高很多，因此肉的来源也很丰富。
而且食草动物肉质鲜嫩并且适合圈养，如果你养一只老虎，你养两年你也吃不了几顿，但是食草动物的养殖成本就很低了，因为食草动物的食物就是植物类，植物类非常好获取。所以食草动物的食物来源也没有那么难获取，有草的地方就能养活食草动物，生产成本大大降低。
并且杂食性动物饲养条件并不具备，而且很难饲养，因为饲养的人不可能从各地找来五谷杂粮去喂养食杂动物，而且杂食性动物口感也没有食草类的好。
并且食物链之间的能量转化效率是比较低的，最高的只有25%左右，所以越是处在食物链顶端的动物消耗的能量就越多。所以，食用食肉动物获取的能量也较低，不如食用食草动物的肉获取的能量多，食用食肉动物并不划算。
而且食肉动物的肉中所含重金属的含量较多，毒素积累也较多，我们以鸡和老虎为例，如果100斤的鸡肉中含有1克的重金属，那么350年鸡肉就是3.5克的重金属。但是同样是350斤的老虎肉中，就含有15克的重金属，因为350斤的老鼠需要吃1400斤的鸡，这对于人来说都是350斤肉，那么我们为什么不吃更加健康的肉类呢。
但其实最简单也是最重要的原因，还是因为食草动物比较容易饲养，因为食草动物的食物源是植物，而植物是非常好获取的，所以饲养食草动物的成本比较低，所以有利于大规模的饲养和大规模的食用。
航修文学
我来解读吃素，转发功德无量
吃瓜群众是愚昧的，人体需要的是能量，而不是营养，人体的能量来源于心识，而非是食物，而无知的西方认为肉体的组成为营养而非是能量，所以西方重物质，重营养，而东方重精神，重心识，重能量，西方人的无知，不知道物质即是能量，能量取决于心识。
吃素是德心的显现，是心中之德的一种表现，心脉一通，百脉皆通，能量提高，气血循环才可以保证身心健康。
吃荤，杀生造业，动物的灵魂会阴魂不散，会心中仇恨，心中生怨，做鬼也不会放过你的，会附人体堵塞经络，让人体寒气很重，这即是债主，吸你阳气，堵塞经络，影响你的工作，生活，事业，一切都是他们干的，它们为了报仇，不惜一切代价，可以和你同归于尽，你的身体这么寒冷，阴气很重，你又怎么可能事事如意，身体健康呢？
营养不等于能量，能量有正有负，我们需要的是正能量，而不是怨气，阴魂的邪恶力量。为了健康修心修德，积德行善吧。为了家人工作生活，吃素吧，别无知的杀生造业了，众生平等皆是人的轮回，只是人的灵魂，披上了众生之外相，去掉众生之相，皆为人相，人的灵魂转世投胎，人入众生之相，众生皆是父母，只是父母拥有了众生之相，你肉眼凡胎，认相而不认人而以，何必见相不见心呢？灵魂觉醒吧。宇宙正在扬升，灵性皆在觉醒，人类都在合一，天人合一才可超凡入圣，明心见性才知一切真相，人为万物之灵，众生之相皆为灵魂的衣裳，溪边种田人
