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以前寫過之類的文章，農村的“四大毒”是人們常見生活中總結出來的俗語，其中也有詼諧含義以物喻人的意思。在老家有著類似的說法，“青皮蘿蔔，紫皮蒜，仰頭婆子，地頭漢”。不管那種說法都是表明這些事物都比較潑辣，並非真的是“毒”。
首先來說娘娘蔥，娘娘蔥在老家裡叫做姑娘蔥，是指生長了兩年以上，在開花打籽後重新生長出來的蔥。這樣的蔥比一般的蔥要辣上許多，並且這樣的蔥是發物，聽老人們講，吃了姑娘蔥容易使得舊疾復發。
平常的蒜都是由多個蒜瓣組成，獨頭蒜說的就是撥開外衣後只有一個獨瓣。獨頭蒜其實是上長不良，沒有完全發育好的蒜。其實拿現在的蒜來說，口感最辣的是紫皮蒜。不是專業人員，先做一個假設，可能是獨頭蒜裡面含有的大蒜素比較高，顯得辣；又或許這句俗語中說的“獨”指的毒的意思。
在過去的看法裡，要溫文而爾雅，含羞待放才能體現出女子的柔美。而仰頭女恰恰相反，這類女子性格剛強，充滿著逆反的心理，通常來說都不好相處。平常我們所見的，罵街，挑事的大部分都是這類的人。
若是女子要表現出柔美，那麼男子要有剛強的性格。而低頭漢往往相反，在人看來，低頭的漢子看起來無害，但心眼多，指不定什麼在算計什麼。並且這類人表面文弱，實則心機很深，往往做出讓人匪夷所思的事情。老人們通常教導孩子，這類的人也不能招惹。
農村裡有許多類似的俗語，都是通過生活之中的事情總結而來的，也是對於某些人和事物調笑的意思。看過就行，可不能生搬硬套。
鄉下小土著
娘娘蔥書生第一次聽說呢，很稀奇，哈哈。但我們這裡也說是開花打籽以後的大蔥不能吃。田邊地頭到了季節扔的滿處都是的。就剩下一個空心杆杆了，高高的，很辣，估計爆鍋的話也沒了蔥花香味。一定是前人下鍋試過才留下這交代的。
獨頭蒜書生老家也是這麼叫的！因為這蒜一般個頭相對小一些，所以小時候蒜地裡也吃過，實踐證明卻是比那些抱頭蒜也辣的多啊。這個下鍋做菜到沒什麼的，但是生吃的話就會鼻涕哈啦了，呵呵。
仰頭女低頭漢，書生這說的是“抬頭女子低頭漢”，一個意思，是說這樣的男女“心機婊“”心機男”，一般都很有城府，花花腸子心眼子多，輕易惹不起的意思。女子抬頭走路一般自信滿滿，女強多一些。男人走路低頭一般給人“心事重重”印象。呵呵，不過也沒仔細推敲印證過的。
這些話就像民間的什麼四大鮮之類，都是多年觀察經驗總結。有些有科學道理，有些咱們不過也就當做聽個新鮮樂一樂而已，不能完全當真啊，要不隔壁老王的抬頭老婆打上門來鄰里不和就不好鳥，是不是？呵呵，握手，學了一句新鮮話！
書生嘯唱
謝謝酒聖5422友邀，
過去的農村人文化少，見識更少，對一些人的形容，就用辣的東西來代表一個人性質，以蔥，蒜，姜，辣椒，蜂子，蠍子，等來形容其人性格之毒。也帶有一種快樂而幽默的味道。
娘娘蔥，就是結蔥種後又生出來的蔥，就叫作娘娘蔥，蔥能生長三四年，其味苦辣，吃一口辣的鼻子眼的出淚。有人把它比作成仰頭女，據說仰頭女人很利害，靈牙利齒，無理搶三分，不愁打鬧，一般人若不起她，男人也望而生胃，老人們說對那種女人一定主意。
獨頭蒜，一聽獨頭就很利害，又加上蒜，它多為乾旱才出些獨頭蒜，吃一口真是辣的心口疼。有人把比語成低頭漢。據說低頭漢語言很少，說出一句話來就把別人頂個歪歪，心謀多狠，誰若了他，誰就沒好果孑吃。所以人們以獨頭蒜，來形容那種低頭漢的男人，讓他辣著就不輕。教人們一定主意那樣的男人。
現在來說對些形容是矛盾的，以上那兩種人一擔有學問都是成大器者。
從前就有一個專搞辣女做妾的故事，講給大家聽聽，？
在明朝末年有一80歲的馮國老退老還鄉，因子孫不爭氣，自己決定再娶個小婆來管家務，這事一說出去，東村有一財主想攀高門第就應了相親，馮國老一聽當天就打應去相親，財主馬上備酒招帶馮國老，酒過三杯馮國老要請見小姐，財主馬上叫來小姐，國老看著又白又美的小姐，很高興，要求財主讓小姐扒光衣服看身上，財主馬上讓小姐回桂房扒光看光腚，馮國老一看小姐走了，站走身來說這門親事不行，就打道回了府。
就這樣相親看了八九家都不成。最後南莊有家富戶也同意提親，就這家親事差點把國老送了命。這天馮國老來到富戶家，馮國老也照樣一說，那小姐一聽扒光衣服看光腚，氣的眼珠都瞪出來了，大罵你這老東西，快滾，快滾壞，順手把頂門棍拿起來，照著頭上砸來，幸好有人急時攔住，奪出頂門棍。這時的馮國老不但沒腦，反而高興的大笑，終於找到一個如意人家。這家人都驚奇的問國老，馮國老說了其中道理，須要一個嚴管家務老婆去他家。後來這小老婆管的馮府井井有條，傳為至今的佳話。
龍華中
娘娘蔥指經冬之後又發新芽的蔥，以前農村的蔥是用草繩捆成捆，立著放在乾燥處即可，過了冬天吃不完就會長出新芽，這種蔥稱娘娘蔥，尤其辛辣且嗆人眼淚，據傳有毒。
獨頭蒜，是指不分瓣兒的蒜，是蒜中可入藥之良品，因為其最為辛辣。
仰頭女，指習慣於仰著臉走路說話，不正眼看人的女子。
低頭漢，指習慣於低著頭走路辦事的男人。
合起來的意思就是：仰頭女和低頭漢，如娘娘蔥和獨頭蒜一樣毒辣，切勿親近或者招惹。
為什麼這麼說呢？在這裡我給大家解釋一下。
人的行為習慣是內心世界的最直觀表達，由此可以到斷出人的性格和處事方式。
仰頭女
她們平時都是仰著臉走路，一幅趾高氣昂的架勢。大家可以網上看一下週星馳的電影《功夫》中包租婆的形象。
首先給人的感覺就是少教養，沒禮貌，不是省油的燈，用農村話來講就是不省事。這樣的人，其家人肯定是管不住的，因此性格強勢蠻橫，潑辣刁蠻，不明事理，無理鬧三分，在外容易招惹是非。
她們這樣子和人說話，肯定不會正眼瞧人，一副高高在上姿態，難以與人為善，再加上寧死不吃虧，拼命佔便宜的性格，無人願意與之為友，她為難時自然無人幫助。
娶妻娶賢，仰頭女自然不是良偶佳配。有人如果娶回家中，在內則上不孝敬父母；下會教壞孩子；中間又和丈夫爭權吵鬧。這樣的媳婦，在外則近不能和睦鄰里；遠不足維持親朋；中則招惹是非，留惡名於鄉里。
因此對於仰頭女農村人都如見蛇蠍般，惟恐避之而不及。
低頭漢
一個男人，不能坦然地面對一切，要麼性格懦弱，要麼善於思考，用白話說就是心思深沉。
常言道＂嫁漢嫁漢，穿衣吃飯＂。一個懦弱的男人，是沒有出息的，無法為家庭擋風遮雨，所以又有＂寧嫁匪才，不嫁吃才＂的說法。
性格懦弱並不可怕，最多受些窩囊氣而已，怕就怕那種窩裡橫的男人，在外一幅唯唯諾諾，小心翼翼的嘴臉；回到家裡一幅暴君模樣，一不如意，隨手就打，心狠手黑，一有外人，就又是奴才樣。可以參看《不要和陌生人說話》中馮遠征飾演的安嘉和。
還有一種人，習慣於低頭思考，這種人很多都有一個共同特徵就是，和常人相比脖子有些細長。這種人如果從事研究類工作也就罷了，最多也就是不通人情世故罷了，有點書呆子模樣。
如果這種低頭漢從事的工作不是研究類的，那麼做為這種人的同事和朋友就要小心了，這種人就是我們所說心機深沉、刻薄寡恩之輩。
他們慣於思考，活在自己世界裡，對外界不在意，也就不在乎誰對他好，但誰對他不好，他會記得很清楚。他們喜靜不喜動，如果我們正面或側面給他打招呼，他們一般先頭也不抬地翻著眼看我們一眼，白得多黑得少。
如果他目光銳利，攝人心魄，這種目光古人稱之為＂鷹視＂。
我們從後面呼喚他，這種人一般肩膀和身子不動，脖子一扭就回頭看，而且角度比較大，這種形象稱為＂狼顧＂歷史上有此記載的人，首推臥薪嚐膽的越王勾踐，滅吳後，范蠡避之於江湖，曾留信於文種＂蜚鳥盡，良弓藏；狡兔死，走狗烹。越王為人長頸鳥喙，可與共患難，不可與共樂，子何不去？＂，文種不信，被勾踐賜死。（《史記•卷四十一 越王句踐世家第十一》，後漢•趙曄的《吳越春秋•卷十 勾踐伐吳外傳》中評價則更為直接，言＂長頸鳥喙，鷹視狼步＂。）
羅貫仲在《三國演義》中，也用＂鷹視狼顧＂來描繪司馬懿。
現在大家明白＂娘娘蔥，獨頭蒜，仰頭女，低頭漢＂的意思了吧。
對此問題你有什麼不同的見解呢？
有書共讀
“娘娘蔥，獨頭蒜，仰頭女，低頭漢”。在一些地區的農村，人們把這四種東西看做“人間四大毒”。今天我來為大家解釋一下這所謂的四大毒到底毒在哪裡。
俗話說：蔥辣嘴，蒜辣心。指的是嘴毒心狠，得理不饒人的那種人。娘娘蔥據說是大蔥打籽後，又從根部長出的蔥芽，這種蔥比一般的蔥要更辣更難入口。對於普通人而言，這種人最難交往。他們處處都為自己著想，永遠只看重自己。只有別人稍有一點不對，就得理不饒人，而一旦他們自己犯了錯誤則會靠著尖牙利嘴又去數落他人。獨頭蒜是指一整頭蒜不分瓣，這種蒜不止過於辛辣，而且掰不開，難以下嚥。獨頭蒜一般指那種獨來獨往，不合群的人，這種人一般不與人為善，心裡也是毒辣至極。所以，老百姓說“娘娘蔥，獨頭蒜”是人間大毒確實很有道理。
“仰頭女”一般指行事高調，不給別人臺階下的女人。一般的農村女性走路是低著頭的，這讓她們看上去非常友善、溫和而且腳踏實地，而仰頭走路的女人則顯得更為強勢，不與人為善，非常難以相處，有的甚至蠻橫不講理。“低頭漢”指那種心胸狹隘，城府極深而且悶悶使壞的男人。俗話說：悶頭狗，暗下口，指的就是這種人。這種人表面上不會與人相爭，但背地裡使壞而且城府很深，特別記仇。生活中一些本可以互相諒解小爭執在他們眼中會變成深仇大恨，而且他們總會暗地裡給別人沉重的報復。跟仰頭女比起來，這種低頭漢看似人畜無傷，實則更為可怕。
老一輩總結出的四大毒，也就是“娘娘蔥，獨頭蒜，仰頭女，低頭漢”不僅是讓我們在生活中遠離這些毒辣、不友善的人，也是在告誡我們要胸懷坦蕩、與人為善。君子坦蕩蕩，小人長慼慼。對他人多一份善意，會讓生活更加美滿和諧。
三農小六子
農村確實有四大毒之說，娘娘蔥，獨頭蒜，仰頭女，低頭漢。但為什麼把植物和人物劃在一起說了呢？這就有奧妙了。
先說說娘娘蔥吧，娘娘蔥是指老蔥杆子老蔥杆子長到一定程度，它的根部又重新發芽長出的蔥，這種蔥的辣是奸臣一般辣，憑你怎麼能吃辣也絕對吃不了這種辣。
所以娘娘蔥是被人所鄙棄的，又說這樣的蔥有點毒性，於是在農村，家裡吃不迭的老蔥杆子，如果長成了娘娘蔥的話，那就沒人稀罕吃了，一般會棄之。
仰頭女和娘娘蔥是一個道理，在過去農村，女人必須溫柔賢德，舉止大方得體，謙遜有加，而仰頭女往往是趾高氣昂的樣子。
農村老人看不慣一個女子整天目中無人，一副高傲自大的形象，認為這樣的女人有失德性，容易對丈夫或者公婆不敬，因此仰頭女就如娘娘蔥一樣被人不待見。
獨頭蒜是農民種蒜時收穫的為數不多的個別大蒜，沒有分瓣。這種蒜沒人敢生吃它，它的辣是沒天理的辣，即使就著饅頭吃，也會辣到心疼，蒜辣心說的就是它。所以沒人敢嘗試生吃獨頭蒜，對它充滿懼怕。
低頭漢和獨頭蒜是一樣被人懼怕的，農村老人認為，男子漢就該光明正大，坦坦蕩蕩，挺胸昂首的正人君子樣。
然而總有個別男人走路低頭沉首，默不作聲，看似整天心事重重的樣子，農村老人認為這樣的男人即使走路也在算計，整天算計的男人不敢惹乎。因為他們是小人角色，手段會比較辣害。
也不知道為啥，這些原本沒有科學依據的老話，被一輩一輩傳下來，本來只是些表面現象，但仔細觀察，的確是會被印證的。到現在，農村還是對仰頭女，低頭漢有如此看法，認為誰家女人仰臉走路誰家漢子低頭行步，都不是些善茬，事實也確實是這樣。
悠然見東山
在我國農村地區農民通過日常生活的一些經驗，總結出來了一些非常實用的社交理論，其中就包括“娘娘蔥、獨頭蒜、仰頭女、低頭漢”，通過形象生動的語言告訴我們不應該和哪一類人群交流，和這些人相處應該注意什麼，在普通的民俗諺語種蘊藏著做人的大智慧。那麼如何具體理解這些言論呢？我分開闡述一下我的觀點：
第一娘娘蔥與仰頭女相互聯繫。娘娘蔥指的是度過冬天的蔥打籽以後又長出的新蔥，這種蔥往往是過於辛辣，無法食用，只能通過爆炒才能食用；仰頭女指的是女性走路的一種姿態，抬頭挺胸，這種女人往往十分驕傲、潑辣、強勢，十分難與其共事。用娘娘蔥來比形容仰頭女行為做事過於潑辣，讓人難以接受，女強人的形象，而這種女強人的形象與我國傳統文化中對於女性的要求又有所區別，傳統文化要求女性要知書達禮，重要的是服從服務於家族和家庭。所以這種仰頭的女人在農村會被認為像娘娘蔥一樣無法接觸，難以去形成一種非常良好的關係。
第二獨頭蒜與低頭漢相互聯繫。普通蒜都是分瓣的，而獨頭蒜是一整顆，比起普通的蒜更為辛辣；低頭漢指的是走路一直低著頭，喜歡獨處，感覺一直在思考問題的人，給人一種城府很深，非常善於算計的感覺。用獨頭蒜來形容低頭漢，指的是低頭漢只注重自身的利益，而為了維護自身的利益，不擇手段，整天想著去算計別人的人。低頭漢就像一顆獨頭蒜一樣，給人一種生人勿近的感覺，把自己和別人的距離拉遠，實際也是讓自己的社交走入困境。
無論是像娘娘蔥一樣的仰頭女，還是像獨頭蒜一樣的低頭漢都是人際交往過程中的失敗者。雖然可能以其強勢的性格和攻於心計的城府能夠有所成就，但是他們可能缺乏朋友、缺乏知己，可能他們比別人更希望關心和愛。希望文中描述的這兩類人可以放下自己的姿態，多與別人交流，也希望世界可以給他們更多的體諒與關懷。歡迎關注花開隴上，和有趣的人做朋友。
老農民說事
中華文化真的是博大精深，而且老百姓從生活中總結經驗的能力也是非常形象生動！
娘娘蔥
不要以為是大蔥有毒，其實就是因為年份久了的大蔥辣嘴，暗指那些嘴辣，心辣，得理不饒人的那些人！
獨頭蒜
這個也不是大大蒜有毒，而是因為這個蒜只有一整個，並且還辣嘴！所以暗指那些獨來獨往我行我素又嘴辣心狠的人！
仰頭女
以前對女子的要求是大家閨秀，女子無才便是德，而仰起臉來走路的女人尖酸刻薄、潑辣刁鑽、強勢無理、非常厲害，這一類人很難相處！
低頭漢
以前對男子的要求是光明磊落，要是這個男子一直抵著頭，那麼其他人就覺得他是一個陰沉的人，內心詭計多端，會算計，永不吃虧、非常的有心機！所以最好不要招惹！
但是現在我覺得前兩個還有一點價值，後兩個可能隨著時代的變遷要改變了！
身材矮小的人總愛仰頭，努力彰顯自己身材高挑；而身材高大的人呢，又總愛低頭，駝背的也多!
向上仰望的女人，是標準的有鬥志、有作為的事業型女強人；愛低頭的男人，則是內斂的男人！
不過，在睜眼看看周圍的人，每個人都低著頭，拿著手機在玩，個個都旁若無人的，標準的低頭族！這又作何解釋呢？如今身處浮躁的社會中，還是做人處事低調的好!
這些小小諺語，凝聚著鄉野農民的智慧！老祖宗們總結出的生活經驗和哲理，生動有趣，意味深長，堪稱一絕！
樂鬧
很高興回答這個問題。
一，簡單說一下，娘娘蔥，獨頭蒜，仰頭女，低頭漢。![]()
首先說娘娘蔥。蔥就是我們平常吃的大蔥。大蔥辣眼睛辣鼻子。蔥的前面加個娘娘二字，就不簡單了。傳說，王母娘娘在後院種過蔥，後來王母娘娘一高興，把種子撒到人間，於是，就有了娘娘蔥之稱。也有老人說，大蔥打子之後又重新長出來的蔥，叫娘娘蔥，據說有毒（這是沒有的事兒）。其實，說誰誰是娘娘蔥，就是說這個人厲害，毒辣，不講理，不要輕易去招惹。
再說獨頭蒜。一般來說，蒜都是八瓣兒。可是，有的蒜就不分瓣兒，我們叫獨頭蒜。獨頭蒜比八瓣蒜辛辣。也是說呢，不合群的人不大好交往。所以，不要輕易惹這個人的麻煩。
最後說，說仰頭女低頭漢。在常人的眼裡，什麼樣的女人是好女人呢？男權社會里，那就是低眉順眼的女人才是好女人。所以，這樣的好女人一定要低著頭走路。要是仰著頭走路，那就壞了。仰著頭走路的女人就是不大順從，不好管家。性格潑辣，尖酸刻薄，所以，找對象的儘量避開。低頭漢呢？常言道，男人統治世界，統治世界的人，低著頭怎麼可以呢？低著頭是幹不了大事的啊。所以，低頭的漢字一般被認為是猥瑣的，是幹不成大事的。
二、其實，娘娘蔥，獨頭蒜，仰頭女，低頭漢，說的不是絕對的。面相這東西，信則有，不信則無。這麼評價人，實在有點偏頗了。
陽光1498837
在過去，農村把娘娘蔥、獨頭蒜、仰頭女、低頭漢這四種人稱之為四毒，說是遇到這幾種人一定要躲，一定要忍，或者要打，或者要防，為什麼會這樣呢？這四者又代表什麼意思呢？
諸位且聽我一一道來。
一、不要招惹“娘娘蔥”
娘娘蔥，顧名思義是一種植物，不過這蔥比較高級，原本是王母娘娘後花園藥田裡一種專門防治瘟疫的藥材，後來因為其特質辛辣、燒心，常被比喻手段辛辣的老江湖。而在農村，就有這麼一種人，就像隔年的蔥，開過花的蔥，表面上看不出喜怒，其實心裡面早已把你千刀萬剮，所以農村老人警戒後生，不要招惹這種人，他們笑裡藏刀，手段狠辣，一定要保持安全距離。
二、敬而遠之“獨頭蒜”
大家都吃過、用過大蒜，知道需要掰開，裡面有七八塊，像是七子連心一般緊密團結，但獨頭蒜就像被蠱惑的七娃一樣，獨來獨往，甚至是吃獨食。後來此意不斷衍伸，指那些小氣、喜歡在背後捅刀子的人，這種人好事想獨吞，把功勞全搶過來，壞事想栽贓，把過失全被推出去，誰要是和這種人做朋友，就得時刻小心提防，否則怎麼跌倒的都不知道。
三、巧妙躲開“仰頭女”
仰頭女，從字面意思上就可以看出這種性格的女人，就像千年的王八萬年的龜一樣，眼晴、鼻孔都是往天上飛的。所以，這種女人性格彪悍、說話惡毒，常指潑婦。她們恨不得身邊的人個個都是有錢有貌有才的人，否則配不上自己，遇上老實人，就像螃蟹一樣橫著走，因此農村裡一定不要招惹這種母老虎，否則只要被她咬上一口，她們就跟你撒潑耍賴，與其鬥，還不錯趁早躲開。
四、小心提防“低頭漢”
在農村，你一定見過這樣一種人，他們喜歡駝著背，然後雙手負後，像個官老爺一樣，低著頭信天游。《易經》上講，這種人，往往沒有什麼真實顯赫身份，但喜歡狐假虎威，城府很深，因為時常想算計他人勞得好處，所以總是低著頭。生活中，他們喜歡低頭不語裝老實，卻在背後裡使壞，這種人不可深交，照面也得時常提防。相反，坦蕩的男人走路抬頭挺胸，目光平等示人。
最後，相信大家都明白這四毒是什麼了吧？如果有什麼不同意見和想法，也歡迎留言，大家一起探討學習交流。
