一、建立健全機制保供應。一是建立組織領導機制。山東省商務廳及時成立疫情防控工作領導小組並下發緊急通知，指導零售企業做好市場保供和疫情防控工作，積極聯繫全省零售企業，確保各項措施落實到位。商務部青島特辦加強“橫向協作、縱向聯動”，深入壽光大型蔬菜批發集散中心等保供一線，調研瞭解蔬菜供應量、交易量和價格，協助山東抗疫保供工作。二是發揮九省聯保聯供機制成員作用。加強與湖北、北京、上海等地蔬菜市場聯繫，保障重點地區市場供應。推動本省30家企業對接湖北40家批發市場、商超，組織壽光蔬菜生產企業與武漢商超簽訂合作協議。協調解決山東供滬蔬菜基地、北京新發地市場採購商面臨用工、物流運輸等方面問題。1月23日至3月4日，山東調運湖北生活必需品累計達12645.4噸，其中果蔬12621.6噸、蛋23.8噸。1月27日至3月4日，累計銷往湖北蔬菜8940噸、北京37940噸、上海51095噸。
三是創新幫扶企業機制。青島建立“問千家需、解千家難、興千家業”聯繫服務工作機制，及時發現解決企業難處；聯合互聯網平臺、財經媒體等搭建地方用工交流平臺，化解商貿企業返崗人手不足問題。二、強化產銷對接保供應。一是搭建信息平臺。開通山東生鮮農產品產銷對接平臺，在電商平臺開闢山東農產品產銷對接專區，彙總發佈全省賣難信息。山東生鮮農產品產銷對接平臺試運行以來，累計發佈農產品銷售信息399條，對接供應方353家。東營一家超市結合東營日報社發佈的農產品滯銷信息，累計幫助農戶銷售蓮藕、茼蒿、生菜、香芹等238噸。二是組織購銷行動。組織當地零售集團深入田間地頭，累計採購多地滯銷蘑菇、芹菜、香菜、草莓1000餘噸。日照推廣“下鄉收菜”模式，組織日照公交集團對接農戶、上門收菜、網店配送，為農民賣菜和市民買菜提供便利。青島“陽光食品工程”平臺積極協調食品生產企業，更好滿足機關、學校等集團消費需求。濰坊組織13家企業與臨朐菜農建立購銷渠道，解決香椿、杭椒滯銷問題。濟南舉辦電商直播活動，銷售平陰扶郎花20000枝左右、萊蕪花椒200單左右、平陰烏棗200多斤。
三是疏通運輸堵點。青島開通應急保障車輛快速辦理通道，市區兩級同步辦理，商務、交通運管、交警三部門聯合辦公，累計辦理特別通行證5000餘張，保證農產品收得上、運得出。三、創新便民方式保供應。一是推廣“線上自選+無接觸配送”模式。青島、煙臺、日照、淄博等地推廣“APP線上下單+無接觸配送”模式。濟南組織多個商超與電商平臺開展“無接觸配送”合作。濟寧推動商超與科技公司聯合研發“零點集配”系統，實現居民零散下單，超市集中配送，社區集中消毒，居民分散領取。德州推出“無人售賣、掃碼支付”售賣模式。當地科技公司探索利用無人車配送蔬菜，輻射範圍至城區周邊村居。二是推動“定點直供社區”服務。濰坊組織農業合作社、商超與社區對接，實現居民居家購物、定向採購分裝、定時定點配送、居民錯時自取。煙臺協調當地零售企業在市區92家門店增加社區配送人員、擴大配送範圍，組織幸福蔬菜等批發市場設置126個社區集中投放點，打造兩公里半徑配送服務圈。棗莊推出便民採購平臺，將蔬菜種植合作社的果蔬直供餐桌。
審校：胡錦華、王楠、劉湉
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