豐臺區盧溝橋鄉轄區面積56.3平方公里，下轄19個村和一個社區，共有餐飲單位600餘戶，其中“萬豐路特色餐飲街”、“靛廠餐飲街”兩條街就坐擁各類餐飲經營單位近100戶，是豐臺區推進陽光餐飲工程、提升餐飲業服務品質的重點地區。
為落實“深入推進陽光餐飲工程、全面提升餐飲業品質”的工作要求，提高轄區餐飲企業食品安全意識，創造安全、和諧的經營環境，盧溝橋鄉食品藥品監管所採用“四結合”方法多措並舉推進陽光餐飲工程建設。
1．與黨建共建相結合
分別與萬豐路冠京飯店黨支部、靛廠千禧街黨支部進行共建交流，將黨建工作深入到創建“萬豐路陽光餐飲示範街”“靛廠陽光餐飲示範街”工作中去，以黨建促進陽光餐飲工程建設。
2．與宣傳培訓相結合
按照綜合體、餐飲集中地區分別建立微信群10個，因地制宜對不同地區餐飲企業進行陽光餐飲引導、宣傳。餐飲企業在完成公示欄、攝像頭後及時發照片反饋，執法人員在群中對餐飲企業提出的問題進行解答，發現問題立即解決。召開專題培訓會、陽光餐飲推進會8次，覆蓋轄區餐飲企業500餘戶，擴大“陽光餐飲”工程影響力。同時，在去年成功創建“萬豐路陽光餐飲示範街”的基礎上，今年爭創“靛廠路陽光餐飲示範街”，建立“初色”“北京宴”“金盞花”等示範店，組織經營者參觀學習3次，搭建經營者之間交流平臺，以企業自律推動陽光餐飲。
3．與許可審批相結合
嚴把增項、延續准入關，提前介入引導，在提交許可時詢問陽光餐飲建設情況，對企業進行規劃、指導，將陽光餐飲建設作為現場審批核查項目，加快實現陽光餐飲、連接陽光餐飲app推進步伐。
4．與日常監管相結合
專人負責陽光餐飲推進，轄區實施網格化監管，明確監管責任人，多宣傳、廣覆蓋，確保陽光餐飲工程推進效率。針對督察組、第三方檢查“陽光餐飲”工程建設單位中反饋的問題進行回查，對轄區內“陽光餐飲”工程建設完畢單位進行復查。
截止到目前，盧溝橋鄉食品藥品監管所共計完成陽光餐飲現場安裝調試581戶，完成率90%，其中社會餐飲完成陽光餐飲現場攝像頭安裝調試474戶，完成率93%。
供稿/ 豐臺區食品藥品監督管理局
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