魚香茄子裡面有魚麼？就跟老婆餅裡有老婆麼？螞蟻上樹裡有螞蟻麼？毛血旺裡毛在哪裡？是同一類的問題，“名不副實”的菜名有很多，平時可能大家只是用來開開玩笑，調侃一下。沒想到真有人較真了。
這是一出有哲學意味的鬧劇
有一位老伯在深圳的一家快餐店，點了一份魚香茄子，吃了一口就質問老闆怎麼魚香茄子裡面沒有魚，並堅稱自己吃了20年，並且不準備付那份魚香茄子的費用。老闆說，魚香是餘香的諧音，哪家飯店都一樣，吃100年都這樣。
魚香茄子裡關於“魚”的傳說
魚香茄子裡有魚麼？這一直是很難回答的問題。可能很早之前有一點魚的影子。相傳很久以前在四川有一戶生意人家，他們家裡的人很喜歡吃魚，對調味也很講究，所以他們在燒魚的時候都要放一些蔥、姜、蒜、酒、醋、醬油等去腥增味的調料。有一次晚上這個家中的女主人在炒另一隻菜的時候，她為了不使配料浪費，她把上次燒魚時用剩的配料都放在這款菜中炒和，沒想到味道特別好。而這款菜是用燒魚的配料來炒和其它菜餚，才會其味無窮，所以取名為魚香炒，而得此名。
現在的魚香茄子裡的魚香怎麼說
在四川，烹製許多風味菜看時，都離不開泡辣椒，這種泡辣椒在四川的醬菜店裡都有出售，在當地又稱“魚辣子”，俗稱“魚香”。凡是製作“魚香”菜餚的調味料一般都與做川菜“豆瓣魚”的調味料相同，都具有鹹、甜、酸、辣、香、鮮等味，異常適口。“魚香茄子”就是用“魚香”調味料並採取與民間烹魚相類似的做法烹製而成的。
真的有“有魚”的魚香茄子麼
如果真的想吃有魚的魚香茄子，那就自己做吧。別說魚了，放什麼都行。哈哈。
看完這則新聞，很多網友調侃：
夫妻肺片表示還是不做夫妻了；
麻婆豆腐去找麻婆了;
驢打滾內傷；
貓耳朵瑟瑟發抖；
鴛鴦火鍋已經準備好跑路；
東坡肉嚇哭了；
過橋米線決定今後到橋上營業；
虎皮辣椒說吃虎皮不合法。
你覺得魚香茄子裡應該有魚麼？
【文】合羽花美食
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