03.07 便利店靠什么盈利?

张飞是个美男子


我的主业是新零售的创业工作。目前在郑州经营几家社区超市(便利店),效益还可以。

我个人比较建议去做社区便利店,而非商场店,办公楼和公共场所(车站,医院等)的便利店也可尝试。下面一一分析:

一、对于商场超市(便利店):因为受互联网销售商和服务商的冲击,传统商场商业目前大部分经营是困难的,人流量不大,也就是逛商场的人越来越少,自然商场里的实体店效益不会太好。

二、对于办公楼便利店:首先房租不能太高,竞争者不能太多,其次经营上一定对方办公人员消费,例如增加咖啡机,设置休息区,增加办公用品区域等。

三、对于公共场所的超市(便利店):要么是竞标入驻,要么是有人脉关系,一旦开店,成功率还是很高的,效益还是非常可观的。

四、对于社区超市(便利店):这是我的主业,也是我最看好的细分领域。因为我相信,最近接消费者的地方,一定是最有商业价值的地方。以人为本嘛!

那么怎样做好社区超市呢?我总结几点:

1.选址是前提。选址决定60%能否成功。选址是前提,也是大基础。你会发现,真正经营社区超市有心得的经营者,他的大部分时间都在寻找新的开店位置。选址是一个非常费心,劳累,需要坚持,放平心态不放弃的过程。便利店最好选择小区门口,对小区的居民越便利越好。便利店一般在100平米以内,不包含生鲜的话这个面积也就够了。如果带上生鲜,一般200平左右最佳。综合性生活超市在300-400平米左右坪效最高。在选址的时候,最好能够避免后期竞争,便利店门槛低,最大问题来自后期无休止的同行之间的竞争。现在郑州社区门口商铺,纯一层房租在70-200元/平米/月,建议选择房租不高于130的位置,否则房租成本太高。

2.经营是关键。同行不同利,超市或者便利店经营比较简单,但凡有点文化即可经营,但是最重要的是用心。走进一个店看店内的布局和商品摆放基本能够判断商店的经营好坏。商品摆放整齐,充实,品类丰富的店,营业额差不了。还要用心了解店面周围客户的消费需求,尽可能满足。同时,有一定的营销策略,比如1/3产品平价销售,1/3产品利润销售,1/3产品高利润销售,这样的定价设置等等。社区超市/便利店,生鲜是关键,生鲜经营不容易,利润也不好控制,但是对引流很是有效。另外,馒头,鸡蛋,快递的满足社区人员,对引流有特别好的作用。这三样基本无利润销售。

3.促销是手段。超市最好在节假日或者店庆策划促销活动,烘托人气,提升影响力和营业额。天天有特价,新品上市多变化能给客户新鲜感,也能提高利润。

4.诚信是基石。做人要实在,做生意要诚信。无信不立。坚决不卖假烟,假酒,假货。生意越做越好,口碑越来越好!

至于利润,便利店烟草利润较低,但是引流。利润在10-15%左右,日用百货利润略高,综合利润在20%左右。稳定,用心,无暴利是特点。

专注社区新零售!更多社区新零售方面问题,欢迎关注我,一起交流。






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我是兼职开了一间便利店,也有6年时间了,因为有正职工作,所以一直没有怎么认真打理,基本都是请的员工打理比较多,每天的营业额大概在3500左右,除去一切店租水电和员工工资,一个月能赚个一万左右,如题,便利店靠什么盈利?我认为有几个方面:首先是选址,一个好的店址可让生意翻倍,我这里有一家便利店开在夜场多的地方(酒店、KTV、夜宵档)24小时营业,每天营业额1万多,便利店的黄金销售时段是下午16点以后。第二是商品陈列,保质期短的商品要摆放在显眼的位置,经常进行一些促销打折。第三是便民服务,充值类的、收发快递、信用卡花呗套现等。便利店顾名思义就是要给周边的居民带来便利,才能让自己的营业额上来,达到盈利的目的。


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你好,6年便利店的经验来回答你。

目前便利店行业大部分都是连锁的,而我国本土的便利店目前还在学习阶段对比外资便利店有一定的差距,例如美国的品牌7-ELEVEN,台湾顶新集团的FamilyMart全家等,这些外资连锁便利店目前在国内发展迅速,全家便利店在全国有接近2800家店铺,仅仅只是上海就有1000多家店铺,近几年国家又对便利店行业利好政策不断,更加加快了这个行业的发展与扩张,同时也加剧了这个行业的竞争。



便利店盈利主要分两个大方面:

第一,公司整体盈利,主要分两点

1.加盟,目前品牌连锁便利店都是开放加盟的,加盟的费用与方式各不相同,根据调查台湾顶新集团的FamilyMart全家加盟的占比最高,它的加盟方式是比较多元化的,而且有保底收入保障,这一点很受加盟者的欢迎,一家店铺加盟出去后,不仅要收加盟费,培训费,而且人事成本,水电成本,房租费用,都不同程度的转嫁给了加盟者,加盟,才是真正的做到开源节流!

2.商品陈列,连锁便利店数量越来越多,原有的小超市与商店都慢慢的被取代,商品厂家要销售自己的商品除去给大超市就只能靠便利店,所以店铺每个商品进店销售商品厂家或者供应商都是要交陈列费用的,而且费用不低,一个新的商品要打开销路,必须要大批量的陈列,而且要在销售好的地方陈列,这个陈列费用更高!

第二,店铺盈利,主要分三点

1.高毛利商品,便利店的毛利率大概在30%左右,对比传统的超市要高10%-15%左右,高毛利商品主要是,咖啡,冰淇淋,现磨豆浆,盒饭,这三类商品毛利高达70%左右,三明治,饭团,关东煮等这些商品毛利也在35%左右,依靠这些高毛利的商品,促使店铺的整体利润提升。

2.便利店特性,便利店它的选址都是经过多方面考核与商圈定位才定下来的,所以根据不同的商圈它会灵活的调整贩售的商品,也会导入很多便民的服务,比如住宅型的商圈,会有代缴水电费,公交卡充值,代收快递,等等便民服务,不要小看这些额外的服务,也是有可观收益的。

3.品牌效应,上海1000多家全家便利店可以说大街小巷都可以看到,再凭借良好的服务与优化商品,完全打出品牌口碑,慢慢的单店来客增长,销售自然增加!

以上是我对便利店盈利的回答!


80大叔


目前便利店的盈利方式主要有以下几点:

第一.靠商品的进销差劲盈利。

这一点比较好理解,一般便利店需要从批发市场进货,比如矿泉水,进价1.2元,票价1.5元,那么就有0.3元的毛利额,那么毛利率就是0.3/1.5等于百分之二十。

这种盈利称为前台盈利!

第二.靠各类费用盈利。

比如收取供货商的堆头费或者陈列费等,一般为大型品牌商为做品牌宣传才出的费用!

这种盈利方式为后台盈利!

第三.通过其他项目盈利。

比如代收发快递,复印打印,代购代跑腿等,该有的增加诸如水吧,餐食,或者代卖二手物品等。

总之,便利店盈利模式很多,在目前新零售的风口下,还会有更多的盈利模式有待发掘!


商业新兴


便利店分为两种,一种是自己开办,一种加盟。但是综合来看,盈利模式相差不大。以位于社区消费者的新兴商业模式便利店为例:

表一:100㎡超市在不同级别城市,正常营业时间利润分析

表二:100㎡超市在不同级别城市,24小时营业时间利润分析

表三:不同面积超市在二线城市,正常营业时间的利润分析

三个图表说明的已经很详细了。但是现在一批24小时的智能便利店开始出现并且成为趋势。以讯猫智能便利店为例,采用24小时营业时间,加上APP端三公里配送功能(融合线上线下),这样在一二线城市里,利润还能增加5%以上。

同时,说明一下,便利店中一些生鲜、餐饮毛利率非常高。所以在进行商品搭配和装修布局的时候,需要着重考虑一下。而且,现在越来越注重个性化场景化消费体验,便捷式的便民服务等,这是新型便利店的优势和额外利润来源。


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本人从事便利店经营已经5年了,从我们公司品牌的成立之日起一直到现在,做过店长,做过营运部经理,做过商品部经理,目前负责市场加盟跟店铺开发。我很负责任的告诉你店铺的成功与否,关键在于选址,7分靠选址,3分靠运营。


如果你已经拥有一个店铺,生意不太理想。要对目前的店铺进行一个复盘工作,主要复盘店铺的销售额,来客数,商圈性质,店内QS的条件是否具备,是否满足消费者的需求。

一、 测算一下自己店铺的盈亏平衡点,及保本营业额。

盈亏平衡点=销售额*毛利率-经营成本

一般经营费用主要包含固定费用及可变费用。

可控费用:

人事费用:如薪资+加班+奖金+五金+人事保险+培训与福利。

设备费用:如装潢、设备折旧、租金等。

维护费用:如水电费、消耗品费、事务费、杂项费等。

不可控费用:

有广告宣传费、修护费、包装费、盘损、营业税等。

不难看出我们要从3个方面着手达到盈亏平衡点,1.想办法提高销售额。2.提高商品的毛利率。3.降低各项费用的支出。

在经过测算以后你就会了解自己的营业目标,首先这个目标是要保证自己的店铺正常经营。

我们假设自己的门店每日盈亏平衡额为4000元整。

二、 下来我们分析一下这4000的营业额是怎么构成的。

店铺销售额=来客数*客单价,假设来客数是400人,平均客单价为10元,那么就是4000的销售额。 由此可见影响店铺营业额的两大主要原因为:来客数,客单价。那么如何提高来客数跟客单价呢?每一项又可以拆分出很多内容!

来客数的影响条件:1.外部商圈变换,造成周边整体人流量下降,从而造成来客数降低。2.因为自身店内商品问题,满足不了消费者的需求,久而久之消费者就不在进店购买东西了。3.员工服务态度不好,店内灰暗,物品摆放杂乱,卫生糟糕。 虽说店内商品种类齐全,但是作为便利店,是个服务型的行业,我们要为消费者提供干净、明亮的购物环境,琳琅满目的商品,努力达到6S的标准。4.附近新开了有竞争对手,造成店面来客数下降。

客单价的影响条件:1.商圈的客群消费能力如何?2.店内所售商品结构是否合理?3.店内有没有进行促销活动。4.店员有没有进行面销

要想让一家便利店保持持续的盈利状态,选址是头等要素,还需要其他方方面面的事情同步进行,涉及到商品结构,运营管理,营销策划。都说一入零售深似海,祝愿楼主一天比一天好!


我家有小kimi


通过利润。首先要搞定货源。

现在的进货渠道一般分为线上网络和线下两种,网络进货我推荐大家用京东掌柜宝、阿里零售通、易久批这三个平台。通过这三个平台选择货物,完全满足便利店货品的需求,搭配得当,可以让你的店内货架琳琅满目,且都是0元起送。货物价格方面,可以在三个平台上对比,选出性价比最高进货。

还要一个网络进货平台就是阿里巴巴,货物品种多,但大多需要邮费。

当然,网络平台进货只占一小部分,因为大多数商品的线下进货价仍然更加便宜,而且可以包退换,所以大家可以通过搜索引擎搜索当地的食品批发市场进货,这可以满足店内大部分货品的需求。无论批发市场规模大或小,都可以去转一转,选择最适合自己的送货渠道。

一般来说,在批发市场进货,都是提供送货上门的,你可以询问批发商有没有线上商城的下单渠道,在之后的进货中直接通过手机下单,更加方便。

最后如果找不到需求商品的货源,可以直接拨打商品包装上的电话要求进货,就会有负责人联系你了。

今天的教学中提到进退换货,如果货物数目不对或质量不好,直接联系供货商方咨询解决就好。有细节不懂的,留言或私信喵哥,喵哥会在之后的教学中针对问题进行解答。

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喵哥识味


开一家规模不大的便利店,这是许多中小投资者的选择。

但是在经营中,许多不得要领的创业者往往不能做得很好,便利店如何盈利这个问题,也是许多经营者都想解决的问题。

那便利店的盈利模式有哪些呢?

1、传统形式的就是赚货品差价。

2、有规模的就多了个商品进场费

3、再多了以后就多了一个资本运作平台了,就是融资贷款继续做大做强。

4、你到一定的数量,政府会支持的,有补贴!

5、通过传统便利店嫁接到一指通o2o平台,拓展便利店产品种类、服务体系及增强消费者粘度,平台业务覆盖了本地生活、购物商城、旅游频道、便民服务(机票预订、手机充值、水电费缴纳等)


一哥说世界


便利店的盈利模式相对来说还是挺多的,当然是以卖货作为主要的盈利方式,卖货也是便利店,其他盈利模式的基础。不能因为开展其他的盈利方式,而忽视了卖货为主的收入方式。



其一,便利店每日客流量大约在500人次左右,抓住其中20%的客户,也就是100名客户。深度挖掘,可以为他们提供的,定制化服务。比如说外卖,土特产,礼品,等等。把这一块经营好,也能为便利店带来比较大的收入。



其二,租金支出是便利店阅读支出的大头,能够节省下来的就是利润,比如说门口分租,可以有效降低租金成本,将成本转换成收入。

其三,快递代收及充值服务,不要看不起一件一块钱,一天代收200个快递,就为净利润带来200,一个月就有6000元的净收入。

其四,便民服务,比如定制生日蛋糕,上门开锁,事故维修,等等都可以带来收入。

其五,转让费,当然,前提是在经营好的情况下,如果日流水可以做到接近一万元,那么,转让费可以达到接近100万,开店本身也算是一种投资,店面转让三是长期的回报,也是一种盈利的方式。

关注湾区三胖,便利店道道全知道。


湾区胖三


10年的便利店服务总结便利店盈利如下:1,连锁公司盈利:通过加盟发展,获得加盟主的加盟费,开店服务费,当然还有货品差额费等一次性费用,再者获得商品配送流水毛利,三者后期管理费,厂家通道费等各种,甚至包括流水金融运作等。2,店主盈利:没有开店经验,还是挂个加盟轻松点,该挣的让人家挣,至少有一定的收益保障。至于挣多少,主要还是地段,其次是商品的品相水平了,这个跟加盟商的实力绝对对等的!至于如果要开个小店挣点小钱,那还是主力找个好的店铺。3,开直营店,那还是小心为妙,毕竟,回报周期的确是有2年左右那么长的!4,找个懂开店服务的团队,少走弯路。



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