风沙777777
我是蒙山沂水老汉。
临沂，作为沂蒙山区，有自己的独特的资源条件和特产。在这边的农村，很多人家里都栽棵香椿树，说明人们对香椿的喜爱。不仅是临沂，香椿在国内有着很大的市场。
第一，要种植香椿，需要在反季节上市，等普通香椿能吃的时候，香椿也就不值钱了，所以香椿种植就要赶在每年的一二月份上市，那样的香椿价格才是最好的时候。
第二，既然是反季节种植，那么就需要建设好大棚，做好保温措施，促进香椿生长。大棚的成本不是很低，建设一个像样的大棚，可能几万，甚至十几万，几十万，不然在临沂这样的冬天，香椿不会长得很快。
第三，从产出看，香椿价格还可以，但是产量也没有那么高，因为香椿要想好吃，就得嫩芽就采，嫩芽的产量相对不会很高。这个时候，就要算好投入与产出的问题，投入多少，产量多少，预估价格多少，成本就出来了。
所以，香椿有很好的市场，但是投入也不小，需要自己提前做好测算，再决定是否种植。因为不了解具体的建设大棚成本，所以未能具体测算。
个人观点，不当之处，欢迎关注讨论交流。
蒙山沂水老汉
四十多块一斤
目不识丁3915591
种植业成本太大。特别是人工费。我的故乡山沟里很多野生香椿，每年都因无人采摘而“自生自灭”。有企业想开发利用，最后都不了了之。而种植香椿成本会更大。所以需要慎重。
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