03.04 “啦啦啦,我是吃野味的小行家”:請問,怎麼還有心思作妖?


“啦啦啦,我是吃野味的小行家”:請問,怎麼還有心思作妖?


“啦啦啦,我是吃野味的小行家”:請問,怎麼還有心思作妖?

沒有一片雪花是無辜的


“啦啦啦,我是吃野味的小行家”:請問,怎麼還有心思作妖?


這篇寫得有點遲,因為很多問題沒想透,相信很多人也都沒想透。

起因是這樣的,昨天有位朋友問我:“今天是什麼日子?”這話問的,是要討紅包?我腦子裡飛速盤旋的不是日子,而是與這位朋友的關係,沒有同人關係,整不癱網站,沒有……

看我臉上紅一陣白一陣,他說:“今天是世界野生動植物日啊!”

“啦啦啦,我是吃野味的小行家”:請問,怎麼還有心思作妖?


我去。

我知道今天是野生動植物日,不僅維護生物多樣性,也維護人們的生計。早在1月23日,我們《盡色視界》就率先發文,讓人們口下留情。雖然,1月22日,19名院士學者、院士聯名倡議,杜絕野生動物非法食用和交易,其實,我們行動還他們發文之前……

看我不服氣,自我感覺還很超前,朋友說:那我考考你,甲魚和牛蛙算不算野生動物,能不能吃?

我脫口而出,要看是不是野生的吧。

“啦啦啦,我是吃野味的小行家”:請問,怎麼還有心思作妖?


朋友直接笑噴說:都不能吃了。甲魚雖規模化人工養殖已40多年,但也在禁食名單中,有研究表明,龜鱉類也可能是病毒的潛在中間宿主。

再說原產於北美的牛蛙,這是上世紀60年代由古巴引進中國的一種經濟物種。國內截至目前,野生的牛蛙都是逃逸到野外的種群,上餐桌的基本是人工繁殖的。此次也在禁食之列,原因之一就是存在隱患。

朋友認為,將來還會衍生出另一種隱患。

“因為市場行情不好,牛蛙的養殖戶就會棄養,這樣,牛蛙就會成為入侵動物,引起生態失衡。到那時,不吃牛蛙反倒有了一系列問題……”

“啦啦啦,我是吃野味的小行家”:請問,怎麼還有心思作妖?


為了表示我的不服氣,我反駁他:這次的教訓太慘痛了,新冠肺炎給我們帶來的經濟損失,可用萬億為單位計算——本想餐桌上添個野味,沒承想,口罩和眼淚,成了人生一味。你說的問題,在這些面前,都不能算問題。

而且,權威數據顯示:有超過70%的新發傳染病,來源於野生動物,陋習必須重典革除。

要問我,疫情之後最想吃什麼,我的回答是“吃安全。

朋友說,我也同意這個說法。這次全面禁止,是民心所向的一件事,但是,想要老百姓明白哪些動物不能上餐桌,必須要有一個簡單易行的辦法。

“啦啦啦,我是吃野味的小行家”:請問,怎麼還有心思作妖?


“畢竟,我國的野生動物種類太多了。”

朋友介紹:目前,有100多種國家重點保護野生動物,省重點保護野生動物也有100多種,還有數量更多的“三有動物”、沒有列入保護名錄的動物。除了名錄裡的,名錄外的絕大多數動物也無法進行檢疫,也是不能吃的。

這幾天,有些地方,就出現了一些“誤傷”的情況。比如,李子壩的“梁山雞”被誤認為“山雞”,被美團屏蔽了了好幾個小時,多方解釋,美團為其解封。

要及時制止亂象,也要給出良方。

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朋友坦言:“垃圾分類是好事,垃圾分類卻送掉了我半條命,這次又碰上了野生動問題……必須要有個簡單可行的好辦法。”

朋友說,這些還只是難度的一部分,輿論場的陋習,需要更多舉措來革除。

他的這個觀點我是深為贊同的。兩廣向來有“一鼠抵三雞”的說法,宅家的一段時間,我在很多平臺上就發現,捉竹鼠、捉老鼠吃的視頻真的是鋪天蓋地,且不說鼠類們吱吱叫的慘狀,挖竹鼠窩的時候,對環境的破壞,也是令人觸目驚心……

“啦啦啦,我是吃野味的小行家”:請問,怎麼還有心思作妖?


而這些都是流量熱點,受到很多人追捧。

朋友說,這才是冰山一角,還有些視頻因為血腥,引來了更多的圍觀,我都不忍細述,看完之後,不禁讓人要問:人類的良知在哪裡?

野生動物售賣,逃不開地下隱形的黑網,唯有大家都不買,才會給予重創。沒有買賣,才沒有傷害。

“啦啦啦,我是吃野味的小行家”:請問,怎麼還有心思作妖?


可笑的是,有些野生動物交易,還伴隨著造假。沈宏非曾戲謔過:“所謂走地雞,其實並不是野雞,而是在半工業化和半野化(或仿野化)環境下養殖出來的雞……其實與一個擁抱著參加暑期野營軍訓歸來的子女的家長之欣慰,並無本質差異。

更大的問題來自於久已養成的食俗。

聶鳳喬先生曾說:“廣州人喜歡吃蛇,人們以為是今天的地方性食俗。其實嶺南吃蛇的歷史,至少可以追溯到西漢初年。《淮南子· 精神訓》裡有“越人得髯蛇以為上餚”的記載。”這僅是一例,別的地方也存在吃野味的陋習,須以雷霆手段除弊。

面對國人一兩個月禁足的慘痛教訓,面對法律的規定,這一次,任何食俗都不成為理由。

“啦啦啦,我是吃野味的小行家”:請問,怎麼還有心思作妖?


鍾南山先生曾疾呼:“濫吃野生動物是人類的陋習。”《柳葉刀》刊文提出,限制野味消費是一個很好的辦法,不過,“最終的解決方案在於改變人們對美味、時尚,或者健康飲食的看法”。

在雪崩面前,沒有一片雪花是無辜的,改變陋習,任重而道遠,但必須從你我做起。

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