07.10 农家院里支了个锅，地锅炖肉味道真的不错

现在的农村地区年轻孩儿变得也是越来越少了，在外面打工的打工，上班的上班，真的是农村只剩老人和孩子了，凑周末回老家农村看看，顺便在家里用地锅给父母做顿饭。

在大城市呆惯了，回到家里就有些不适应，感觉家里特别的静而且空气也是非常的好，于是选择在院子里做菜，也没有选择在厨房，而是选择露天做饭。
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在院子里面支了一口大锅，而且都是那种大铁锅，做出来的饭也是特别的好吃，在家里面自己宰的小柴鸡，有的地方也叫做小土鸡，吃起来味道特别的鲜。
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再有就是自己搁超市买的几斤猪排骨，自己配得各种调料，特别的全，在我们老家都叫做全佐料，把排骨放在地锅里面煮上俩小时，满满的一锅肉，看着香吃着更香。
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除了自己买的肉以外，炖鸡的话自然是少不了一些配菜了，小鸡炖蘑菇蘑菇自然也是一道主料，超市也有卖蘑菇的，但是他们那种都是自己种的，而自己家的都是在河里自己摘的。
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其实也就是人们常说呢野蘑菇，味道比超市的便宜不说，最重要的是它味道特此的鲜，再往炖的土鸡锅里面一放，吃起来别提多美了。
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看到做好的一大桌子菜，这一锅炖肉，那一锅炖肉，好吃的不得了，吃了两个馍一大碗肉，然后意犹未尽肚子确是吃撑了，只能作罢。
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不知不觉还是要回到大城市，自己即使再羡慕这种生活，至少短期之内还是过不了这种日子，没办法，还是回去老老实实上班得了，毕竟经常回家看看父母，给他们做些好吃的，看到他们健健康康的，自己就挺满足了。