06.22 福州連江赤潮已消亡

福州疾控中心稱，共持續8天，其間有少量養殖鮑魚死亡，其餘監測點尚未發現有赤潮危險

N海都記者 陳燕燕

海都訊 昨日，福州市疾控中心發佈消息稱，6月14日赤潮監測結果顯示，福州連江赤潮已消亡，共持續8天，其間有少量養殖鮑魚死亡，其餘監測點尚未發現有赤潮危險。

每年4~6月是福建近岸海域赤潮高發期，海洋與漁業部門均會對此進行加強監測。根據監測結果顯示，6月初，福州連江發現由米氏凱倫藻引起的有毒赤潮，該藻類能產生溶血性毒素，易引起汙染區域內海產品死亡，人體攝入被汙染的海鮮也容易出現中毒症狀。

疾控專家指出，目前赤潮消亡，並不代表可以隨意胡亂地吃海鮮，市民仍應挑選新鮮的海鮮，儘量在有正規渠道來源的超市或農貿市場購買。判斷海鮮是否新鮮有三步法：聞、望、觸。聞一下，海鮮是否鮮美無異臭；望一下，海鮮是否飽滿有光澤；觸一下，海鮮是否Q彈緊實。

通常，新鮮魚類眼睛透亮，眼球飽滿突出，魚鰓鮮紅或粉紅色，鰓蓋緊閉黏液少，魚鱗緊密完整有光澤，魚體光鮮緊實有彈性，無異臭；新鮮的蝦體形彎曲，須足完整，蝦眼呈圓滾狀態，頭節與軀體緊連，外殼透亮，殼肉緊密粘連，蝦肉緊實呈半透明有光澤；鮮活蟹，腿肉堅實、肥壯，用手捏有硬感，臍部飽滿，分量較重，翻扣在地上能很快翻轉過來，外殼呈青色，泛亮，腹部發白；新鮮貝類殼無裂紋，輕敲會閉合，不易掰開。

不新鮮的魚眼球塌陷乾癟，色澤灰暗，魚鱗易脫落，按壓魚體凹陷不反彈；不新鮮的蝦原有彎曲度消失，蝦皮殼發暗，由灰色變為紅色或灰紫色，蝦尾或蝦腳變黑，肉質鬆軟；不新鮮的蟹無腿部活動或行動不活潑，腿肉空松、分量較輕，殼呈暗紅色，蟹腹有灰斑或黑點，肉質鬆軟；不新鮮的貝類雙殼長久緊閉不開或張開後觸碰不閉合，肉質軟爛邊界不清晰。