木耳小白菜
這是一道下館子常點的素菜，木耳小白菜，口感清爽。 木耳應該常吃，它是非常好的排毒食品，排除體內的灰塵，毒素。
主料：小白菜400g 木耳50g
輔料：雞精適量 鹽適量 蒜末適量 色拉油適量
木耳小白菜的做法
1小白菜洗淨瀝乾水分。
2蒜拍碎切成蒜末。
3木耳泡發，撕小塊。
4鍋內炒香蒜末。
5下小白菜，大火爆炒。
6小白菜炒軟後，放入木耳翻炒均勻。
7木耳和白菜炒軟出水分時，加鹽，炒入味就可以裝盤食用了。
小貼士
小白菜要大火炒，口感更滑爽。
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