2019年，中国的猪肉价格一直在涨，一斤猪肉涨到20多块，令很多消费者暗暗叫苦。偏偏猪肉是中国绝大多数居民最常吃的肉，虽然价格涨了不少，但很多人还是忍痛多掏钱买来吃。
2018年，中国的生猪出栏6.94亿头，猪肉总量为5404万吨，猪肉产品进口总量约215.5万吨，出口的猪肉产品总量为29.5万吨，这样一算，2018年中国总的猪肉消费量约为5590万吨，按照13.95亿人口计算，人均年消费的猪肉约为80斤（40kg），差不多两个人吃一头猪。2018年，世界的猪肉消费量大约是1.131亿吨，中国的占比约47.8%，差不多是世界的一半，可见中国人有多么喜欢吃猪肉。
猪肉的价格上涨，主要是因为猪瘟，不少养殖户因此大量杀猪，致使严重的亏本。而没受到猪瘟波及的养殖户则赚得盆满钵满，不少人赚了几十、几百万上千万的。
面对猪肉价格行情的看好，不少人一边看着昂贵的猪肉，一边想着此时能否进入养猪业大赚一笔。那么现在养猪能赚钱吗？
从全国范围内看，因为猪瘟的影响一时无法消除，生猪存栏量低于正常水平，因此至少在半年内，猪肉价格都不会下跌很多。因为猪肉是中国人的刚需，所以如果现在养猪，只要不出现猪瘟或者其它疾病，还是能够赚钱的。
不过从价值规律上考虑，现在养猪很赚钱，会有很多人涌入这个行业，原有的养殖户也会扩大产能，届时供大于求，猪肉价格就会下跌，可能就会让养殖户亏本。因为供大于求亏本，在养殖业、种植业是非常普遍的，这就要求养殖户要谨慎，需要提前判断市场行情。
对于现在养猪能否赚钱，专业人士指出，主要看两点：1，成本越低，越有优势，一般大的养殖户或养殖公司因为规模大，能够降低饲料和猪仔的采购成本，生产的猪肉成本低价格有优势；2，技术，养猪的技术不低，怎样控制疫情、提高猪仔成活率等这些都需要专业的人才，一旦发生猪瘟，会血本无归。
中国养猪富翁榜
因此实际上任何行业，只要做得好做到顶尖，都是可以赚大钱的。就拿猪肉为例，因为价格上涨，造就了一个千亿富翁，根据2019年胡润中国富豪榜数据，牧原股份创始人秦英林夫妇以1000亿元财富在中国大陆排行第15位，是河南本土企业中首位千亿富豪。截至2019年11月24日，牧原股份的总市值达1989亿人民币。
1965年，秦英林出生于河南省南阳市内乡县。1982年，为了脱贫，正读高中的秦英林鼓动父亲去养猪。这年冬天，父亲冒雪去挖了一个多月莲藕才凑了800块钱，买了20头猪仔，可是由于缺乏防疫知识，没多久就病死了19头。
秦英林嘴上不说，但开始想尽办法学技术。为了学技术，高考那年他放弃保送名额，毅然在志愿书上写下了4所农业院校，最终被河南农业大学录取。
1989年，他毕业于河南农业大学畜牧专业。他立志养猪事业，潜心研究养猪技术，1992年开始创业，从22头猪养起，经过20多年的奋斗，成为中国的养猪大王，身价达1000亿。
2018年，牧原股份主要产品为商品猪、仔猪和种猪，全年销售生猪1101万头，实现营业收入133.88亿元，生猪销售比重达到99.05%。
牧原股份在湖北新建的养猪场年出栏量高达40万头，是全球单体养殖规模最大的养猪场之一。
规模化养猪意味着更高的效率和更低的成本，能获得更高的利润。2019年第三季度，牧原股份的单头猪净利润是729元。
在这场猪瘟中，牧原股份靠先进的技术、设备，成功地抵制住疾病的蔓延，成为了养猪业的胜利者。
为了提高技术，秦英林开出2万元以上的月薪诚聘名校毕业生到牧原养猪，从本科到博士，年薪高达24-36万。
有网友评价说，自己看到招聘广告瑟瑟发抖，养猪企业都开始招博士，而且还是复旦，再也不能说混不下去就去养猪算了，自己都没有钱和技术去养猪。
在中国，最大的养猪企业是温氏股份，规模比牧原股份大，不过因为采用的是“公司+农户”的轻资产模式，加上公司股权分散，所以中国养猪首富被秦英林得到。
2018年温氏股份上市肉猪2229.7万头、肉鸡7.48亿只，实现营业收入572.36亿元。目前温氏股份的市值是1889亿元，比牧原股份少一些。
养猪确实可以赚钱，这是毋庸置疑的，但想进入养猪业也不容易，因为现在已经进入大规模养殖时代了，一般要养殖500头以上才能获得规模效益。以养500头猪为例，需要建猪舍面积1500平方左右，养猪资金要60万元以上，这对很多人来说，是一笔不少的钱。
实际上，大的养猪公司动不动就是投资几百几千万元进入养猪业。所以如果没有启动资金，想去养猪都很困难。
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