key words:北山 美式海鮮 西式小吃
一家很混搭風的美式小館
要抽開漁網才能吃的美式海鮮
噴著火上桌的波士頓龍蝦
以及吃完會爆笑的墨汁意粉
每一種都是奇特的存在
週五好，我是小雅哥。雖然又胖了3斤，但我並沒有停下覓食的腳步，在一次盲選中，發現了一家很奇特的美式餐廳，打開了新世界的大門......
抽開漁網才能吃的美式海鮮
用漁網裝著的美式海鮮，吃起來整個人都會變豪放。
生猛海鮮一鍋端
各種生猛海鮮都被一網打盡，隨手一拎都是進口品種，加拿大的翡翠螺、新西蘭的青口、澳洲的海蝦……
搭配濃郁的美式特調醬，可以吃出黃油的香，又帶著番茄的酸甜口感。
剝好的海蝦在秘製醬的浸染下變得鮮美多汁，蜆肉質脆爽鮮甜，要雙手上陣才能吃得過癮。
還有兩種搭配
*海鮮鍋還搭配了檸檬和法棍
招牌的一抽海鮮，除了滿滿當當的海鮮，還有西藍花，胡蘿蔔、玉米等配菜，是兩到三個人的分量。
喜歡更酸一點的口感，可以將檸檬汁擠在海鮮上，鍋裡濃郁的醬汁不想浪費，還可以用法棍蘸著吃。
必須掐著點煮
採用的是最經典的美式海鮮做法，將套著漁網的海鮮直接下鍋煮熟。為了保持海鮮的新鮮口感，煮的時間不宜太長，4分鐘必須掐得剛剛好。
上桌前會噴火的波士頓龍蝦
波士頓龍蝦上桌前，會先用噴槍噴一下龍蝦表皮的芝士，這樣吃起來會有焦香的口感。
從美國空運過來
*蝦鉗大到可以當筷子用
店裡的海鮮大都是從美國，澳洲進口，波士頓小龍蝦就是正宗的美國戶口。因其生長於寒冷海域，肉質會更嫩滑細緻。
吃一隻就管飽
波士頓龍蝦整隻焗，能最大限度地保留蝦肉的鮮甜，搭配芝士及奶油，算是中西結合的一道創新菜。
蝦的個頭真的很大，舉起來可以完美遮住我的大臉，精緻的豬豬女孩吃一隻應該就飽了。
蝦肉與蝦殼緊密相連，拆掉需要廢些力氣。
龍蝦的肉質緊實彈牙，被烤至焦黃的芝士包裹，濃郁的奶香之餘仍能感到絲絲鮮甜。
混搭風的西式小吃
英國國民小吃-炸魚薯條
英國街頭處處可見的小吃，這裡也能吃到。
銀鱈魚外表炸的金黃酥脆，裡面的魚肉確仍是雪白色。
配上絕搭的塔塔醬，大口咬下去，享受魚肉在口中爆漿的感覺，非常滿足了。
薯條外脆內軟，但是番茄醬給的太少了，不然我可以一個人吃完一整份。
吃完會爆笑的墨汁帶子意粉
墨魚汁做的意粉，吃起來有濃郁的奶油味 ，但是墨魚汁粘在牙齒上，看起來會像崩了幾顆牙似的。
*意麵很Q彈
如果兩個人過來一起吃，互相看著對方，場面應該很爆笑了。
聽名字就很想點的飲品
這杯有個夢幻的名字"let it go",藍橙味的嬌力酒和冰淇淋相碰撞，沁入心底的冰爽確實很“冰雪奇緣”了。
剛端上來的時候我是很生氣的，“黑牛”和“白牛”竟然不是牛肉，而是冰棍、汽水和棉花糖的結合體，居然還挺好喝，冰淇淋完全融化後，口感會更好。
美式情懷就是隨心隨意
到處都是"變廢為寶"
這家店很有趣，店內琳琅滿目的裝飾仔細一看，很多都是“變廢為寶”的小玩意。小鍋、瓶蓋、救生衣在這裡都被改造成了”藝術品”。
能容納一群狗狗的party
主理人的妹妹很喜歡狗，所以在店裡養了只叫“卡芝麻”的小臘腸，經常會有很多食客帶著自己的小狗狗過來聚會。
新鮮有趣的美食，無處不在的熱情，我覺得這才是美式餐廳應該有的樣子吧。
詳細地址：北山文創街1號鋪（北山大院旁）
營業時間：12:00 - 22:00
人均消費：70元
（Tips：店裡只有主理人和他妹妹兩個人打理，人多的時候可能等待時間較長，建議提前電話諮詢。）
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