03.06 你最喜欢吃妈妈做的哪道菜?

时光麻麻都去哪了


您好,很高兴能回答您的问题,作为一个好吃嘴美食博主,吃过全国各地的美食,自己也经常做美食,不管外面的美食有多好吃都会吃腻,但是有一道菜是永远吃不腻的就是——妈妈做的菜。

在外工作每年就回去几天,还是那些菜,该咸的还是咸,该淡的还是淡,没有一点变化,还是小时候的味道。还是那么好吃

不管是炒土豆丝还是做回锅肉,不管是包饺子还是酸菜粉丝鸭,不管是炖的鸡汤还是偶尔才做的酸菜鱼,但是每年过年回家,总觉得吃不够。

现在自己也已经成家有了小孩,也有很多自己拿手的菜,才体会到父母的艰辛,每天做菜都会考虑儿子的喜好,希望给他做他爱吃的菜。

其实不是怀念吃不腻的菜,而是怀念那个能吃到妈妈做菜的家,


未见食栈


我最喜欢吃妈妈包的水饺,还是韭菜鸡蛋馅的。

我妈小时候很苦,父母离异,我妈跟着姥姥改嫁到了别的地方,从小在离异家庭中长大,也受到了很多歧视。那时候条件很不好,我妈小时候就没有吃过肉,所以她长大了后也没有吃肉,直到现在。

因为妈妈不吃肉的缘故,每次过年过节包水饺的时候,我家里总是包上两样水饺,一样是肉馅的,我爹吃,一份素馅的,我娘吃。

我是肉馅素馅都吃,但是我比较喜欢吃素馅的,一是我妈包的素馅水饺比较好吃,二是我在吃素馅水饺的时候,能体会到我妈小时候的不容易。



老李掌柜的


香葱炒鸡蛋

儿时的回忆是甜蜜的、快乐的。每每回忆起总是令人陶醉,发小、趣事、家庭的琐碎,哪一样都值得人去回味!我是80后,跟多数人一样童年过得非常的快乐、无忧无虑,没有现在的小孩的学习繁重,吃喝玩乐使我们那个时候最大的乐趣。而小时候的我最大的乐趣便是等待美食来的那一刻,记忆最深刻的便是妈妈的那碗“香葱炒鸡蛋”,闻到那香葱炒鸡蛋味儿,三天不吃饭都可以,每次妈妈炒好后,我总用小手偷偷的拿几块吃,吃一块以后安慰自己说:“再吃一块就不吃了。”可往往总是吃的剩不了几口才发现闯祸了一不小心全吃了....

原料:鸡蛋、香葱、清水、食盐。

做法步骤:

第1步、准备好所有食材。
第2步、将鸡蛋打在玻璃碗中。
第3步、加入5ml的清水。
第4步、加入切段的香葱。
第5步、撒上食盐。
第6步、用筷子将蛋打散。
第7步、锅中倒油,七分开时倒入鸡蛋液,迅速的用筷子打散。
第8步、中小火将鸡蛋慢慢的炒熟即可。

冰纷幻彩


我是青岛即墨的,那边离海不远,有各种各样的海鲜,我喜欢妈妈做的鱼,你们一定没吃过青萝卜炖鱼,特别好吃,还有妈妈做的海菜饼,又鲜又香,葱拌八带,白菜拌海蜇,都是难忘的,即使不是海鲜,妈妈大铁锅红烧的茄子,特别好吃,妈妈做大馒头,自己家种的麦子磨的面,刚出锅麦香味特别浓香,还有饺子………

其实,我妈做的什么都好吃,都记忆犹新,都是妈妈的味道[吻]



二芬的日常


最喜欢的当然是妈妈做的卤牛肉,毫不夸张的说,我认为我妈卤的牛肉堪比那些熟食店中的牛肉,甚至有过之而无不及。

记得去年情人节后一天收到了我妈从老家黄山给我寄的卤牛肉,当时真的非常高兴,甚至感叹到:如果这个世界上还有什么比我妈卤的牛肉更好吃的,那一定是牛本身了。

为此还发了朋友圈称赞她!她也很开心😃

希望有一天,我也能让妈妈👩有一个她最喜欢的并且是由我而做的菜。




触手可及a


我的妈妈,是一位勤劳善良的农村妇女。

她勤俭持家,心灵手巧。从我记事时候起,她就会做许许多多好吃的菜。其中最让我喜欢也是最家常的一道菜,就是西红柿炒鸡蛋。

妈妈亲手炒的西红柿炒鸡蛋,鸡蛋松软可口,西红柿还能成型。味道非常鲜美,不油不腻。

我记得在我上中学的时候,妈妈每端出一盘西红柿炒鸡蛋。我和哥哥、姐姐,还有小妹就争先恐后的大口大口地享受。妈妈总是在一旁笑着看着我们,满足幸福和快乐洋溢在脸上。

现在,妈妈已经老了。妈妈给我们炒的西红柿炒鸡蛋一直是我生活中最美好的记忆,伴随我慢慢长大。

如今,我们早已参加了工作。有了自己的家庭和孩子。我们一定要像妈妈对待我们一样,好好地孝敬她,关爱她。我要多给妈妈做一些老人家喜欢吃的菜。㊗妈妈快乐,祝妈妈身体安康。





刘小白的创业趣闻


妈妈做的菜都挺喜欢吃的,因为妈妈了解我从小到大都喜欢吃什么口味的。小时候记忆最深的还是蛋炒饭,每次放学回家第一时间就是,妈妈我要吃蛋炒饭,好怀念啊!哎……后面慢慢长大口味又不一样了,喜欢吃清淡一些,那时候在我们县城开了个店子,因为一个人打理自己没时间弄饭吃,中午吃外卖,晚上妈妈就会弄一桌好吃的等我回家。这个世界上没有谁比妈妈更爱你,所以子欲养而亲不待,抽出时间来好好陪陪爸爸妈妈才是最大孝心❤❤❤❤❤❤



湖北美业阿文


在我十几岁的时候,我妈妈炒的菜都比较难吃,给我的印象都不咋深刻!到了二十几岁时,几乎都是待在外面,很少吃得到家里人做的饭菜!有次回家,我妈下厨,给我做了很多菜!吃的时候,开始我都不怎么动筷子,因为我妈做菜不好吃的观念已经深深印在我脑海里!但是,我妈一直给我夹菜,特别是我喜欢吃的鸡爪,给我夹个好几个!我不好意思拒绝,又难以抵挡诱惑,因为鸡爪实在是色泽太好看太香了!然后我很随意的夹起一个往嘴里送,我牙齿一咬,瞬间一股难以形容的味道充满我的口腔,实在是太好吃了,鸡爪的皮特别软糯,里面的筋还特别劲道,连骨头都是酥的!瞬间感觉从未吃过这么好吃的鸡爪,都怀疑是不是我妈做的!但是我是全程看着她做的!然后我就爱不释手,狼吞虎咽起来!我不知道我妈在做菜上这些年经历了什么,但是她已经能做出无法形容的美味,这已经足够了,我爱我的妈妈和她做的菜!现在或许不能天天吃到,但是我会尽量多腾出时间回去陪她!


十六的生活日常


妈妈的味道永远是每个人心中永远不能替代的,这个味道其中就有那道难以忘怀的菜,我从小都是一个被羡慕的孩子,因为我从小到大没有离开过家,一直都在吃妈妈做的菜,曾经一度以为这有什么可羡慕的,但是有次同事吃了我妈妈给我带的午饭时,告诉我这就是妈妈的味道,说他很久都没有吃过妈妈的饭了,特别想念妈妈做的饭菜,尤其是麻婆豆腐和回锅肉。我这才意识到我有多幸福,我原来一直都没有珍惜这种幸福,妈妈做的菜,我又能想起来多少呢?是土豆丝?红烧肉?蛋炒饭?还是哪道呢?真的没有最喜欢。因为我一直拥有,却不曾珍惜。希望背井离乡的亲们都能多回家尝尝妈妈的菜,这对妈妈来说她会很幸福!喜欢做饭的亲们可以关注我,遥远的味道,里面会有很多让你想起妈妈的味道。谢谢大家![害羞]




遥远的味道


妈妈做的每一道菜我都爱吃,小时候家里条件不好,爸爸过生日,妈妈都会多做两个菜,那时候吃的鸡蛋炒西红柿,用我们东北话讲是个硬菜,简直不要太好吃,一个月也就能吃上一回,大一些了,条件好了,就不爱吃了。我们觉得吃饭就是为了填饱肚子,可味道是有自己的记忆,能伴随我们好久,她摸不到,看不见,但就是有过,那是妈妈的味道~

我现在也会做很多菜,是看着妈妈做学的,但是就是做不出一样的味道,现在妈妈吃素很多年了,原因是身体不好,好多人都说,身体需要营养,吃素不行,可我觉得,对于妈妈是有用的,毕竟适合的才是好的,正所谓,萝卜青菜各有所爱,你们说对吗?





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