马铃薯花期也是薯块生长的重要时期，因此，花期的田间管理将会影响结薯数量和产量，其重要性不言而喻。
花期的田间管理要把握好四点。
1. 及时浇水，保持墒情。薯块生长期是马铃薯一生需水最多的时候，此时缺水将严重影响产量，所以，要从马铃薯初花期就开始浇水。另外，马铃薯生长所需要的氮、磷、钾等无机元素都必须溶于水才能被根部吸收，如果土壤缺水，营养物质再多，植株也无法利用。通常土壤持水量应保持在60％～80％。水要顺垄沟浇，最好不要漫过垄顶以防土壤表皮板结。
2. 中耕培土。花期是马铃薯田间管理的第二次中耕，为确保薯块不露土出现青头，要实行高培土，培土需达到15~20厘米，这样既有利于马铃薯膨大，也可防止薯块露出地面。
3. 针对性精准追肥。马铃薯膨大期不光需水多，对营养元素需求量也很大，因此，要有针对性、精准追肥。譬如，对植株矮小、黄弱的马铃薯苗田应追施氮肥，每亩施尿素5公斤，逐株追施；对植株生长旺盛的田块，应施磷钾肥为主，亩施磷肥15公斤，或施复合肥15-20公斤,可根据土豆长势和土地情况等进行适当调整，保证土豆在开花期的养分需求。
4. 注重防病害。马铃薯进入花期时，田间封垄，枝叶繁茂，又正值高温期，浇水多时，高温高湿的条件极易导致晚疫病等病害，所以，这时候就要及时喷药来防病防害。
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