獨孤求醉150484857
很多人咋一看，會感覺菠蘿蜜和榴蓮在樹上的生長狀態、外形極其相似，而果肉都是黃色的，所以無法區分。但對於在南方司空見慣且經常食用的我們來說，那就不是問題了。下面還是用比較直觀的“看圖說話”來教大家識別菠蘿蜜和榴蓮吧！
菠蘿蜜:菠蘿蜜屬於亞熱帶水果，在我國兩廣、海南和臺灣等地區均有種植。 菠蘿蜜 有“熱帶水果皇后”的美譽，其果形大，一般單果有5～20公斤，最重可達50公斤以上；外皮貌似鱷魚皮，果肉味甘甜，氣味濃香四溢，食後口齒留香，又有“齒留香”的別稱。 
不過，越南的有一種菠蘿蜜個頭比較小，單果大概1～2公斤，籽核很小或無，口感和味道跟大個菠蘿蜜相同。
菠蘿蜜有極高的營養價值和藥用價值。它的果肉有止咳、通乳、補中益氣等功效，含有豐富的糖類、蛋白質、礦物質、脂肪油以及各種維生素等，對人體維持機體的正常生理機能有一定作用。
菠蘿蜜的果肉有幹包和溼包之分，兩種果肉口感不同，幹包脆甜可口，溼包軟糯甜潤，各有千秋。
菠蘿蜜的果肉不僅可以直接食用，還可跟肉類炒食，也可把糯米釀入其中然後蒸熟等。 
菠蘿蜜全身都是寶，它的果核含有豐富的澱粉、脂肪、蛋白質等，煮熟食用，可治婦女產後乳汁缺乏症。做法:放水加鹽煮熟即可食用；可與粳米一起熬粥；還可與雞、排骨等煲湯。
榴蓮屬於熱帶作物，泰國、越南等國有種植，我國的廣東和海南等地區也有栽種。 
榴蓮有“水果之王”的美譽，其果形和重量要比菠蘿蜜小很多，它如足球一般大小，外皮粗糙不平，有密生且堅硬的三角形刺。
榴蓮氣味濃烈，口感細膩香甜。喜歡它的人認為聞之感覺香氣馥郁，垂涎欲滴；不喜之人認為它臭如貓屎或煤氣洩漏之味，避而遠之。然而正是它“奇臭至奇香”的極大反差，讓人回味無窮！ 
榴蓮 亦有極高的營養價值和藥用價值，在民間有“一隻榴蓮三隻雞”的說法。它富含人體所需的氨基酸、碳水化合物、脂肪、各種維生素及礦質元素等。
榴蓮
其性熱，有活血化瘀、健胃消食、養顏潤膚、增強免疫力等功效。有緩解婦女痛經之症，常食用可強身健體、補腎壯陽等，是受痛經困擾的女性和寒性體質者的理想滋補品。
榴蓮果肉可直接食用，也可製作成各種甜點，如眾所周知的“榴蓮餅”等。
它的果皮有滋潤養陰、補血益氣、降火等作用，可用果皮內裡的白色部分與鯽魚、雞、排骨等燉湯。籽核可放清水加鹽煮熟食用或曬乾燉湯。
菠蘿蜜跟榴蓮怎樣區分，你學會了嗎？美食桃淘
1外形區別
菠蘿蜜的外形個頭比榴蓮大。榴蓮的外皮上有很多又尖又長的小釘，且顏色比菠蘿蜜深;菠蘿密的外皮很像鱷魚皮，上面的釘狀物非常多且密集。成熟的榴蓮一般會有自然的裂口;而外皮保留完好、沒有破損的菠蘿蜜，才是新鮮的菠蘿蜜。
2氣味的區別
購買的時候，只要聞一下氣味，就能很快區分菠蘿蜜和榴蓮。除了特殊的品種，一般的榴蓮聞起來有一股濃烈的特殊臭味，但是會越聞越香。而菠蘿蜜則有著香甜的氣味，吃過後口齒留香。單憑氣味，就能很容易地區分菠蘿蜜和榴蓮了。
3、果肉區別
菠蘿蜜切開後會有膠狀的黏液，很難去除。那麼菠蘿蜜的膠怎麼選?吃菠蘿蜜時，最好帶上手套或者在手塗抹食用油;榴蓮則不會有黏液。菠蘿蜜的果肉有幹胞和溼胞之分，幹胞脆口，溼胞較軟且更香甜;榴蓮的果肉比溼胞的菠蘿蜜更柔軟，並且帶有濃烈的特殊氣味。
下圖是榴蓮
下圖是菠蘿蜜 
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圖一圖二，菠蘿蜜較香，榴蓮氣味重，榴蓮果肉較大且比菠蘿蜜軟，細膩。菠蘿蜜汁水很粘後會較難弄掉，而榴蓮沒有。
菠蘿蜜是亞熱帶水果。它們的果肉有很大區別，菠蘿蜜的果肉是像橘子那樣一瓣一瓣的，和榴蓮的果肉一點都不一樣，菠蘿蜜果肉排列較密集，果肉較小。果肉顏色偏黃，和它的名字一樣，是菠蘿一樣的顏色比較清香，沒有什麼難聞的氣味，但是菠蘿蜜沒有太多的水分，口味也比較偏甜。
圖三，榴蓮是熱帶水果。 像這種外衣_上佈滿了尖銳的刺，果肉非常飽滿的水果就是榴蓮了，榴蓮還被譽為是水果之王，那必然和普通的水果有很多不同的地方了。它的外形上比較大，而且外面被一層厚厚的刺包裡，讓動物界與植物界的很多蟲子都避而遠之，所以它的果肉就會更加的乾淨而珍貴了。聞它的氣味，它的氣味很臭，一般人都很接受榴蓮的氣味，喜歡的人很喜歡，不喜歡的人也很抗拒。
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首先說這都是熱帶水果，菠蘿蜜是桑科而榴蓮是木棉科。
菠蘿蜜有幹苞和溼苞，海南人最喜歡吃幹苞，口感脆甜且香氣撲鼻，溼苞的口感類似榴蓮。在海南，幹苞且老樹的菠蘿蜜價格很高，溼苞我們當地人都不愛吃。小時候吃菠蘿蜜，老人都千叮嚀萬囑咐的不能與蜂蜜同食，會漲肚嚴重者性命堪憂，這也是真的額。
海南人菠蘿蜜的多種吃法：1.鮮果使用，香脆。菠蘿蜜的種子也可以煮著吃跟北方的栗子差不多的口感或者老樹種子好的留下來育種，也就是扔在房前屋後等到一定程度後再移種。2.炒食，菠蘿蜜還沒成熟但果實較大時，可以直接採用並炒食（鹹口）其中的果苞和還未長開的都可以焯水後入菜。3.製作成菠蘿蜜果乾，這也是我遠居北京後，經常跟我媽媽說要吃的，每年我媽媽都給我寄些過來。我們的果乾不是烘乾的那種脆脆的，是那種經太陽☀曬成8-9分幹，留有些水分的同時水果的果糖和果香也保留著，說著說著我都想家了。。。。
說實話榴蓮本地人不太愛吃，還有些說味道不好，我心想，都能接受菠蘿蜜為啥不能接受榴蓮。
榴蓮是我在馬來西亞工作時愛上的一種水果，說實話，榴蓮我只接受吃鮮果，不吃什麼榴蓮製品，連什麼榴蓮蛋糕什麼都不行。
如果有大愛榴蓮且有計劃要去大馬吃榴蓮的，推薦大家去SS2，有榴蓮自助物美價廉，我們當時是10-15（20-30人民幣左右）馬幣隨便吃（不知道現在價格有沒有漲），而且很多品種。
認真的胡言亂語
看到題者這個問題，小編決定點進來當一下“小百科”~好了，不開玩笑了，其實作為北方人的小編對它們也不是特別瞭解，只是大概知道一些關於菠蘿蜜和榴蓮的知識，希望對題者有用。
菠蘿蜜富含糖類、B族維生素、維生素C、鈣、鋅、鐵等有益成分，有“熱帶水果皇后”之稱，在隋唐時從印度傳入中國。榴蓮原產自馬來西亞，盛產於泰國，含有豐富的糖類、膳食纖維、維生素A、維生素B、維生素C、鈣、鐵、磷等多種營養素，被稱作“水果之王”。都是對我們身體有益的水果。
菠蘿蜜？榴蓮？傻傻分不清楚。菠蘿蜜和榴蓮在外形上很相似，果肉也同為黃色的瓣狀，廣東﹑海南等地區的人分辨它們並不難，但是對於內陸的人來說，有些朋友是會弄混的。下面，小編就帶大家從幾個不同方面來區分下菠蘿蜜和榴蓮。
（菠蘿蜜）
（榴蓮）
1.產地
榴蓮是熱帶水果，在我國只有在臺灣和海南等地有，在其他地方是不生產榴蓮的。而菠蘿蜜的產地主要是在亞熱帶，在我國嶺南一帶都盛產。
2.味道
購買的時候，只要聞一下氣味，就能很快區分菠蘿蜜和榴蓮。除了特殊的品種，一般的榴蓮聞起來有一股濃烈的特殊臭味，但是會越聞越香。而菠蘿蜜則有著香甜的氣味，吃過後口齒留香。單憑氣味，就能很容易地區分菠蘿蜜和榴蓮了。
聽說榴蓮屬於一種很神奇的水果，喜歡它的人會對它愛不釋口，不喜歡它的人聞到味道都會繞遠。小編恰巧屬於第二種，所以是無法感受到那種越聞越香的味道，實在是有點慚愧。
3.外形
菠蘿蜜比榴蓮個頭要大一些。榴蓮外皮上面有很多尖長的小釘，而且顏色要比菠蘿蜜的要深些，也就是黃些。而菠蘿密的外皮就像鱷魚皮一樣，上面的釘狀物非常多且密。成熟的榴蓮，一般會自然有個裂口，這樣的榴蓮吃起來才更好吃。而菠蘿蜜外皮保留完好的，沒有破損的才是新鮮的菠蘿蜜。
（菠蘿蜜）
（榴蓮）
4.果肉
菠蘿蜜的果肉外有一層黃色的包衣，吃的時候就吃這層包衣。菠蘿蜜還有個顯著特徵，就是切開在中間會有一種膠體粘在刀上，很難去除，所以大家吃菠蘿蜜的時候儘量帶上手套；榴蓮則不會有黏液。菠蘿蜜的果肉有幹胞和溼胞之分，幹胞脆口，溼胞較軟且更香甜；榴蓮用刀切開後，其果肉比溼胞的菠蘿蜜更柔軟，並且帶有濃烈的特殊氣味。
（菠蘿蜜）
（榴蓮）
5.價格
榴蓮的價格要比菠蘿蜜貴一些，因此從價格上看，能加以區別。但是如果遇上不良的商販，單純從價格上是難以區分的。
看完了這五個方面，小編覺得大家應該都可以順利地區分出菠蘿蜜和榴蓮了。不過其實小編的內心是吐槽的，因為在小編看來，想要區分菠蘿蜜和榴蓮最簡單粗暴的一個方法就是氣味！榴蓮的特殊刺激性氣味，應該是很標誌性的特徵，認準這個味道，絕對不會認錯。
愛是永不止息0015
1.外表不一樣，榴蓮果皮堅實密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁.
2.菠蘿蜜果實成熟時，表皮呈黃褐色，表面有瘤狀凸體，榴蓮果是足球大小，菠蘿蜜重達5至20公斤
3.用途不一樣，榴蓮只適合使用菠蘿蜜樹形整齊是優美的庭蔭樹和行道樹，材質接應可製作家.
總結：
1.榴蓮表面為三角形，四菠蘿蜜，表皮呈黃褐色
2.榴蓮一般足球大小，菠蘿蜜體型較大
3.榴蓮只適合使用菠蘿蜜樹，可以用來製作傢俱
美味痴
嘿嘿很高興能回答你的問題，作為國家高級營養師我來從外表和內涵來分析下這兩種水果，讓大家瞭解下，很多人分不清榴蓮和菠蘿蜜，不過他們的樣子確實很像不過區別的話還是有很多的不同的呢。下面我們來看下圖片。
上圖就是榴蓮了，作為專業的營養師讓我們去醫學的角度看看榴蓮的營養價值吧 1、滋補身體根據現代科學和營養學的研究發現，榴蓮的營養價值極高，經常食用可以強身健體，滋脾補氣，補腎壯陽，是一種極具有滋補功效的水果。在泰國，榴蓮常被用來當做病人和產後婦女補養身體的補品。 2、活血散寒榴蓮性熱，因此可以活血散寒，緩解女性經期疼痛症狀，尤其適合受痛經困擾的女性食用。同時，它還能改善腹部寒涼，促進體溫上升，是寒性體質者的理想補益佳品。用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯喝，一直是民間傳統的食療驗方，用來治療各種體寒病症。
上圖是菠蘿蜜現代醫學研究證實，菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等。菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。菠蘿蜜綠色未成熟的果實可作蔬菜食用。成熟時的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，以及鈣、磷、鐵等。服用菠蘿蜜後能加強體內纖維蛋白的水解作用，可將阻塞於組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環，使炎症和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。
以上就是我的回答，希望可以幫助到你。
甜甜的小益晴丶
外形：菠蘿蜜比榴蓮更大，菠蘿蜜多為竭色，而榴蓮多為黃色。氣味：菠蘿蜜較香，而榴蓮氣味更濃，像多種水果混合的味道。果肉：菠蘿蜜果肉排列較密集，果肉較小且分為幹胞和溼胞，榴蓮果肉較大且比菠蘿蜜柔軟。汁水：用刀切菠蘿蜜後會有汁水粘在刀上且較難弄掉，而榴蓮沒有。區域：菠蘿蜜是亞熱帶水果，而榴蓮是熱帶水果。
阿黑曼
很高興回答你的問題。菠蘿蜜和榴蓮都是我很愛吃的水果，在我的頭條號主頁中也經常出現他們的鏡頭。
菠蘿蜜和榴蓮還是有很大的區別的，在很久之前，我也不能很快的認清楚他們誰是誰。下面分享一下我是怎麼分辨它們的，從這3點就能很快辨別了。
1、看外形。
菠蘿蜜的外形是一個很龐大的橢圓形，上面有小丁，但是不是刺，摸起來不會扎手。
而榴蓮的外殼是偏圓形的橢圓形，外殼帶刺，摸起來會有扎手的感覺。
2、看果肉。
菠蘿蜜的果肉是黃色的，摸起來滑滑的。咬上一口是一種甜甜的口感。
而榴蓮的果肉是軟糯口感，用手摸的話會有點粘手，如果是滿苞的榴蓮，開出來會有5房果肉。
3、聞氣味。
菠蘿蜜在沒有開苞的時候，聞起來是沒有任何異味的，而榴蓮會有一種奇怪的氣味，喜歡他的人覺得是好吃的香味，不喜歡他的人會覺得他是臭味。
基本上來說，掌握了以上的這3點，就能很快地分辨出菠蘿蜜和榴蓮了。
如果你有更好的分辨菠蘿蜜和榴蓮的方法，可以在下方留言分享，讓更多的人學會。
美食日日記
榴蓮和菠蘿蜜是兩個品種的水果。
外形區別：
榴蓮：大小通常在4到8斤，個頭相對菠蘿蜜而言小一些，並且外表有很多尖長的釘刺，顏色為黃綠色，越黃成熟度越高，成熟的榴蓮會有一個自然裂口。
菠蘿蜜：大小通常為5到20公斤，比榴蓮大；菠蘿蜜外皮上有很多細密的釘狀物，顏色為青綠色，微微帶點黃，外皮保留完好、沒有破損菠蘿蜜才是好的菠蘿蜜。
果肉區別：
榴蓮：果肉柔軟，呈淡黃色，通常為塊狀，大的有手掌大小，與榴蓮核接觸緊密，一個榴蓮有多少的鼓包就有多少塊果肉，通常為4到8瓣。
菠蘿蜜：果肉有彈性，呈黃色或者橘黃色，通常為一個一個的，大小5到10釐米不等，內裡有核，果肉與核接觸不是很緊密，很容易分開。一個菠蘿蜜裡面有很多很多個果肉，並且切開的時候會有白色的汁液流出，具有粘性。
營養區別：
榴蓮：榴蓮碳水化合物含量較高，熱量相對而言較高，還含有比多數水果都多的蛋白質和不飽和脂肪酸，其中纖維素含量也比菠蘿蜜高。
菠蘿蜜：菠蘿蜜碳水化合物也很豐富，但低於榴蓮，熱量相對較低，含有的蛋白質、脂肪等含量更低。
氣味區別：
榴蓮：榴蓮氣味十分獨特，不吃的人覺得是臭的，吃的人覺得是香的，未剖開的榴蓮就能聞到香味，越香的榴蓮越好。
菠蘿蜜：菠蘿蜜的味道通常是香甜的，味道越好的菠蘿蜜香甜味越濃，成熟度低的菠蘿蜜香味更淡。
口感區別：
榴蓮：直接食用的榴蓮肉質綿軟，口感香甜，有些品種的榴蓮會有一些較粗的纖維在榴蓮肉中；冷凍之後的榴蓮肉和冰淇淋的口感很像，味道十分好。
菠蘿蜜：菠蘿蜜的果肉中含有較高的果膠，因此口感Q彈可口，有一定的嚼勁，口感也很好吃。
價格區別：
榴蓮：成熟的榴蓮不宜儲存運輸，採摘不便，因此榴蓮的價格較高。
菠蘿蜜：菠蘿蜜個大，一次去除的果肉也比較多，菠蘿蜜的價格相對而言比榴蓮便宜，但是也是較高的。
產地區別：
榴蓮：榴蓮是熱帶水果，原產地是馬來西亞，於東南亞地區栽培較多，特別是泰國榴蓮十分有名；而在我國，只有臺灣和海南等地產有榴蓮。
菠蘿蜜：菠蘿蜜是亞熱帶水果，在東南亞的亞熱帶地區均有種植，中國亞熱帶地區，如：福建、臺灣、廣東、海南、廣西等地區均有栽培。
