在酒桌上，经常碰到有很多人提议将桌上的各种酒混合起来喝，这种酒几杯下肚后，喝的人就会开始有点醉了，其实如果你遇到了劝你葡萄酒白酒啤酒混喝的人，那么他一定是酒场的老司机，但是他本身却不会这么喝，因为这种喝法更容易醉。
人之所以会醉酒，和酒里含有的酒精有关。人喝了酒之后，酒精进入人的血管里，人便会表现出一系列的醉酒特征，比如，面色泛红，眼结膜充血，说话明显增多且言语含糊不清，动作缓慢跌跌撞撞等。
一般来说，人体每60分钟到90分钟能够代谢28克酒精，当酒精摄入的酒精量大于肝脏代谢的酒精量时，中枢神经系统便会受到抑制，不断袭来的困意和疲乏便是酒精已经对整个身体造成影响的警告。
酒精在身体的流动过程
喝下一杯酒时，酒精会经过食道、胃、再到小肠。酒精在这个过程中，会随着血液的流动，迅速遍及整个身体。
大概有20%的酒精会直接在胃里被吸收到血液中，剩余的80%的酒精是到了小肠后，通过小肠壁进入到血液中。这时，身体吸收酒精的速度比释放的速度更快，血液里的酒精含量也随之增加。
肝脏会分解血液中的酒精。
肝脏对酒精的分解速度取决于酒精在酒中的含量，以及是否进食。在肾的指示下，酒液会直径往膀胱奔去，产生尿意，小便加快了体内水分的流失。
身体分解酒精会加快脱水这个过程，因此我们常常喝完酒后会觉得口很渴，就是这个道理。
混着喝酒更容易醉酒吗？
1. 混着喝酒会削弱大脑的判断力，让你喝得更多
一般情况下，会混着喝酒的人更倾向于过度喝酒。
人们并不擅长判断他们醉酒的程度。在没怎么醉的时候，他们会高估自己血液中的酒精含量，但是几杯下肚之后，他们就开始低估血液中的酒精含量了。于是一边口中说“我没醉”，一边往嘴里大口大口灌，这场面相信大家都再熟悉不过了。
另外，如果一开始喝葡萄酒，接着再喝度数较低的啤酒，会让人不自觉地喝更多更快。
2. 把更多的酒精冲到小肠，加快吸收
先喝葡萄酒再喝啤酒，啤酒会把先到达胃里的葡萄酒冲到小肠里，这样一来，葡萄酒的酒精在体内会吸收地更多更快。
3. 酒中的二氧化碳气泡会让你醉得更快
《新科学家》（New Scientist）上发表的一篇文章中，英国百年名校——萨里大学的人类精神药理学研究室对12名志愿者，就“二氧化碳气泡是否会让你醉得更快”这个问题进行了对照实验。
一半志愿者饮用气泡香槟，另一半志愿者则饮用被放完气泡的香槟。结果发现，饮用含气泡香槟的志愿者，其血液里的酒精含量上升得更快。
该研究的负责人还对英国广播公司BBC表示：“一杯香槟里大约含有2.5亿个气泡，喝啤酒、起泡酒或者碳酸饮料等含有二氧化碳气泡的饮料，都很可能会产生与香槟同样的作用。”
这些二氧化碳会刺激胃壁，让酒精更快进入小肠，混着这些酒喝，人也就醉得更快。
如何减轻醉酒？
1. 在喝酒之前吃点东西。特别是吃些含有油脂的食物，这类食物到了胃里能够放慢酒精在胃里的吸收，让酒精更慢地进入血液中。或者，一杯燕窝、两片吐司，都是不错的选择。
2. 放慢喝酒的速度。一个小时到一个半小时肝脏能够代谢28克酒精，将喝酒速度放缓，让酒精摄入量与代谢量之间保持平衡，慢慢喝酒，也更有品味。
3. 多喝水。酒精是利尿剂，喝完酒后，身体容易脱水，从而引起口干、血糖过低，导致头痛，多喝水，能及时补充水分，缓解醉酒带来的不适。
那到了哪种程度，我们可以判断一个人是不是快醉了或者已经醉了呢？醉的程度和血液酒精浓度成正比，我们就依照血液酒精浓度来做判断。
（注：BAC，缩写“Blood Alcohol Concentration’s”，意为：血液酒精浓度）
1. 愉悦感（BAC 0.03 - 0.12）
更自信大胆，不能长久集中注意力，判断力下降，不能很好地写字或签名。
2. 兴奋感（BAC 0.09 - 0.25）
变得困倦，理解变得困难，记性变差（即使是最近发生的事情），反应变慢，行动不协调，容易失去平衡感，视野变模糊，听觉味觉等感觉迟钝。
3. 混乱感（BAC 0.18 - 0.30）
可能会不清楚现在在哪里，正在做什么，头晕目眩，走路摇摆，高度的情绪化，表现激进，视野模糊不清，困倦，说话含糊不清，动作不协调（接不住别人抛过来的物品），感觉麻木，不太能感觉到疼痛。
4. 神经麻木（BAC 0.25 - 0.4）
几乎无法移动，对外界刺激没有反应，不能站立或走路，可能会呕吐，意识断断续续。
5. 不省人事（BAC 0.35 - 0.5）
没有意识，身体的应激反应变慢（如瞳孔在光线变化时不能及时作出反应），感觉冷（身体温度异常偏低），呼吸变浅变缓和，心率可能变慢。
6. 身亡（BAC 大于0.50），呼吸停止。
由此可见，适量喝酒到微醺状态后能够提升自信，但是过量就会起到反作用。混着喝酒尤其需要注意，为了避免加快酒精的吸收，还是不建议大家经常混着饮酒。
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