09.03 20年前農村常吃的野菌子，如今市場價1500塊錢1斤成了稀罕

在過去我們農村的經濟水平沒有現在這麼發達，人們的生活水平也沒有這麼高，山裡的野果子、野菌子之類的就成了農民朋友常常採集的對象，以此來解決溫飽問題。其實在野貨中有些極品不僅僅是解決溫飽問題，更是營養豐富，這其中就有一種野菌子，叫做紅菇，如今市場價1500多塊錢1斤成了稀罕貨。

小編從小在農村長大，對於野生紅菇的印象特別深刻，兒時經常跟著大人在山裡採一些紅菇，那時候給人的第一印象就是特別的漂亮，所以也就願意跟著上山。其實這野生紅菇營養極為豐富，含豐富的維生素B、D、E，並且還有其他食品中稀少的尼克酸，具有養肺、抗癌、養血、補血、活血化瘀、祛水腫、補精神、強身體、有益腎虛腰痛等多重保健食用功效。

野生紅菇是生長在殼鬥科樹下的一種真菌，是極為珍貴的菌類，雖然它自古以來，既無種，又無花，但是隻要它出現過的地方，基本上年年都有生長，所以在大山深處，要想採集很多的野生紅菇，也只有那些經常採集的人才能做到。

隨著現代人對野生健康食品的追求，野生紅菇高營養、高食療效果使得它越來越珍貴，被人們譽為“中國純天然高等野生山珍”，再加上野生紅菇對土壤、溼度、溫度等要求極嚴，如今無法人工栽培。致使野生資源根本無法滿足市場需求，自然也就帶動了價格的上漲，如今優質的野生紅菇每斤的價格已經超過了1500元，屬於真正的稀罕貨。