吃貨有話說

一個小推車

一個燒烤架

一個小燒烤攤

成為紅旗樓附近幾代人的回憶味道

總在不經意的年生

回首彼岸

縱然發現光景綿長

小推車上的燒烤攤

每天下午5點多

在紅旗樓都會有這樣一個老頭

推著小車，架上燒烤架

燒碳，放串

等待著老顧客的光顧

他就是把燒烤當成愛好的武大爺

小時候這樣的小推車你坐過沒

一下子暴露了年齡

看軲轆上的磨痕就知道

小車歷經了多少年才磨成這樣

調料罐嘛，不用說，半老古董了

老爺子說

“回頭客居多

70 80 90 00後都有

有的客人還提前打電話定好

無論多會都要給人家留好

做人一定要守約

不能人來了你沒有”

限 量 供 應

歲數大了烤不了多長時間

所以每天羊肉串賣300串

當然除了羊肉串還有肉筋和大小腰子

30多年的經驗

每次必撒兩次調料更入味

不知道是調料的味道還是什麼

烤出來的串有股說不出來的味道

大腰子肥油比較多

如果是喜歡吃酥脆羊油可以試一試

店 面 信 息

店名：武大爺燒烤

地址：紅旗樓派出所旁有時在馬路對面小區口

營業時間：17:00-售完為止

友情提示：只收現金，只收現金，只收現金，重要的事情說三遍

本文為小編原創試吃，記錄體驗當天感受，觀點較主觀，僅供吃貨們參考，部分內容來自互聯網，未必精準，具體請到店或電話諮詢商家獲取詳情。

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KUK口∣酷酷的張家口

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