農村老俗話
種植茄子要怎麼整枝？側枝怎麼預留呢？
茄子是農民菜園子裡必不可少的一種蔬菜，其實在農村裡很少有人對茄子進行整枝，除非是因為種植過密，或者是其枝葉長勢太旺了，影響光合作用了才進行整枝處理。不過，對茄子整枝還是有好處的。因為茄子的側枝長得比較多，而葉子又生長快，這樣就會造成植株過密，如此一來就會進一步影響到茄子的生長，還會引起落花、落果、並且傳染疾病的情況。
那茄子應該怎麼整枝呢？原則上是為了去除部分的側枝，並且把一些老葉、病葉摘除就可以了，這樣的目的就是為了保證植株能夠健康生長和結果。但是在刪減側枝的時候，也並不是越多越好，過多的修葉會減少氧分製造和積累，對其生長反而是不利的。
修剪方法也簡單，那就是將門茄以下側枝全部打掉，也就是對在主杆上離地面10cm側枝剪掉。同時還要適當的剪掉一些弱枝和莖部的側株，以及病葉和老葉。如果植株過於密集，或者是茄子枝葉比較茂盛的話，也可以根據需要刪減一些過於密集的健康葉子，就是為了保證其通風和透光。
注意事項
（1）茄子的整枝要分次進行，不可以一次性修剪過多，在其生長過程中修剪四五次最佳。
（2）對茄子進行摘心處理的時候，植株頂部最好是要留1-2片葉子。
（3）對茄子進行整枝的時候建議在上午進行，因為這樣便於其傷口的癒合。
（4）如果是長勢弱的茄子，儘量還是不要整枝了，等其追肥以後在整枝。而且在整枝以後肥水管理要有保證。
農夫也瘋狂
種植茄子想要獲得高產，就得重視整枝環節，有的農民看到側枝也可以結茄子，不太捨得把多餘的側枝給剪了，結果就會導致看似結的茄子多，實際上個頭小，還容易有病蟲害。如果瞭解了茄子的生長習性，有了大方向，那麼整枝處理起來就會輕鬆許多，茄子喜歡高溫通風、喜肥喜水，下面就來根據這一特性說說茄子整枝的問題。
不同的生長期要區別對待
在分叉前期，基本上不用處理，在第一次分叉的時候，最好兩個分枝都保留，因為此時還看不到那個強哪個弱，在第二次分叉時，就要把強枝留下，弱枝剪掉。後面是各有一枝往上長時，都得把弱的側枝給剪掉，這時不要看到有的弱枝上結了茄子不捨得。在側枝明顯長勢細小時，要進行摘心處理，已確保茄子個頭。
去弱留強保通風
茄子的品種不同，整枝的方式也有所差異，總的來說是去弱留強，還得兼顧通風性，在分叉後得根據實際情況進行靈活應用，可按“V”字型來處理，殘枝、弱枝、病枝是重點處理對象，如果是長的比較密的地方，影響了正常的通風性，即使是長勢不錯的枝，也要適當的剪掉。通常情況下，茄子長到哪裡，葉子也要跟著處理，把茄子下面的葉片打掉，有利於增加通風。
整枝要看天氣和手法
整枝打杈實際上相對於是給茄子做手術，得選擇合適的時機，儘量不要在陰雨天進行，傷口容易出現感染的情況，可以選擇晴好天氣上午進行。在整枝的時候，最好不要用手直接掰，容易造成二次傷害，可以用剪刀，而且剪的時候不要太靠近莖稈，可以適當的留點空間，這樣即使傷口出現感染，也不會一下子影響整個莖稈。
總之，種植茄子整枝說起來簡單也簡單，就是要把握好一個度，這需要根據品種、氣候、土壤肥力等等綜合考慮，既要保證茄子長勢喜人，又要保證通風性良好。
微塵微視界
種植茄子要怎麼整枝？側枝怎麼預留呢？
茄子，一種很常見的蔬菜，很多人喜歡吃，不但可以蒸著涼拌吃，還可以切成條烤著吃，不過這種吃法不是很健康，原因是很多的茄子都沒有烤熟，吃下去對人體有很大的傷害。它的果實可以食用，根，莖，葉都可以入藥，但很容易引起胃弱和便秘。那麼種植的茄子要怎麼整枝，又如何預留側枝呢？
茄子種植初期植株調整。茄子初期的植株管理，主要保留主幹和初花下方的兩個側枝，形成三叉式結構，其它的腋芽都要抹除。低處的葉子要摘除掉，可以讓植株更好地通風，高處密集的葉子可以有選擇地疏落，目的是讓茄子可以得到充足的光照。在茄子第一次採收後，可以進行一次剪枝和追肥，使得新葉子生長加快，有利於培育秋茄。
茄子種植中期的管理。茄子中期植株可以採用三幹整枝法進行打理，可以讓茄子生育良好以及正常結果。當第一朵花出現時，要保留該花朵正下方的兩個側芽，以便它們形成側枝。其餘的全部摘除，這樣兩個側枝和主幹就形成了三乾的結構。當門茄形成後，剪去兩個向外的側枝，只留下兩個向上的雙幹。
茄子種植後期的管理。茄子植株生長後期，與辣椒植株一樣，可以採用“自然開心整枝法”。即每層分枝保留對叉斜向生長或者水平生長的兩個對稱枝條，其餘垂直向上的枝條全部摘除。這個時期的整枝目的主要是改善通風透光條件，提高植株光合生產率，以便養分可以集中供給果實發育。
茄子整枝需要注意的問題。茄子整枝需要分批次進行，不能一次性修剪過多，植株整個生長過程中最多可以修剪四次。在整枝時，可以適當摘除一些病葉，弱枝，這樣可以減少落花和落果，上色情況也會改善。整枝後要及時消毒，避免病毒感染滋生病害。
以上就是茄子整枝時間和整枝辦法了。為了種植的茄子可以達到一個不錯的產量，整枝，摘心，打葉這些步驟是不能省略的，這是實現茄子高產優質的關鍵。我是小李，專注於分享農業知識，如果想了解更多的種植知識，歡迎關注我，小李帶你走進農村，體驗種植生活！
小李說農事
茄子是分枝性較強的蔬菜，對茄子進行整枝，有利於調整株型，促進通風透光，防止病害，提高茄子的商品性等。
一般茄子的整枝方法有雙幹整枝、改良雙幹整枝及三幹整枝。
1.雙幹整枝 棚室茄子若種植的中晚熟品種，其株型較高，葉片較大，植株的營養生長較旺盛，結果高峰來的較遲，生產上常用雙幹整枝。具體做法：從對茄開始，留主枝和1個側枝，每枝留1個果，每層共留2個茄子。在主枝和1個側枝上循環交替各留1個茄子，每層共結2個茄子。當植株長到5層果時，及時在2個枝幹的頂部留心葉2-3片，並將頂部生長點全部摘除，其餘側枝和植株上的病葉、老葉一併清除乾淨。
2.改良雙幹整枝 在生產實踐中，菜農根據現行的雙幹整枝法，總結出一種新的整枝方法-改良雙幹整枝法。這種整枝法可以充分利用棚室內的溫、光資源，可使植株早結果、多結果，提高茄子早期產量，增加經濟效益。具體做法是：在植株採用雙幹整枝時，選留門茄以下的第1個側枝，讓其結1個茄子，掛果後，就在該枝幹的頂部留2片心葉後，摘除生長點和其餘側枝。其後按雙幹整枝法進行整枝。
3.三幹整枝 茄子的整枝與品種和種植密度有關。早熟品種植株較矮小，葉片較細長，定植密度較大，生產上常採用三幹整枝的方法。具體做法是：從對茄開始，主幹與側幹相互交替著留3個枝，即這層主幹留2個側枝。每枝結1個茄子，每層共結3個茄子。這樣循環交替留3個枝，並將其餘的側枝全部打掉。植株長到5層果時，及時在3個枝幹的頂部留心葉2-3片，將頂部生長點全部摘除，其餘側枝也全部摘掉。每隔2-3天1次，連續2-3次。同時清除植株下部的老葉和病葉，保持棚室內良好的通風透光的環境。
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農資那點事
茄子在我們這裡種植面積很大，因為緊臨壽光的原因，畢竟銷售不是問題，有早春栽植，有夏季栽植，還有越冬栽植，各時期的栽植對整枝是不同的，但整枝的主要目的是，便於通風透光，維持茄棵的生長勢頭，提高產量和品質。
茄子按其分枝及開展度，可分為直立型和橫蔓型兩大類，直立型的多為晚熟大圓茄子，大多數的早中熟品種是橫蔓型的。
有心人會發現，凡是紫色茄子它的莖葉幾乎都是紫色的，而白茄子和青茄子它的枝葉多為綠色。不管那種茄子，它的分枝很有規則，一般往上是一而二，二而四，四而八的延續分枝，不信你可以栽棵看看我說的是否對哈。
根據茄子的分杈和結果順序，由下向上結的茄子分別叫門茄，對茄也叫耳茄，四門斗也叫母茄，八面風，滿天星。
囉裡八嗦的目的是讓您明白，我以下說的這些詞您不至於陌生哈。分別來說茄子在各季節如何來整枝吧。
1，早春茄子整枝
茄子結門茄後，門茄以下的老葉和側枝全部去掉，為的是利於通風。拔秧前20天，可以每棵留1-2個已開放的花，在花上部留1-2片葉打頂，抑制其生長，促進再結果。
2，夏茄子整枝
當門茄坐穩後，可將門茄下面發出的側枝全部除去，當門茄5釐米左右長時，打去門茄以下老葉，當四門斗茄5釐米左右長時，摘去對茄以下的老葉，以後每次採收時順手摘掉棵內多餘的，互相遮陰的葉子，目的是控旺，利通風，維持勢頭結好果。
3，越冬茄子整枝
因是設施栽培的，所以密度會大，為防止枝杈過多影響通風透光，應採取雙幹整枝，在門茄以下只留一側枝與主幹並行生長，餘杈皆不留，且每序花只留一果，餘果全部疏去，為防倒伏可吊蔓。
這就是茄子各季節的整枝方法和側枝預留，春茄子可在6-7月份剪掉一部分主幹促發側枝，留作秋季結果，也是不錯的選擇。
努力就好
茄子是一種比較容易栽培的茄果類蔬菜，主要在水肥管理上做到-大水大肥，溫度上-防止低溫，整枝上-做好留強勢枝，梳葉上-做好果實以下葉片一個不留，加強通風透光即可。
說到茄子的整枝，可以先了解一下茄子的分枝習性。
茄子分枝在分枝類型上屬於“假二杈分枝”，是一種和辣椒分枝（二杈分枝）非常相似的分枝類型，但相對於辣椒而言，茄子在門茄後的分枝分一弱一強，在分枝後再分枝，又是一弱一強。
茄子在栽培中，應掌握的主要原則有一下二句話：
大水、大肥、高溫；
打底葉，結果部位以下的葉片全部打掉，利於通風透光！
一般情況下，在茄子四門斗後進行整枝，整枝時去除分枝後較弱的側枝，留生長強的側枝即可。
還有一種整枝方式可以用於溫室高架栽培茄子，也是筆者在2006年前後摸索出的一種茄子長季節栽培方法。
茄子在春季溫室或高架大棚栽培取得春季產量後，一般會由於溫度高、病蟲害嚴重等，結束栽培，此時對在田茄子植株進行修剪，在莖基部以上15-30公分左右留取1-2個新生枝，其餘枝全部剪除，新生枝在分枝後，只留一個向上生長的枝（留強去弱），以後在2米高度以下，均按此操作，2米高度以上，不再進行整枝。整個栽培過程中有關打葉的要求同普通栽培。
此方法可實現一次定植多次採收、直至秋冬下霜前後。
夏秋季節由於通風透光不良，易造成紅蜘蛛的爆發，因此做好及時預防工作。
瓜農之友馬博士
茄子怎麼做好吃
