巫雲閣
傳統的習俗做月子大魚大魚，喝雞湯，其實青菜中含有多維生素和礦物質，坐月子吃青菜必不可少。
坐月子期間的飲食雖然強調清淡，但了不是不加鹽，主張清淡，但也要符合產婦的口味，畢竟吃得下去才是王道。
今天和大家分享小白菜炒黃豆芽，這是非常適合月子裡產婦吃的青菜。
食材：黃豆芽、小白菜、芝麻醬
做法如下：
1、黃豆芽摘去外殼，清洗乾淨；
2、到一個小碗，放一勺芝麻醬油、少許白開水、生抽、少許糖，白糖，攪拌化開；
3、鍋內放油燒3成熱，下入黃豆芽翻炒一分鐘左右，下入小白菜翻炒；
4、倒入芝麻醬，翻炒均勻，盛開。
上成品
黃豆芽麻醬小白菜，非常適合月子裡的青菜，小白菜富含維生素A，黃豆芽是較多的蛋白質和維生素的來源，芝麻醬：高鈣、高鐵、高蛋白和高亞油酸，這三者食材搭配，正好適用於月子裡產婦對蛋白質、鈣質的需要。
二喜減脂餐
坐月子的青菜該怎麼做？
生完孩子的女人固然是十分辛苦的，需要多補充營養，但是可不能總是雞湯魚湯進行大補，還是要吃得正常一些，比如蔬菜就是不能少的，什麼時候都主張吃的要均衡點，這才是坐月子正確的吃法。
1、 建議食用的青菜
青菜很適合坐月子的女性吃，比如菠菜、青菜、白菜和油菜等。但是在這段期間，不要吃涼性的蔬菜，黃瓜、芹菜、苦瓜都是不適合坐月子的產婦吃。
2、 吃青菜的好處
青菜對很多人來說都是有好處的，當中有很多的維生素，能夠幫助產婦恢復身體。還要蔬菜中很重要的一個成分就是纖維，在坐月子出現便秘的情況，那就更需要吃青菜來促進消化。
3、 青菜怎麼做適合產婦
坐月子可以吃清蒸或者是炒制的青菜，不要是油炸煎就可以，在口味上不要太重，不能夠辣味或者過鹹。這樣對產婦身體恢復好。在挑選上，要注意青菜必須新鮮。
坐月子吃的東西都清淡一些，但是一定要重視營養，這樣對於產婦來說，才能夠更好的吸收。
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我是J媽，曾經以為自己足跡踏遍幾十個國家和地區是值得驕傲的一件事情，現在認為做了媽媽才是人生的王道！曾經的職場達人，現在的育兒達人，專心在頭條碼字，每天更文，專注於育兒經驗和寶媽自我提升以及時間管理，分享我的所學所思，所有文章，一字一標點，全部是我一個一個敲打出來。
J媽學堂
坐月子青菜必不可少，最好每餐都有蔬菜 ，其中綠葉菜佔二分之一以上。
好處：1.蔬菜可以提供豐富的維生素和其它食物含量不足的膳食纖維，礦物質鉀、鎂、鈣等含量也不錯。產婦多吃菜，不但可以補充維生素、礦物質，也可以緩解產婦便秘等症狀。
2.蔬菜的口感與眾不同，口味變化較大，烹調方法多種多樣，無論是單獨炒、拌，還是搭配其它動物性燉煮，都具有獨特的風味，即便是苦瓜這樣的蔬菜也具有“君子菜”之美譽，自己苦而不染其它食物。
3.月子裡吃蔬菜，需要注意特殊時期蔬菜的溫度和硬度，不吃生冷和太硬的蔬菜（經過加工處理可以改變哈）圖片來自網絡
徐靜營養配餐
不要吃生冷的蔬菜，或者容易上火的！多喝小米粥，沒有很複雜！別讓一些專家忽悠啦！
頑童楠哥
蔬菜還是得有，怎麼做都可以，肉類不能缺，不管吃哪種食物都要熱，燉的爛糊，鹹淡正好，辛辣刺激的要忌口，最後是心情了
A喝口白酒走丟了192
青菜含有豐富的維生素和礦物質，還有大量的膳食纖維，對於產後產婦身體的恢復和乳汁的分泌都有很重要的作用。月子裡講究膳食平衡，蔬菜必不可少。青菜的做法以煮，炒，蒸等為主，一般會配以肉類成菜。由於月子裡產婦的身體狀況不一樣，所以青菜到位做法也會不一樣。
在產後一倆天時間內，由於產婦的身體虛弱，胃腸功能尚未恢復，所以這時候飲食需要清淡，易消化的食物，那麼蔬菜就可以上場了。蔬菜不僅能補充產婦由於生產過程流失掉的維生素和礦物質，其豐富的膳食纖維也能刺激胃腸蠕動，加快胃腸功能恢復。這時候可以給孕婦做一些蔬菜湯，青菜羹等。如果是剖腹產，可以做蘿蔔湯，促進胃腸排氣，加快胃腸功能恢復，補充水分，防止產婦便秘發生。不論是順產還是剖宮產，初期都以清淡，稀薄為主，如蔬菜面。就是在做湯麵條時候放入適量的菠菜，油菜等。破腹產的話前期六個小時不能進食，六小時可以喝一些蘿蔔湯通氣，促進胃腸功能恢復。
產後三四天以後，如果是順產的話，大多數媽媽已經恢復正常進食了，這時候還不能吃太生硬，難消化的食物。不建議大魚大肉，因為這時候雖然胃腸功能恢復正常，但還不能大量過度疲勞。這時候做蔬菜可以陪一些爛熟的肉等。對於剖宮產的產婦來說，吃一些蔬菜湯或者蔬菜面比較好，也可以做面的時候多加青菜。如西紅柿雞蛋麵。只需要龍鬚麵二倆，一個雞蛋，一個西紅柿，先炒一下西紅柿，放醬油和適量水燒開，勾濃欠，倒入雞蛋，加入適量鹽，蔥花等，炒一下加入煮好的麵條拌一下就可以吃了。 如果有油菜，煮麵的時候放入一些會更加，不但看著好看，而且營養豐富。
產後一星期後，這時候不論是順產還是剖腹產，都可以正常去吃東西了。現在的我青菜做法多樣，可以涼拌，炒青菜，蒸菜羹等。如涼拌小白菜，肉炒芹菜，菠菜粉絲湯等。但這個時候要如果產婦奶水不好，這時候還不用考慮下奶食物，可以先從營養補充上去看看奶水是否足量，蔬菜在這方面也有很重要的作用。如用菠菜做的菠菜肉絲麵，用時蔬做的時蔬雞蛋炒飯。利用米飯，鮮香菇，胡蘿不，生菜，雞蛋蔥花炒米飯，味道鮮香，口感好，營養豐富。可以補充產婦優質蛋白質，維生素和礦物質等，促進乳汁的我分泌。
產後倆個星期以後，產婦的飲食已經和常人一樣了。這時候只要保持飲食平衡就可以了，如果如果奶水不足，就需要給孕婦開小灶做下奶湯了了。蔬菜作為飲食中的一部分，補充著身體和分泌乳汁必須的維生素和礦物質，保證著身體健康方面，不可或缺，至於做法，根據不同的階段，產婦不同的情況以及產婦的口味去做，沒有固定的要求和規定。當然，在月子裡，還是有一些禁忌，如儘量少吃韭菜等，可能會導致回奶，可以多吃一些苦瓜等，促進惡露排出，加快子宮的恢復。促使身體快速恢復健康。
達令育兒
用好油，如果有橄欖油就用橄欖油，少量油，少放鹽，不要炒的太熟，容易造成養分的流失，也不要油溫太高。
安利飛翔
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農人鍾二哥
我看大家回答的都挺好滴。無非就是清淡可口，營養均衡之類，保持好心情也是很重要的一點！
