一代國民品牌衰落！決策失誤致銷量大跌，對手卻一年賣出2千萬瓶

​推薦語：在國內調味品市場上，老乾媽一直是一個繞不開的存在。很多消費者對老乾媽這個品牌，產生了很強的依賴性。但是，讓人意想不到的是，這個國產品牌即將倒下。

老乾媽味道變了

老乾媽這個品牌誕生於改革開放之後，說起來也有數十年的歷史了。憑藉著獨特的口味以及秘製的配方，讓許多普通消費者欲罷不能，隨後老乾媽這一品牌衝出了貴州，走向了全國。在調味品行業，老乾媽可謂是最受歡迎的品牌之一。

作為瓶裝辣醬的代表品牌，還沒有哪家企業能夠對老乾媽完成超越。但是，根據媒體報道，曾經異常火爆的知名國產品牌，如今卻已經面臨倒閉的境地，這到底是怎麼回事呢？答案，就是老乾媽的味道變了。

公司掌門人決策失誤

很多人喜歡老乾媽就是愛上了這個味道，而如今的味道已經不再熟悉。作為品牌創始人，出生於上個世紀40年代的陶華碧，已經72歲高齡了。老人到了一定的年齡，就會面臨經歷下降的問題，所以退休也就理所當然了。

雖然陶華碧退休了，但是老乾媽這個品牌還是由其兒子接手了。但是，作為品牌第二代繼承人，她的兒子卻並不認同以前的口吻。為了改變現有的局面，他對自家的秘製配方進行了很多的嘗試。這也就造成了雖然老乾媽還是那個包裝，但是味道卻大不一樣。

對手的崛起

對於味道的變化，消費者感知的最過明顯，而且很多消費者也沒有辦法接受這種轉變。就在此時，老乾媽的競爭對手卻趁勢崛起，是拉差辣椒醬就是其中之一。這款辣椒醬在市面上非常受歡迎，隱隱的已經超越了老乾媽。

有數據顯示，這款辣椒醬每年都能賣到2000萬，而且這款產品從來沒有漲過價。作為對比，老乾媽目前的市場價格已經漲到了10元，在一些海外市場，甚至能夠賣到80元錢。在味道上，是拉差辣椒醬勝過一籌，在價格上卻是老乾媽取勝了。

總結：作為曾經的行業龍頭，老乾媽的衰落讓人始料不及。不過，在調味品市場上，產品味道是最重要的，一旦失去了原本的味道，那麼這款產品也就失去了應有的競爭力。說了這麼多，還有哪些知名的調味品企業呢？歡迎在留言區分享討論。財富的變革和科技的發展，我將與你們同在!