貿易商和分析師稱，由於主產區天氣惡劣，今年中國小麥產量預計減少多達兩成左右，這可能提振中國的小麥進口規模。
中國是全球頭號小麥生產國和消費國。美國農業部在6月份供需報告裡的預測顯示，2018/19年度中國小麥進口量預計為400萬噸，和5月份的預測值持平，也和2017/18年度進口量持平。如果中國小麥需求增加，可能進一步提振國際小麥價格。
自4月初以來，國際小麥價格已經上漲近15%，因為全球供應吃緊。週四，芝加哥期貨交易所的小麥期貨上漲7.5美分或者1.5個百分點，報每蒲式耳506.75美分。
不過貿易商指出，中美貿易爭端升級意味著美國出口商可能無法從中國小麥進口需求增加中受益，而是會讓加拿大和俄羅斯等其他主要生產國從中漁利。
山東一位分析師稱，國內小麥產量可能較上年大幅減少。山東和河北部分地區天氣乾旱導致小麥受損，5月和6月期間的暴雨破壞河南和安徽的小麥，當時小麥正在收穫。這位分析師稱，自新麥批量上市後，小麥價格快速上漲，這可能提振今年小麥進口。
過去兩週山東地區小麥價格上漲約5%，達到每噸2390元，約合每噸502.30美元。
中國國家糧油信息中心本月初預計2018/19年度中國小麥產量為1.2673億噸，同比減少300萬噸。但是貿易商稱數據可能調整，市場普遍認為小麥產量將減少15到20%。
考慮到中美貿易關係緊張，澳大利亞小麥供應下滑，黑海和加拿大仍是主要的供應來源。北京一位貿易商稱，美國小麥供應下滑，因為貿易衝突，澳大利亞小麥價格過高。剩下的唯一選擇是加拿大、俄羅斯和哈薩克斯坦。貿易商稱，中國進口商並未被上週加拿大宣佈去年夏季阿爾伯達省發現一種未經批准的轉基因小麥所嚇到。相比之下，日本和韓國已經相繼宣佈暫停進口和銷售加拿大小麥。
與此同時，一些中國農戶推遲小麥銷售，期待價格上漲，造成國內供應進一步吃緊。
河北一位農戶稱，他等著價格漲至1.3元/斤，約合每噸2600元，如果麥價保持這樣的水平，他就會出售小麥。截至週四，河北石家莊地區的小麥價格約為每噸2360元。
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