日式料理中，生鱼片是最爱之一！尤其夏天必吃！冰冰凉凉的又新鲜又美味～但不知道有没有注意到，生鱼片底下总会垫著一层萝卜丝，其实每次都在犹豫要不要把它吃光？不太知道它的功用是啥，如果你也跟我一样搞不清楚，请继续往下看～
萝卜丝的功用，可以从日文名称说起哦！毕竟是日式料理嘛～萝卜丝的日文叫做“つま”，近似日文的“妻”字，有贤内助的意思，希望萝卜丝可以衬托出生鱼片的新鲜、让生鱼片更美味！
意思就是说，萝卜丝是可以配着生鱼片吃的哦～大多数的日本民众都会“一口生鱼片、一口萝卜丝”这样吃更清爽～
萝卜丝里含有的辣味成分和酵素成分，具有抗菌、帮助消化的效果，所以配着生鱼片吃，不仅能提升美味，也具有很棒的功效！除此之外，萝卜丝也能吸收生鱼片的水分，让生鱼片保持新鲜。
但有一种情况下，萝卜丝是不能吃的哦！如果发现萝卜丝沾上生鱼片的血水了，就别再吃了！萝卜丝沾染血后，可能就失去了原本的提味、杀菌效果。
最后还是要叮咛大家，频繁生食海鲜会增加“吃下寄生虫”的风险，所以即使生鱼片再新鲜，还是不能太常吃哦！
此文献给和小编一样热爱生鱼片的你们，唉～生鱼片就像女人一样，虽然很爱它，每天都想跟它见上一面，但适度的保持距离才是更棒的哦！
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