立夏。
這就意味著天氣將會越來越熱啦！
內熱，內溼會讓寶寶出現不適：皮膚的溼疹，排便黏稠，寶寶煩躁。媽媽焦慮。
夏日脾胃功能低下，寶寶們也喜好涼食，氣溫變化大量流汗後也會感覺胃口不好，容易腹瀉，出現舌苔白膩等症狀，所以應常服健脾利溼之物。
今天宛爸推薦的這款鴨腿煲仔，就是預防孩子夏日不適、溼疹、便粘稠的。
選用薏米：有健脾、利尿、清熱、鎮咳之效
選用南瓜：保護胃黏膜，幫助消化、明目潤膚
選用赤小豆：健脾去溼、利水消腫之效
選用海帶扣：海帶熱量低且充滿膠質、礦物質。海帶中還富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助身體順暢排便
選用老鴨腿：消毒熱、利小便、除水腫、消脹滿、利臟腑。
祛內熱，除內溼，潤腸通便，清熱涼血，快給寶寶做起來喲~~~
有視頻版哦~WIFI條件下觀看。
原 料
南瓜50克
薏米30克
赤小豆30克
海帶扣2個
老鴨腿1只
適 齡
18個月+
步 驟
1、幹品原料泡水3小時。
2、水燒開關火，放入鴨腿後撈出，重複4次。
3、待鴨皮收緊後放入水中，小火浸泡5分鐘撈出。
4、放入海帶扣焯水15分鐘煮軟。
5、南瓜切丁備用。
6、鴨腿去皮，橫向切開肉至骨。
7、海帶扣加水120毫升後打碎備用。
8、鍋內加水2000毫升放入赤小豆.
9、繼續放入薏米。
10、蓋好鍋蓋大火煮10分鐘。
11、放入海帶碎蓋上鍋蓋繼續煮10分鐘。
12、放入鴨腿蓋好鍋蓋繼續煮20分鐘。
13、放入南瓜丁蓋好鍋蓋再煮5分鐘。
食用時適度調味喲。
-小貼士-
1、鴨腿重複入水過程是為了讓皮迅速收縮，可以更好去皮。同時浸泡鴨腿不要大火煮，防止鴨皮黏連。
2、海帶要先泡後煮的目的是為了去掉多餘鹽分。
3、南瓜要最後放入，防止煮爛。
4、所有食材要參考順序，千萬不可一起放入。
5、赤小豆入藥，紅小豆入餚。請注意下圖的差異。（紅豆胖胖，赤小豆瘦瘦長長）
6、鴨肉可以讓大寶寶啃，小寶寶單獨喝湯即可。
7、喝湯時請祛除掉湯麵多餘的油脂。
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