用户95544172710
痛风患者可以吃火锅，痛风患者应当避免吃什么？首先还是应当先来了解了解痛风。痛风的发作和体内血尿酸的含量有关，如果我们尿酸较高，随着血液流动的时候很容易聚集在关节处，时间一长，关节处会累积较多尿酸结晶，尿酸结晶多了很可能会刺激关节，红肿发炎，造成刺痛感，这就形成了痛风，所以控制尿酸含量是控制痛风的关键，而嘌呤是和尿酸关系密切，因为尿酸是嘌呤的最终代谢产物。
而嘌呤分为内源性嘌呤和外源性嘌呤，内源性嘌呤是我们自身合成分泌的部分，主要由肝脏合成分泌，这部分嘌呤占总嘌呤的70%以上，是影响嘌呤含量的主要部分，而外源性嘌呤，就是从食物中摄入的嘌呤含量值占30%左右，对总嘌呤影响不大，但是我们可控的因素，所以日常痛风患者应当尽量选择低嘌呤食物食用，另外还应当积极配合药物共同调理，才能达到最理想的效果。
说起火锅很多朋友可能开始垂涎三尺了，作为一个四川人来说更是离不开火锅。火锅中的必备菜，午餐肉、牛肉、虾滑、毛肚、鸭肠、鹅肠，真是太多了，说也说不完，但对于痛风患者来说，的确应当控制很多火锅中的食物，比如动物内脏，都是高嘌呤食物，最好是抑制自己的胃口，最多吃个一两块。另外，肉类也不是能够敞开了吃的，推荐痛风患者每日肉类摄入50g以内，火锅里涮个4~5片嫩牛肉，吃一两个牛肉丸子还是可以的。如果发病比较频繁的情况下最好还是不吃，特别是禽肉、鱼虾肉，比如掌中宝、鸡软骨、鸡皮、鱼肉等等。不过也有很多能吃的，比如土豆、藕片、莴笋、金针菇、鹌鹑蛋等等蔬菜类倒是可以正常吃。
另外，痛风患者吃火锅多选择清汤锅为宜，红糖火锅基本是用动物油脂打底，特别爱用牛油，动物油脂中胆固醇含量、饱和脂肪含量较高，并不适合痛风患者过多食用，因为大量实验证明：肥胖、高血压、高血脂等问题会增加诱发痛风的几率。另外，火锅有很多配菜，比如糍粑、南瓜土豆饼、炸香蕉等等，但这些小吃大部分也是油炸类，油脂含量较多，搭配的饮料多是甜饮、酒类，痛风患者最好就避免吃这些食物，特别是不要喝啤酒，虽然啤酒的嘌呤含量不高，但它能加速嘌呤的合成，所以也是不利的因素。
只有营养师知道
痛风病人不太适合吃有荤腥之物的火锅。
因为不论北方火锅还是南方火锅，都少不了牛羊肉、海鲜、动物内脏、豆制品这样的食材，在北方，很多人还喜欢在吃完铜锅涮羊肉后下点面条，带着点涮羊肉的汤伴着麻酱吃。
对于痛风发作的人来说，火锅青睐的牛羊肉、海鲜、动物内脏、菌类、肉汤、肉汁绝对是禁忌，就连很多豆制品都要少吃。而且在南方，像重庆、四川的火锅吃的就是辣，从中医的角度来说，辛辣是痛风发作后肿痛病人忌讳的。所以对于痛风病人，甚至是高尿酸人群来说，吃火锅是不太适合的。如果痛风病人真是馋火锅了，最好是要吃点青水煮蔬菜这样的“火锅”过过瘾吧。
至于痛风的管理方法，我感觉最重要的是“管住嘴”，像牛羊肉、海鲜、啤酒、动物内脏这样的东西，在降尿酸阶段是不能碰的，也要避免果糖摄入过多。都说痛风是富贵病，想要治愈他，重要的就是要做到健康饮食。在短时间里，最好告别高嘌呤类荤腥食物，禁酒，吸烟的人烟量也得好好控制。
其次就是做好日常调理工作了，日常要做到多饮水，多排尿，高尿酸的人，可以再饭后常喝苏打水。而且也要注意控制体重，避免着凉，多吃补肾益气的食材。
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痛风是由嘌呤代谢紊乱，血尿酸升高并结晶沉积所引起。所以，针对痛风患者，我们不仅要指标，还要治本，从源头解决问题，那就是限制嘌呤的摄入，即低嘌呤饮食。
我们先来看看火锅一般都会吃些什么。火锅有清汤和红汤，大部分人都喜欢吃红汤，因为红汤火锅吃起来更带劲。吃红汤火锅时，我们都喜欢下一些肉类食品、如牛肉、羊肉、鸡肉等，动物内脏，如猪肚、牛肚等，其次还会下一些海鲜。。。。。。但痛风的朋友们注意了，这些食物都是高嘌呤食物，过多摄入这些食物，很容易诱发痛风。那是不是就意味着痛风不能吃火锅了呢？
当然不是，痛风的饮食规则是低嘌呤饮食，也就是说要限制高嘌呤食物的摄入，像肉类、动物内脏、海鲜这些高嘌呤食物，我们要严格限制入量，不能吃太多，尽量少吃，可以多吃一点新鲜蔬菜，建议痛风的朋友们尽量吃清汤火锅。其次，吃火锅的朋友们注意了，嘌呤是很容易溶于水的，火锅的锅底经过反复煮沸，可谓浓缩程度非常高，嘌呤含量非常高，我相信没有朋友去喝红汤，但可能有朋友会喝清汤，此时应尽量少喝或不喝，因为下过肉，又经过浓缩的汤汁属于高嘌呤食物，容易诱发痛风。
吃火锅时，选饮料也是很讲究的。很多碳酸饮料或果汁都含有果糖，而果糖是会诱发痛风，所以，建议避开碳酸饮料或果汁，或尽量少喝。其次，很多朋友吃火锅时喜欢喝酒，由于啤酒中含有大量嘌呤，而且乙醇进入人体后还会促进嘌呤分解，使尿酸升高，乙醇代谢生成的乳酸也会减少尿酸的排泄，所以，建议少喝酒。
此外，痛风患者在日常生活中还应该多喝水，控制体重，适当运动，但要避免剧烈运动，促进尿酸排泄，尽量少熬夜，避免代谢紊乱加重。
医学莘
在我们北方，涮火锅搭配的一般是羊肉、牛肉等，牛、羊肉属于中高嘌呤的食物，涮起来又很好吃，对痛风病人不利，所以痛风病人应该暂离火锅。
如果涮火锅，也应该涮含嘌呤低的食物。蔬菜大多含嘌呤很低，适合涮的蔬菜有卷心菜、白萝卜、大白菜、生菜、茼蒿、油麦菜等。大多蔬菜是碱性食物，多吃对痛风病人的恢复有很大的好处。
有些人认为豆制品含嘌呤很多，故豆制品不宜食用，这是个误区，大豆虽然含嘌呤很高，但在加工豆制品的过程中，大量的嘌呤物随着加工程序而减少，所以豆制品含嘌呤并不高，很适合痛风患者食用，并且是优质蛋白质很好的来源。火锅涮豆腐很不错。
痛风病人涮火锅，不要不喝汤，也不要喝含酒精的饮料，因为嘌呤易溶于水，所以喝汤会加重痛风病情。也不宜喝酒，因为酒精是痛风的诱发剂，所以要严格禁忌。
至于痛风怎样调理，在此之前我回答痛风的问题很多，可以关注我的头条查找相关的问题，在此回答就不多说了。
吴建平营养师
我是梦里见你似辉微
痛风能吃火锅吗，你居然问出这种问题。
通过你问的问题可以知道你应该已经是痛风患者了，难道没有去看医生的吗？
痛风一旦有，就要开始忌口了，嘌呤高的食物不能吃，太咸，太油，以及过度劳累都不行。
火锅更是不行，因为火锅基本就是重。辣，咸，还有汤类，这些痛风患者都应该要忌讳.
既然你问出了痛风能不能吃火锅这个问题，那应该就是对痛风要忌口什么不清楚，那么，小编就帮你总结一下
1.海鲜
鱼，虾类，螃蟹，海蜇等，这些海产品都尽量不要吃，因为这些海产品的嘌呤都十分的高。
2.动物内脏
动物内脏也就是心肝脾肺肾和脑了，这些东西的嘌呤也是很高的，不能够多吃，或者就是能不吃就不吃。
3.酒类
酒精可是痛风的好友啊，有多少人是喝酒喝出来的
无论是什么酒都不能够喝，有些人认为可以喝葡萄酒，其实也是不行的，因为无论什么酒里面都有酒精，都是不能喝的
4.老火靓汤
很多人喜欢喝汤，但是汤里面也有很多的嘌呤，什么鸡汤，菌类汤，嘌呤都是很高。甚至原本鸡肉不是高嘌呤食物，而做成汤就嘌呤爆炸了，所欲不能够喝这些高汤。
5.火锅
火锅这个东西，痛风患者绝对不要去碰啊，这跟酒精一样，都是痛风患者的高压线，所以问主你最好不要吃火锅啊
梦里见你似辉微
忌饮酒 忌食海鲜 肉类 内脏
1、不要喝酒 酒精会在体内代谢为乳酸干扰肾脏的尿酸排泄，同时产生尿酸，故患者须禁酒，尤其啤酒容易导致痛风发作。必需喝的话时可喝少量的葡萄酒。咖啡和茶水可以喝，多喝水能够促进尿酸排泄，而且还能预防尿结石。
2、不吃高嘌呤食物
所有动物肝、肾、脑 、肠、浓肉汁。鱼类贝类 蔬菜类：豆苗、黄豆芽、芦笋、紫菜、香菇、野生蘑菇等。
3、可以吃豆类、
所有五谷根茎类皆可食用...除此之外需要避免大量吃果糖及维C。
4、适量饮水
保证每天喝 2,000ml以上的水，促进尿酸的排泄。饮水最佳的时间是清晨起床之后或者餐前半小时，饭后45分钟以后喝
所以综上所述，只要满足以上几个条件，不吃这些忌口的，也是可以吃火锅的
神宇海川
冬季天寒地冻，美味又暖身的火锅成为亲朋聚会的首选。但患痛风的朋友对火锅顾虑重重，既爱它的美味，又怕它嘌呤过高损害身体。因为痛风是长期嘌呤代谢障碍，血尿酸增高引起组织损伤的一组异质性疾病。
那患痛风的朋友怎样吃火锅呢？
1、锅底尽量选择清汤锅或含嘌呤低的番茄锅。
2、蘸料选择清淡不辣的，可以加点葱花、香菜。
3、选择涮火锅的食材时，尽量选择含嘌呤低的蔬菜或薯类，可以配少量的肉，但顺序一定要先涮菜后涮肉，切记绝对不能涮海鲜。肉要煮6～10分钟再食用，此时肉里含的嘌呤较低。
4、不要喝涮过食材的汤，因为涮过食材的汤里含有大量的嘌呤。
综上所述，只要我们患痛风的朋友们掌握了吃火锅的正确方式，就同样可以享受火锅的美味，同样可以拥有健康快乐的生活！
祥云朵朵
痛风患者应该清淡饮食，火锅中有较多的肉类、海鲜等含高嘌呤的食物，而嘌呤在身体中代谢分解的产物就是尿酸。因此痛风患者想要治好此病就要限制高嘌呤食物的摄入，所以不建议痛风患者吃火锅。
痛风是一种常见的疾病，痛风主要变现为关节肿胀、疼痛以及炎症等症状。痛风通常会在半夜或者凌晨发作，一般的发病部位多为脚部大拇指的关节居多，其他像手关节、手肘部和膝盖这些部位也会有发病的可能。痛风的发病频率很高，并且反反复复还不能彻底除根治愈。
造成痛风的因素有很多，但它的本质原因是由于体内尿酸升高，导致尿酸盐在体内长期沉积所引起。随着生活水平的提高，很多人在日常生活中大吃大喝，经常大鱼大肉这些都是会引起体内尿酸升高的。肥胖，肥胖可以导致体内尿酸水平升高，使肾脏无法完全代谢处理多余的尿酸从而导致痛风。
患有痛风应该要严格要求自己进行调理，常见的方法有：
1.多喝水，坚持每天多喝水，一天的喝水量尽量达到2000-3000毫升。这是因为尿酸会随着尿液排出体外，保持一定的饮水量有助于尿酸排出。
2.多吃含维生素高且低嘌呤的食物更有利于病情恢复，如：芹菜、西红柿、苹果、樱桃等。这些食物具有降低体内玻尿酸、抗氧化等作用，多吃可以预防痛风的发作。
3.保持足够的睡眠并且多运动，多运动不仅可以增强身体素质还可以预防肥胖，但要注意适量运动，千万不要过量运动导致病情加重。
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医联媒体
超过30分钟火锅就别吃了，实在想吃就把菜用开水洗一下再吃，不过这样就没意思了，所以不吃为是，特别是火锅汤底千万别喝。
超过30分钟老火汤也是同理，不能喝
我痛风病5年，青椰用水煲这食疗方子我试了有效，可试试
奋斗的青春醉美丽
首先，不建议痛风患者经常吃火锅，不仅如此，但是烹煮超过半小时的肉类或肉汤，都不建议。当然，在痛风控制平稳的情况下，偶尔吃点火锅解馋也是可以的。
至于痛风的饮食，之前正哥已经回答过很多次的了。除了啤酒海鲜之外，动物内脏，加工过久的肉类，果糖饮料都要尽量避免。另外要多喝水，注意避免过量运动导致的疲劳
