03.06 我們約好 疫情過後奉賢的這些春日味道統統安排上

我們約好 疫情過後奉賢的這些春日味道統統安排上

春日的暖陽開始露面,春風拂面,靜待花開,因為疫情,我們開啟了“超長待機”模式,那些我們曾經習以為常的煙火氣,成了我們最為懷念和期待的日常。疫情結束後最想吃的,是什麼?不如和奉賢的春季美食來一場約會~

等到春暖花開 我在奉賢等你來吃草莓

我们约好 疫情过后奉贤的这些春日味道统统安排上

等疫情散去,一起走進奉賢的各大草莓採摘園,在溫暖大棚裡的草莓,泛著讓人垂涎欲滴的光澤,摘下即可品嚐,營養豐富,酸甜中透著春的美妙氣息,有很多人都喜歡的巧克力草莓和奶油草莓哦,現在就開始期待和家人共享關於採摘的幸福時光吧。

等到春暖花開 我在奉賢等你來吃春日野菜

我们约好 疫情过后奉贤的这些春日味道统统安排上我们约好 疫情过后奉贤的这些春日味道统统安排上
我们约好 疫情过后奉贤的这些春日味道统统安排上

奉賢的春天,就是野菜的一場大型時裝秀,當春天的和風細雨拂遍江南,各種野菜經過一冬的精心準備,井然有序地輪番亮相,大多數人都難以抵禦它們鮮嫩水靈的誘惑。

等疫情過後,拿上籃子,去田野尋找美味。春筍薺菜馬蘭頭還有香椿豌豆苗兒,這些最鮮嫩活潑的野菜,滿滿都是春天的清鮮甘甜,挖野菜包餛飩包餃子,既能享受自然饋贈,也可以感受自己動手的樂趣。

等到春暖花開 我在奉賢等你來吃麻花郎青團

我们约好 疫情过后奉贤的这些春日味道统统安排上

每到清明前後,必不可少的還有青團,油綠如玉,糯韌綿軟,清香撲鼻,肥而不腴,是老少皆宜的天然綠色食品。

奉賢的農家特色——麻花郎青團是用麻花朗野菜與糯米粉混合加入餡料蒸熟而成,剛出鍋的青團軟糯清香,鬆軟的皮兒甜甜的豆沙配上麻花郎本身的野菜清香,這口感簡直讓人不愛也難!輕咬一口,滿滿都是春天的味道。

等到春暖花開 我在奉賢等你來吃春筍

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立春後的筍,筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口。無論是涼拌、煎炒還是熬湯,均鮮嫩清香,是人們喜歡的佳餚之一。

這裡也不得不提醃篤鮮,從上市到落市,奉賢差不多家家戶戶都會做幾次醃篤鮮。將春筍買回家,和鮮五花肉、鹹肉、百葉一鍋煮,大火燒開小火“篤”,一鍋湯“篤”成奶白,最後灑一把蔥花,色香味俱全。春筍除了做醃篤鮮外,還可做成油燜筍、筍乾燒肉、筍絲炒鱔糊等美味。

等到春暖花開 我在奉賢等你來吃海棠糕

我们约好 疫情过后奉贤的这些春日味道统统安排上
我们约好 疫情过后奉贤的这些春日味道统统安排上

海棠糕是上海奉賢著名傳統名點,系用特製的模具灌漿烘烤製作。糕形似海棠花,色呈紫醬紅,香甜鬆軟,可謂色、香、味、形俱佳,同為一道具悠久歷史的花色點心,深受大眾的歡迎。

等到春暖花開 我在奉賢等你來吃青村桃花糕

我们约好 疫情过后奉贤的这些春日味道统统安排上
我们约好 疫情过后奉贤的这些春日味道统统安排上

說到春天,奉賢青村吳房村可算得上是真正的桃源之鄉,三月桃花開的正盛,映襯得這裡濃濃江南風韻的黑瓦白牆也顯得詩情畫意。

應季而生的桃花糕也成為這裡待客的名點,用特製的模具製作而成,米糕鬆軟,桃花鮮豔,花香米香彈而不膩的桃花糕自然也是這個春天少不了的美味了。

看了這麼多有沒有動心呢?等春暖花開,疫情散去,我們約好一起去挨個品嚐吧。


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