福建老陈姐
孩子爱吃什么？爷爷奶奶们，爸爸妈妈们大部分都按自己的意愿觉得孩子应该吃这个，应该吃那个，至于孩子最爱吃什么，有时候并不是食物的问题，而是制作方法和口感的问题，同样的食材，在不同人的手里，味道差别很大，每个孩子都有自己喜爱的食物，别人家的孩子我不是很清楚，但是我们家是这样的，根据他的特点和喜爱，做出来的食物有营养又喜欢吃，把我的一点经验分享给你吧，希望对你们有所小帮助~
在我们家比较重视早餐，尤其是周末，我们的早餐偏中式，有馒头，包子，饺子，大部分的时间都会自己做，做的时候馅料除了猪肉，虾仁，还比较喜欢用牛肉，孩子爱吃牛肉，所以牛排，牛肉丸之外，牛肉馅也成为常客
而包子和饺子好吃的话一定离不开馅料，好的馅料在选材和制作上有技巧，嫩滑多汁，鲜香美味是最基本的要求，这样孩子吃起来胃口大开，分享我制作此类馅料的心得和经验~
孩子爱吃牛肉，除了日常的餐食之外，我喜欢把牛肉和萝卜搭配在一起做成牛肉馅，包成饺子，放入蒸笼，做成牛肉蒸饺，一出锅就能闻到香，吃一口就觉得鲜美无比，越吃越上瘾，现在把具体的做法整理给你们哈~
用料：
饺子皮10张
心里美萝卜2个
牛里脊200克
生姜一小块
黑胡椒少许
做法：
牛里脊洗净后去除筋膜剁成肉糜
剁好的肉糜放入小碗中加入生姜碎
接着撒入少许黑胡椒
萝卜切成细丝状
放入大碗中用盐抓几下后放入牛肉糜
接着把牛肉糜和萝卜丝混合拌匀
取一张饺子皮
兜一勺牛肉馅放入饺子皮中
双手按压后中间收口叠折一下
依次包完捏好
蒸笼里放入纱布码入包好的牛肉饺子
大火烧开清水后蒸10-15分钟左右即可
出锅趁热食用
这样的食物孩子喜欢吃又有营养，同样以调馅的手法制作成牛肉饼也非常不错，你们可以试试~
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