03.06 以前农村里的耕牛,老了之后是什么样的结局?

农友君


有了耕牛的辛苦犁田,我们才换取了粮食的丰收,人们自然也都普遍尊祟敬畏耕牛;记得每逢过年过节,母亲都先拿出刚出笼的白馍馒头,先给老牛吃两个,以表示对牛的感谢。

如果耕牛病了,母亲就急忙找医生医治;耕牛老了,干不动农活了,母亲就含泪卖掉,从不在家中杀牛。

那个时代人们生活都很艰难,农村整年沒有肉吃,也只有等到村集体宰杀病残老牛后,才会给各家各户分一斤左右牛肉。也记得我家老牛交回集体宰杀后,母亲拒绝领回牛肉。

耕牛的命运在我们秦巴山区,就这样一直延续到今天,从未改变。





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以前农村里的耕牛,老了都是什么样的结局。

说说我们村的耕牛吧,说实话,我都没见他们老过。

为什么这么说呢?

小时候,隔壁村就是专门杀羊、屠牛的村庄。一般的话,耕牛在三四个牙口时就卖掉了。

那时候家家户户都养牛,而且每年养的都是母牛。

母牛每年除耕田外,还会生一头小牛犊,如果小牛犊比较好,待牛犊长大后就把老母牛给卖掉了。

现在想想原来的耕牛,大概四个字来形容吧:“物尽其用”。

只要耕牛没有病什么的,只要老了,大多都是卖掉或者杀掉吃肉。

在我们村里,没有书上说的,村里人不忍吃辛苦一辈子的老牛,都是把它葬了的这种情况。


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以前农村里的耕牛,老了之后是什么样的结局?

历朝历代,耕牛是不能随便屠宰的,过去生产队养殖的耕牛老了,或者残废了不能耕田犁地,结局就是卖给食品站屠宰,淘汰的耕牛只能卖给食品站,个人是不能私自屠宰的,食品站再运到省一级食品站,然后屠宰供应城市。生产小队和生产大队是没有权力处理耕牛的,只有耕牛病死生产队才可以剥皮吃肉。当时规定老黄牛13岁以上,老水牛18岁以上就可以作为菜牛处理,生产大队审核,人民公社批准发证,食品公司统一收购经营。耕牛是农村的主要役力和农家肥的主要来源,谁家养殖耕牛,谁家每年的工分就会增加很多,年底就可以分红。

直到1980年才取消派购任务,农民可以自己处理耕牛。耕牛的养殖变为肉牛养殖,牛可以随便买卖和屠宰销售了。过去的牛羊肉价格特别便宜,食品站销售的一级猪肉每公斤1.5元,牛羊肉每公斤0.8元。牛羊肉价格是在1995年后才超过猪肉价格的。


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你好!飞火流星为你解答。

看到这个题目,让我想起了我的老父亲。父亲壮年的时候,是做过村里生产队的大牲畜饲养员的。主要工作就是负责伺候整个生产队里的驴骡马牛。



因为,长期与这些大牲畜接触,练就了一身看牙齿判断辨别牲畜年龄的绝活。据说,牛的上颌是无门齿的,仅有角质形成的齿垫。下颌有4对门齿、外中间齿、隅齿。由门齿的更换和磨损就可以大致判断牛的年龄。概括为2、3、4、5看牙换,6、7、8、9看磨面,10、11、12、13看珠点。一般水牛14岁,黄牛12.5-13岁达到老口,丧失役用性能和繁殖能力。


农村实行家庭联产承包责任制、分田到户以后,父亲又与其他几乎村民合作,买过一头黄牛犁田。因为父亲有过饲养牲畜的经验,也是每天由父亲伺候。使用几年,不待黄牛变成老口,父亲便劝说别人同意,给即将老去的黄牛找了一个善良的主人做下家。为的就是不在将来的某一天看到辛苦多年的黄牛,做不动时还要被狠心地被卖给杀牛者。

其实,无论有没有感情,过去用来耕田的黄牛,一旦老去都难逃最终被杀掉吃肉的宿命。只是心软者会在黄牛即将老去还能有用时提前出售,只为那份不忍。


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现在在农村的人们很少种地了,但是在以前的农村里,他们一生都生活在土生土长的点农村,。在他们眼中,土地老婆孩子,还有耕牛是他们人生中最大的宝贝。从这点可以说明,耕牛在他们心目的地位。他们把一头耕牛从小牛犊养成成年牛,都是每天早上拉出去,晚上拉回来,精心呵护。要是病了还要找兽医来医治。耕牛的一生也勤勤恳恳的为农民耕地,它们老了以后如果农民自己来结束它的生命,拿任何人来说都是在良心上过去不的。


再就是,牛是很通人性的。原来耕牛和农民都是10好几年在一起,有的耕牛还有一个责任就是为农民生下小牛犊,等它耕不了地了,就让自己的小牛来耕地。也有的老人说,如果耕牛很调皮,你对他说一声:你在调皮就把你卖掉。那个牛就会乖乖的顺从。

所以说,在以前农村里的耕牛,老了以后一般都是卖掉。如果要农民自己杀掉,肯定是不忍心的,另外在以前的农村,买掉一头牛还可以换点钱花。毕竟在以前的农村里,挣钱不是和现在那么容易的。



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在传承千年的中国农耕文化中,牛于人的关系,就好比鱼和水的关系,甚至人对牛的依赖性更大,对于人来讲,牛不同于其他家养动物,它是重要的生产资料。


在我农村老家,现在已经没有人养牛了,因为光靠农业生产对农民来讲,是不能脱贫致富的,人们放弃了耕种,牛便失去了价值。可能许多人会反问,牛肉可以吃,价格还很高,养牛可以挣钱,但你想错了,牛于农民通过千年积累下来的感情是不能用金钱来衡量的,农民是不愿意将牛送上刑场的。

对于许多农民来讲,最快乐的时光往往是当放牛娃的时候,我父亲那辈,小时候经常给生产队放牛,他们的童年是在牛背上度过的,由此可见他们对牛的感情之深厚。


在我们村,从来没有听说过哪家把自己养的牛杀了吃肉,这是村里的禁忌,是会受到谴责的。记得小时候,我们村里有六头水牛,分别由不同的人家养,每年春耕的时候,全生产队几十户人家就靠这六头牛完成了一年的耕耘。这六头牛后来陆续都老了,他们的主人并没有杀来吃肉,而是联系了外县的人,把它卖了。对于这年老的牛肯定只有一个下场,就是被宰杀,但作为主人家肯定是舍不得的。可能许多人都知道,牛是很有灵性的,往往在被宰杀前,都会默默的流下眼泪,这是农民最不想看到的。


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小时所见,生产队里的老牛,都会被村里人杀死吃掉。

上世纪1950~1980年间,中国人穷得要命,温饱都没有解决,野菜红薯根都得吃,吃肉?做梦都想啊!特别是农村人,一个月没有吃过肉的人,比比皆是。给现在的小朋友们说说,他们会笑你骗人!

现在啊,野菜红薯根什么的,都是上等佳肴,鬼才信你说的话呢?

所以啊,生产队里的老牛老了,劳动不了了啦,就会选个农历节日之类的日子,在村里的祠堂门口地坪上,几个壮汉,把老牛四脚分别用绳子绑住,七八个人同方向用力拉,放倒老牛,……

现在看起来,杀老牛很残忍,很不道德吧?

即使是现在,牛肉也是好贵的,四五十块钱一斤。对普通人来说 ,也是稀罕美食啊!

所以啊,几十年前,能杀个老牛,全村人都笑得流口水呀!(别笑啊!不信的 ,回家问老人去。就是生产队里的老母猪,老公猪,一样会被村人杀了吃的啊!)





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问:以前农村里的耕牛,老了之后是什么样的结局?

在我国,以前农村养的牛有两大用途,第一大用途自然就给来耕田,第二大用途就是生产牛肉,牛老了之后自然会被人宰杀,给大家提供牛肉,其实这道理跟猪一样,猪长大了,用来干嘛?想想都知道,不然养殖户们养猪是为了干嘛?

很多人或许觉得牛陪伴自己久了会有感情,这话说得确实没错,一般牛的寿命在20至45年的样子,一头牛命好可以活二三十年,长期与牛相处,自然会有感情的,可是以前农村穷呀,没几个人买得起牛,牛的作用就是用来耕地,村里所有的耕地都等着牛去完成,同时宰杀耕牛的情况很少。

可是牛养久了就会变老,等老了以后犁田没有气力了怎么办?农民每天养牛要投入精力和粮食,如果牛干的活越来越少了,对养牛的家庭来讲自然就很吃亏,于是在集市上就出现了一个牛交易市场,一些农民把牛迁到集市上去卖,或者用卖牛的钱再买牛仔。

商贩从农民手中购买到牛,自然是拿去宰杀来提供牛肉,然后从中赚钱,如果让牛自然老死,就这一个过程,那不知道要亏多少钱,对于以前贫穷的农村自然是做不到的,所以耕牛的命运似乎已经注定了,老了之后只能成为大家口中的牛肉。


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农村的耕牛老了之后是什么样的结局?


牛的生命,它有尽头,这是没办法改变的事情,生命最后的结局都是死亡,我们应该坦然面对,就像人一样,从出生经历几十年的生命,最后还是一样的,结局都是死亡但过程非常重要。

牛从出山到成年,然后需要教它怎么去耕地,当它学会之后,每年都会为它的主人贡献非常大的力量,他给主人耕地,下小牛仔,为主人创造经济价值,勤勤恳恳,无怨无悔,所以我们应该善待它。

他为我们无怨无悔的创造这么多的价值,我们不忍看它老死的那一天,也不忍心去杀了他,所以。很多人都把它卖了,但是我想,他最后的结局,都是会成为人们的桌上菜。


大部分耕牛的结局都会是这样,不知道你们那边的耕牛会是什么样的结局呢?欢迎下方留言。

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重庆娃儿海波


現在农村由于机械化耕种,耕牛已退出历史舞台,現在养牛是为了挤牛奶和宰杀吃牛肉以外,几乎如此,但在解放前一家一户养殖的牛不是为了宰杀它到市场上去卖,而是殖养了牛为了犁田整地而已,农户对牛也产生了感情默契,对牛护理有加爱如宝贝,六畜之中马牛排在首位,可见农家对牛有多珍惜,俗话说:斗田无牛切莫耕,无牛农户便没田地(贫苦农民吧)那时牛如果老了不能耕地了,农户也要护理它到死,农户人还恋恋不舍含泪埋葬,可见当时牛在农家人心中位置,直到大跃进农村锇死人后,人们才慢慢吃牛肉一直到现在,这就是社会在改变,人们的观念也改变了。


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