08.24 「週週有得玩」原汁原味海島漁村,鮑魚海鮮吃不完……

「週週有得玩」原汁原味海島漁村,鮑魚海鮮吃不完……

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一個地方,有山有水,在觀賞海上美景之餘,漫步柔軟的沙灘,吹著舒適的海風,品嚐剛剛捕獲的海鮮,說到這兒,或許大傢伙心裡已經有答案,都等不及了吧,那麼就跟我到距離莆田市區70多公里的南日島走一遭吧。

南日島 原生態島嶼

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南日島位於莆田市東南部興化灣,是福建省第三大島,也是莆田市的第一大島,與湄洲島並稱姐妹島。南日島主島面積45.08平方公里,海岸線總長66.4公里,海面上18個島礁錯落有致地分佈在主島的四周,猶如一顆顆碧綠的翡翠,鑲嵌在淺藍的大海上,素有"十八列島"之稱。

三百多年前,南日島的先祖遷居於此,島上的居民世代以捕魚為生。這裡沒有行色匆匆的人群,沒有霓虹璀璨的樓宇,猶如世外桃源一般的海島上,一片得天獨厚的海港,數百間臨海而建的石頭房子,勾勒出一幅古樸天然的海島風光。

南日島的景點主要分佈在東半島和西半島,九重山位於西半島,是南日島的最高點,其地勢險要,自古就是兵家必爭之地,至今還保留一些堡壘、雷達站等設施。天氣好的時候,站在九重山上可以俯瞰整個南日島,近觀風車,遠望汪洋,小島星羅棋佈,大海一望無邊,美麗景色盡收眼底。

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東半島的皇帝山很有特色,嚴格說來,它不是一座山,而是一堵雙面的城牆,一面岩石展露,樹木茂盛,另一面則無樹無草,盡是雪白柔軟的細沙,行走其中,就像是置身於荒無人煙的沙漠。在這裡還可以來一場超棒的滑沙運動體驗,坐在滑沙板上從沙丘上飛速滑落,在有驚無險的瞬間感受刺激與快感。皇帝山的沙丘一直蜿蜒向下,便是美麗的海岸沙灘,這裡也是島上觀看日落的首選地之一。脫下鞋子,讓腳丫盡情享受與細沙的親密接觸,迎著海風,追逐海浪,這才是夏天該有的儀式感哦。

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一路踏浪而來,怎麼能錯過最新鮮的濱海美食呢,8月對於海鮮愛好者來說,最開心的事莫過於漁船解禁可以出海捕撈咯,這裡的海鮮既新鮮又便宜,而且以純正的野生海貨為主。鮑魚是這裡最著名的特產,南日島獨特的自然環境使出產的鮑魚體肥殼豔,肉質細嫩,味道鮮美獨特,有海上“軟黃金”的美譽。

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除了美食,島上還建有許多民宿,這些民宿基本上都是臨海而建,180度海景陽臺,放眼眺望即可飽覽無與倫比的海洋風光,住在這裡,真是舒心享受。

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南日島一年四季氣候溫和,風光秀麗,植被茂密,空氣中富含負離子,是一個極其適合旅遊休閒的原生態島嶼。這裡沒有文藝範兒的民宿,沒有好玩的水上游樂設施,就是一個原汁原味的海島漁村,綿延不絕的海水孕育了一代又一代的討海人,讓他們在這裡休養生息,生生不息。

南日島出行攻略

輪渡對開航班表(石城——南日)

第一班:7:30

第二班:9:00

第三班:10:30

第四班:12:00

第五班:13:30

第六班:15:00

第七班:16:30

第八班:17:30

中元節

七月十五

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每年農曆七月十五是中元節,也稱“鬼節”,莆田民間俗稱“七月半”,這個節要從農曆七月十一一直延續到七月十六,算是莆田一個重要的民俗節日了,那當然嘍,過節怎麼能少得了美食呢?美味獨特的金粿和印糕,想想我就流口水。

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金粿 印糕

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民謠雲:“初九初十,金水滴滴;十一十二,金粿嘗味;十三十四,挑來挑去”。中元節自古延續至今,是莆仙民間祭祖行孝的重要節日。舊時用農作物製作各種糕點,在古代當時是人們最盡孝心的一種食品,沿襲至今,“七月半”祭祀祖先,莆田金粿、印糕等傳統糕點仍然必不可少。

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金粿一種用糯米磨漿加“金水”,也就是鹼水蒸成的米粿,因為顏色金黃,所以稱這種食物為“金粿”,這是中元節最主要的節日食品。蒸熟後的金粿質嫩軟粘,不用刀切而是用棉線劃割,再蘸以蜂蜜、白糖,別有風味。

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製作印糕的主要材料是珍珠米和白糖,首先要把沖洗乾淨的珍珠米磨成粉,加上白糖一同拌勻,隨後用竹篩濾除去顆粒物後倒入木製模具,中間可加入碾碎的花生和白糖做成餡,直至米粉塞滿各個凹槽,然後將其反扣在鋪著白布的蒸盤上,用木棍輕輕敲打模具,將定型的米塊從凹槽中彈出,最後放進鍋中隔水蒸煮即可。蒸熟後的“印糕”,色澤雪白、散發著清香,樹葉、公雞,荔枝等各種造型活靈活現。

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興化桂圓乾

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莆田地處亞熱帶地區,土壤肥沃,氣候溫暖溼潤,非常適宜種植龍眼等亞熱帶珍貴果樹,位列莆田四大名果之一的龍眼,馳名海內外,素有"興化桂圓甲天下"之美譽。

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每年八月,漫山遍野的龍眼掛滿枝頭,沉甸甸的。摘下一串,吃上一顆,汁多肉嫩,滿滿都是香甜的味道。龍眼又稱桂圓,與荔枝、枇杷、文旦柚同為莆田四大名果。莆田的龍眼品質好,以其顆粒大,外殼橙黃,果肉晶瑩剔透,易剝離,香甜可口而久負盛名。

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據史料記載,莆田龍眼栽培歷史悠久,距今有兩千多年了。因其栽培地域獨特,孕育了眾多優良品質,全市現有品種80多個,為全國之最。

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俗話說“南方桂圓北方參”, 自古以來,龍眼就是一種珍貴的補品,桂圓乾則比新鮮的桂圓更滋補。莆田桂圓乾的傳統加工手藝世代相傳,獨具特色。先是將龍眼鮮果採摘、剪粒,放入盛水的木桶裡浸泡,清洗過後,再把龍眼放進特製的搖籠裡,撒上細沙,然後不斷翻滾,讓果殼慢慢變成棕色。莆田桂圓乾質量好,果殼不凹陷就是因為多了搖沙這道工序。要說加工桂圓乾的工藝,最重要的一個環節當屬烘焙,磚頭壘起的灶面向前傾斜,佈滿龍眼果的灶臺上飄著白煙,每隔五六個小時,需要把龍眼翻一翻,經過24小時的烘焙才能加工出優質的桂圓乾。與現代的工業蒸汽烘乾設備相比,傳統的手工烘焙能更好地保存龍眼的營養與糖分。莆田人對桂圓乾有著很深的情結,因為它有著富貴團結的美好寓意,每逢佳節時,祭祀的桌子上總能出現它的身影。

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龍眼小百科

果期:8月—10月

功效:桂圓,性溫味甘,益心脾,補氣血,具有良好的滋養補益作用

禁忌:桂圓肉糖分含量很高,且含有能被人體直接吸收的葡萄糖,高血糖人群慎吃。

莆田龍眼主栽品種:"烏龍嶺"、"油潭本"、"水南1號"、"松風本"、"立冬本"

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休閒時刻,悠悠地走在綠道上,淺淺地呼吸著清新空氣,走走停停間,邂逅沿途的風景也是一種特別的享受,今天,吳雁就給大傢伙推薦一條仙遊新建的環山綠道。

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仙遊蜚山綠道東起九龍巖水庫,西至仙書公路入口,總長7公里,建有寬5米的步遊木棧道,宛如一條長龍穿梭在崇山峻嶺間。沿著木棧道蜿蜒而上,一路樹木蔥蘢,空氣清新,登頂後放眼俯瞰整個仙遊城區,莆永高速、古典工藝博覽城、油畫城、仙遊美食城、客山公園等美麗景色盡收眼底,整條綠道坡度平緩舒適,沿途還裝有路燈,下班或晚飯後,前往休閒鍛鍊,也是不錯的選擇。

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暑假就剩一週啦,快抓住暑期的尾巴,帶上線路快出發吧。好了,本週就先給您推薦這些嘍!咱們下期再會!

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