14日，石家莊市“食藥安全誠信省會”行動計”（2018-2020年）》出爐（簡稱計劃），要求到2020年——
公眾對食品藥品安全的滿意度穩定在80%以上；
完成18個以上食品集中生產區和食品集中交易市場的整治提升；
倡導網絡訂餐餐飲服務單位實施“網絡明廚亮灶”，80%以上餐飲服務單位達到“清潔廚房”標準。
總體目標
3年內公眾對食品藥品安全滿意度達80%以上
計劃列出目標，到2020年，
農藥獸藥殘留超標、非法添加等得到有效治理，農產品產地抽檢總體合格率達到98%以上。
監督抽檢不合格產品核查處置率達到100%，公眾對食品藥品安全的滿意度穩定在80%以上。
公眾對食品藥品安全投訴舉報渠道和基本知識的知曉率達到80%以上。
大數據等手段廣泛應用，食品藥品安全檢驗檢測能力明顯提高，食品檢驗量達到每年4份/千人。
推動產業向集群化發展、產品向高端化邁進，食品醫藥工業增加值增幅高於規模以上工業。
全程監管
80%以上餐飲服務單位達到“清潔廚房”標準
計劃要求，到2020年，完成18個以上食品集中生產區和食品集中交易市場的整治提升工作。對已通過驗收的19個集中交易市場加強跟蹤監管。
到2020年，73家集中交易市場整治提升率達到100%，食用農產品批發市場全部建立食品快檢室。
樹立食用農產品銷售行業標杆，激勵提升其他超市、其他業態食用農產品質量安全水平。
推進“清潔廚房”建設，倡導網絡訂餐餐飲服務單位實施“網絡明廚亮灶”，80%以上餐飲服務單位達到“清潔廚房”標準。
依法加強集中用餐單位及大型和連鎖餐飲企業、中央廚房、集體用餐配送單位等的日常監管，80%以上的企業（單位）量化等級達到良好以上。
縣級政府要統籌規劃、建設、改造適宜食品小作坊小餐飲小攤點（簡稱“三小”）生產經營的集中區域。2018年底前，食品小攤點全部進入政府劃定區域經營。加強對農村及城鄉接合部、學校周邊、旅遊景區、車站碼頭等重點區域、重點環節的“三小”食品安全監管。
嚴厲打擊網絡銷售不合格食品和假冒偽劣藥品醫療器械違法行為。
食品風險監測覆蓋各縣（市、區）並延伸到農村
計劃規定，食品風險監測覆蓋各縣（市、區）並逐步延伸到農村地區；食源性疾病監測報告系統覆蓋各級各類醫療機構。
運用大數據、人工智能、區塊鏈等技術，探索智慧監管新模式。
督導食品生產經營企業落實追溯體系建設主體責任，到2020年基本實現乳製品、酒類、預包裝食品、保健食品等重要產品全程可追溯。到2020年市區重點批發市場、標準化菜市場、超市以及學校、醫院等團體消費單位信息化追溯體系覆蓋率達到70%並穩定運行。
運用食品藥品安全重大信息直報系統，完善跨部門的應急信息共享機制。
開展應急演練，加強應急培訓，推動食品藥品生產經營企業制定應急處置方案，強化突發事件應對處置能力。
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