“奮鬥新時代——長三角改革開放再出發”浙滬蘇皖大型新媒體採訪團6月22日走進嘉興經濟開發區。近年來，隨著長三角地區消費水平的不斷提高，開發區內高端食品園區的企業正不斷優化創新，增加消費者粘度，保持良好發展勢態。
“我們選址在此主要有三方面原因，一是食品行業要選擇離客戶最近的地方，長三角地區消費力強；第二是嘉興有天然的地理位置優勢，臨近港口，交通便利，便於原材料運輸；三是經濟開發區的政策、投資、環境等優勢，讓產業有聚集效應。”嘉興荷美爾食品有限公司廠長段俊傑說。
包括荷美爾在內，近年來，高端食品產業在嘉興開發區迅速崛起。建設面積3平方公里的高端食品（藥品）產業園內，有瑪氏、雅培等食品製造業領軍企業。為了推動產業集群發展，嘉興經濟開發區推出了一系列貼心的服務，比如以“聯審制、模擬製、代辦制”為核心內容的三制聯動機制，審批事項實際時限比法定時限平均提速90%以上。
近年來，這些高端食品企業正感受到了長三角地區消費水平升級帶來的挑戰。“在長三角地區，消費者對於食品有更高端的需求。消費者希望通過食品獲得感情愉悅，比如買來高端的肉類食材在家裡烹飪，這是一種趨勢。”段俊傑說，為此，荷美爾在產品定義上突破了食品的單一內涵，融入了家庭的概念。
位於開發區裡的米開朗冰淇淋工廠內有一家國內唯一的冰淇淋博物館，館長吳永華說，長三角地區的消費理念向來走在全國前列，而隨著消費結構升級，對於冰淇淋而言，消費者對甜品的口感、選材都有更高的要求。“不是非得消費者耳熟能詳的品牌才能留得住客人，他們對甜品的選擇已經不侷限於進口品牌，口感才能帶來口碑。”
這一點，嘉興經濟技術開發區高端食品園區的瑪氏食品（嘉興）有限公司工廠有共同的感受。瑪氏旗下有德芙、士力架、m豆等多個深受消費者喜愛的食品品牌。國內80%的德芙巧克力都是在嘉興生產的，嘉興工廠是瑪氏在亞太地區投資的最大的巧克力生產基地。工廠總監姜彤說，華東地區銷量常年穩居公司榜首，但消費者的消費習慣也有明顯的變化。“只有不斷創新才能增加消費者粘度。”
閱讀更多 浙江在線浙商網 的文章
