看端午节就要到了，不用说大家都知道要干嘛。
【吃粽子】
说到吃，成都这个吃货城市很有发言权。没错，就在成都，有一条街每到端午期间就人气爆仓。
马鞍东路：传说中成都粽子一条街
六七百米长的街道挤满了几百家粽子摊，最初是李婆婆、马婆婆、梅婆婆和任婆婆四位婆婆，组成“婆婆粽子团”而开创！如今，已经火爆了近30年 ！这条街，已经成为传奇......
粽子一条街之火爆30年
从上世纪80年代开始，这条街就有住家户开始卖粽子了。盛夏马鞍路的法国梧桐凉悠悠的，居民房保留着老成都的味道。树影下这条不足600米长的小街支满了粽子摊位，一眼望不到头。
微风过后，粽子独有的那种清香瞬间渗满整条小街。人声鼎沸中，各种口味的粽子和咸鸭蛋把街面占得连插针的缝隙都不留。
走进马鞍东路，马婆婆、杜婆婆、陈婆婆、杨婆婆……印象最深刻的是各种“婆婆牌粽子”，一条街走下来，起码30多个X婆婆粽子。最多的是李婆婆，光李婆婆就差不多15家。
而咱们“婆婆天团”们也是马不停歇，有的现场包着粽子，有的则是在街边吆喝着。
前来购买的市民也是络绎不绝，婆婆爷爷推着小推车来买自家吃的，公司采购则是开着面包车来，似乎是要承包整条“粽子街”的架势。
粽子一条街之婆婆天团
连续30年，每年火爆近一个月，这条小街早已成了一个传奇。传奇中总有一些灵魂人物，她们就是这条街上的婆婆们。
三十几年前，4位婆婆组成
“婆婆粽子团”就是在院坝口和曹家巷菜市场买粽子贴补家用，没想到生意竟然还不错，从那年开始，马鞍东路的“婆婆粽”逐渐被人熟知。
如今，4位开山老祖中的3位婆婆已经离世，只有91岁的马婆婆还在江湖上震堂子。一头银发，满脸慈祥的马婆婆端坐在路边的一把竹椅上，老人家正慢条斯理地包着粽子。
76岁的陈婆婆，在马鞍路卖了20多年粽子，包尖尖粽的手艺是当媳妇时学的。陈婆婆退休前是医生，如今小区大铁门上还贴了一张她的大头像。
上了年纪的杜婆婆已经不包粽子了，但是还是会在自家的粽子铺面旁坐着震震场子，看着人来人往，看着自家粽子被带到更多人的餐桌上。老人们的儿女扛起了传承几十年的“粽子江湖”，马鞍路的粽子传奇还将延续。
粽子一条街之粽子天堂
粽子爱好者来到这里，绝对就像掉进了天堂！后面会有试吃测评哦！一定要认真看完哦~
在这里，除了有传统的白粽和
咸口的：红豆椒盐粽、酱香鲜肉粽、腊肉粽、牛肉粽、蛋黄粽、排骨粽之外，还有甜口的：蜜枣粽、八宝粽、喜沙粽等等......
每个摊位一般有10—14种味道，常见的口味都有，鲜肉和腊肉卖得最好。商家会用不用颜色的棉线来区分粽子口味。
为满足现在吃货们挑剔的味蕾，商户们年年都会研究出一些新口味的粽子。比如，暖暖我今天去逛的时候，就发现新出了小清新“水果菠萝粽”、还有重口味的“泡椒牛肉粽”、贵州特色的“灰色粽”和适合小朋友的“迷你粽” 。
嘉兴粽子，以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。其中，鲜肉口味最为出名。
一般礼盒装的粽子，还会配上咸鸭蛋和皮蛋。先选粽子套餐，再选礼盒，每家店都有不同价位的包装可以选择。
▲摊位前在包装的店家
粽子一条街之成都味道
一路走过去，食材就摆在路边，现包现卖，现煮现吃。一颗米、一颗肉都是成都的传统老味道。
两张张细窄的粽叶相叠，叶片左右交叉便卷成圆锥形的喇叭状，再填入晶莹剔透的糯米直至身形饱满，五色棉线麻利一绕，一个菱角状的粽子便出现在手间。
粽叶每片都要洗上三遍，干净卫生是最基本的。每家店铺都是分工明确，有的刷粽叶、有的包粽子、有的吆喝......
1.杜婆婆家蛋黄肉粽
都说吃粽子要配咸鸭蛋或者皮蛋，但是在粽子一条街，早就将两者融合，新鲜咸蛋黄加上鲜肉包出来的粽子，一直都是热卖单品啊！
▲粽子一条街-蛋黄肉粽
虽然塞进去的是新鲜蛋黄，不晓得是不是煮久了的原因，蛋黄肯定没有直接吃咸鸭蛋那种流油的感觉哈。但是还是很香哈。
2.梅记豌豆腊肉粽
四川人真的是无比热爱腊肉，粽子里更是不能没有腊肉。梅记粽子摊位不大，口碑却很好。一年四季都开着的，想吃随时都能买。
▲粽子一条街-豌豆腊肉粽
梅记的糯米口感是超级好的，煮出来后，软硬合适而且米粒确实很糯，腊肉的咸香和豌豆的粉面综合在一起，感觉一口气吃三个不费劲！
3.陈记鸡汤鲜肉粽
在粽子一条街还有几家在卖鸡汤粽子，关于鸡汤粽子，有两种说法：1、将生粽子浸泡在鸡汤里，让鸡汤味浸过粽子心心；2、用鸡汤将粽子煮熟，在这个过程中吸收鸡汤的精华。
▲酱香鲜肉粽
陈记鸡汤粽，事先将生粽子浸泡在鸡汤里，让鸡汤味浸过粽子心心，再用水煮熟。粽子包了大托的嘎嘎，肥肉相见，煮熟过后，如果怕肥，就多煮会儿，把油多煮出去，再吃的时候绝对不会腻，超级巴适。
4.马婆婆香甜喜沙粽
马婆婆可是当年这条街的创始人之一。她家的粽子也一直是中规中矩的传统口味，之前介绍的都是咸味粽，这个喜沙的甜味粽也很好吃，嗯，这是我当场吃的，忘记拍图了，不过看到那么足的馅料，买了绝对不会错！
▲香甜喜沙粽
5.杨太婆菠萝粽+排骨粽
前面介绍的都是传统口味的粽子，接下来两个是新品种啦：菠萝粽和排骨粽。嗯，菠萝粽真的和白粽子没啥区别，建议大家还是老老实实蘸着红糖吃。尝尝鲜还是可以买的哈。
▲菠萝粽
头一盘吃辣味粽子，有点儿不适应，不过还是很好吃的，排骨很大一块，肉很软很香，糯米吃起来也有辣辣的味道，要说唯一不足的，那就是要吐骨头！
▲麻辣排骨粽
包好的粽子，一部分摆在摊位上卖，一部分抽真空打包装盒，还有些，就直接煮好让好吃嘴们能够立刻享受到美味。
▲摊位前的各种粽子
▲捞出煮熟的粽子
说了那么多，快抓紧时间去买粽子啦！下周就是端午节，粽子一条街值得一逛！
相信我，婆婆牌手工粽子真的秒杀一切大牌
地址：马鞍东路（地铁：红星桥站C口出，直走100米就到）、（公交：7路、42路、45路、49路在地铁红星桥站下，直走100米就到）
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