因為疫情，被困家裡的第N天；眼看著全國形勢好轉，以為能出去喘口氣，沒想到從韓國飛到山東的人數增加，韓國人又替山東人充值了假期餘額，煙臺老家的把控又緊張起來。
疫情的發生，導致很多店鋪都不敢開門，餐廳因為無力承受虧損，都改成了小超市。朋友圈哀嚎，這是對餐飲和旅遊行業非常不友好的一年。但是大家又是抱有希望的，心想著，等疫情結束，一定要出去報復性吃吃吃報復性玩玩玩！這些產業的恢復需要的只是時間。吃貨如我，早在家裡列好了清單，暗戳戳地想：等著疫情結束，就去那些餐廳大吃一頓！把那些心念唸的食物，全都吃一遍。
北京的烤鴨
等疫情結束了，一定要在北京再吃一頓北京烤鴨。烤鴨就是北京的美食符號，民間有這樣一句名言：沒有一隻活潑的鴨子，能在北京活過30天。吃過一次烤鴨，那就像享受了一次皇家的待遇。在北京住了七八年，去年才知道北京好吃的烤鴨在四季民福。
吃烤鴨前會上一盤冰鎮小棗，烤鴨等的要久一些。烤鴨吃的就是鴨皮的金黃酥脆，服務員說是入口即化。我感覺是略微誇張的宣傳，但入嘴的那種油脂豐厚感，讓人很是滿足倒是真的。最滿足的時刻，就是吃鴨子的時候再來一碗鴨湯，口味清淡但帶點椒鹽酥酥的感覺，洗掉了鴨子的油膩讓人忍不住吧唧嘴。
北京除了烤鴨，還有那讓人魂牽夢縈的燒烤，管氏翅吧的燒烤讓人惦念。最想念它們家的烤豬蹄：入口有著淡淡香氣，非常筋道；還有那入口咯吱咯吱的烤雞胗。
現在大家最怕的就是聚集，3人以上的聚餐都沒戲。等疫情結束了，一定要約上小夥伴，去吃上一頓火鍋。北京去年最愛吃的，就是重八牛府，丸子種類非常之多，剛開始入口是甜的，蝦肉芝士的很性感，還有吃起來咯吱咯吱的，但我覺得還是手打的最好吃。鴨血鮮嫩嫩，國宴油條香甜甜，讓人回味無窮。
廣州的牛排
等疫情結束了，要買上一張機票，去羊城廣州再吃一頓。廣州的美食是讓人惦念的，那蝦皇餃那瘦肉粥還有那鳳爪，想起來就讓人流口水，但要說起來最讓我留戀的，居然是牛排。去年在廣州琶醍吃了一次洛奇先生，戰斧牛排香香香！口感軟嫩，入味十足，比我在北京吃的500一頓的都好吃。我愛七分熟，但是很多人都覺得五分熟口感更好。
一定要去點都德，雖然很多人吐槽這是隻有外地人才去的店。本來不吃鳳爪，上次吃過點都德的百合鳳爪就愛上了，吃完陳醋鳳爪更愛到不行，口感清爽不說，肉更加緊實，太適合我這個酸酸口了。
有機會還想要去廣州陶陶居再吃一次牛奶菠蘿包，趁菠蘿包熱熱的時候，從中流出誘人的牛奶，燙到不行卻超級好吃。
佛山的無骨魚
等疫情結束了，要再去佛山找小夥伴，和她一起把佛山吃個底兒朝天！之前她帶我玩耍，第一頓就是佛山無骨魚，一種魚多種吃法：下水清淡吃、炒魚腹、魚肉做成魚餅…魚下到熱水裡，一定要按照秒數吃，這樣才會多一份嚼勁。
吃飽了再要去輝記甜品吃上一份豬腳姜，一口下去肉很緊緻，還酸酸甜甜的！一點也不膩，連喝幾口醋，因為和姜一起煮的，這醋又酸又有點辣還混著豬蹄的精華，吃過這個就像是打開了另一個胃。
還要再去暴龍燒烤再喝一碗海鮮粥，它們家的象拔蚌讓人回味無窮。象拔蚌切成小段放粥裡，蚌的鮮氣擴散到了整個粥裡。北方的粥水是水米是米，佛山的粥常常煮到水米融為一體，讓蚌的鮮氣浸潤地更通透了些，也可能是放了萵筍，入口的粥既有象牙蚌的鮮甜、還有萵筍帶來的清爽。
煙臺的羊湯
過年回老家，就被老爸帶去喝當地的羊湯。本來說等我回北京前再吃一次，誰知道疫情來了，到現在餐廳也不敢開業。還記得羊湯誘人的味道：羊脖子冒著熱氣，店家帶著手套現場手撕；羊脖子吃了幾塊肉後，剩下的一半直接做成羊湯，那胡辣辣的感覺，不加醋都很完美！點了炒羊血，沒有加澱粉，入口嫩嫩的還很結實，在嘴裡嚼來嚼去太美味了。涼拌羊臉入口很有嚼勁，就像是豬耳朵，黃瓜蒜一拌，羊肉味帶著清香。
等疫情結束了，你最想去哪裡？你最想吃的食物又是什麼呢？
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