在做了一期抗骨質疏鬆的節目後，很多人都提出疑問，補充鈣什麼辦法最好呢？是牛奶、鈣片，還是我們的大愛廣東老火靚湯呢？
首先，老火熬骨頭湯是要排除的。原因很多人都說了，不再在這裡贅述和討論了。
剩下兩個選手，牛奶好還是鈣片好呢？
給大家介紹一下基本情況，市售常見鈣劑中：碳酸鈣與氯化鈣的鈣吸收率均為39%，乳酸鈣為32%，乙酸鈣為31%。（注1）與之相較，牛奶的鈣吸收率為38%（注2）。因此單純從鈣吸收率上來看，在補鈣方面，飲用牛奶較之服用鈣劑並無明顯優勢。
進一步進行實際應用對比，我們發現鈣劑的優勢被進一步放大，牛奶方面，我們以市售銷量較大的蒙牛盒裝全脂純牛奶為參照，一盒牛奶250ml，市售均價為2.5—3元，每100ml含鈣100mg，一盒即含鈣250mg，鈣劑方面，我們以市售銷量較大，風評較好的鈣爾奇牌碳酸鈣片為參照，一顆鈣片含鈣272mg，市售均價為0.5—0.7元（注：高鈣版本甚至達到一顆含鈣600mg，均價1.15元/片），因此，在吸收率碳酸鈣略高於牛奶的前提條件下，鈣片含鈣量高於牛奶，價格只有牛奶的1/5—1/2（市售優質奶與鈣片價差更大）。
因此，無論是從實質作用方面或者經濟效益方面對比鈣片皆是比牛奶更優的選擇。況且，鈣片與牛奶相較更有便攜、不易變質的優點，專業鈣片更是在其中專門添加了適量的維生素d，這對促進日常鈣的吸收起著重要作用，而牛奶除了在補鈣方面較之鈣片處於劣勢外，其中較高的脂肪含量對於補鈣的最廣大受眾群體——中老年人而言，長期飲用對其健康可能有不利影響。（脫脂牛奶可以儘量避免這一弊端，但脫脂牛奶售價更高是一方面，另一方面牛奶在脫脂的同時也會造成其營養成分的部分流失且輕微影響口感。）
綜上所述，鈣劑在補鈣方面優於牛奶，如果有補鈣需求的人群，鈣片補鈣應作為補鈣首選方案，牛奶可以根據自身的經濟條件以及健康狀況作為補鈣的補充選擇。
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