今晚最疯狂
猪血我喜欢拿来炒韭菜花，和韭菜花一起炒可以有效的去处猪血中的腥味，又保留了猪血中的营养。我来分享我所做的猪血。
韭菜花炒猪血的步骤如下：
①需要的食材有：韭菜花、香葱、猪血、生姜，调味料有：料酒、地瓜粉、鸡精、味精、盐巴。
②所有的食材洗净，韭菜花去头部1厘米左右，切段。香葱切段。猪血切片。生姜切片。往猪血中加入适量的地瓜粉、料酒，掂一掂，用手抓匀。这一步可以有效的去处猪血的血腥味。
③锅热，倒油，油烧至5成热，加入生姜、葱白，炒香，倒入猪血炒至变色出锅。
④锅洗净，倒油，加入韭菜花，炒至断生。倒入炒好的猪血，翻炒。
⑤加入适量的盐巴、味精、鸡精，炒至入味，炒熟即可出锅。
一道简单的以猪血为食材的菜，就做好了。下面有我自己拍摄的视频，这里面有更详细直观的，也可以按照视频里的做法学做。https://m.toutiaoimg.com/group/6706395389576086020/?app=news_article×tamp=1562545930&group_id=6706395389576086020
曦筱敏美食
大家好！把猪血猪的炒法分享给大家，望指正！
爆炒香辣猪血:
1、嫩猪血豆腐（老猪血豆腐是加的淀粉或者凝固剂少）切小块；蒜苗两根，切小段；小米椒五个，切丝；葱姜若干，切碎；干辣椒半把，切段；花椒半把，五香粉，味极鲜酱油，盐，味精
2、锅里加油烧热，加干辣椒花椒榨出味，再加葱姜蒜苗炒小米椒出香味，放入血块干炒，再加盐、五香粉、味极鲜酱油，大火收汁就可以出锅了！
谢谢大家！[微笑]
红小鱼
我家比较常做的就是烧猪血，很高兴跟大家分享！
首先买回来的猪血洗干净，切成小块备用。然后把泡姜 泡椒 大蒜 老姜 豆瓣酱 一起下锅炒香加水，水开加猪血，煮个几分钟加鸡精，生抽 ，白糖 ，盐调味，再放点淀粉勾芡，最后放点蒜苗就可以出锅！超级下饭！
Lin小厨
1.猪血切片，韭菜切断，葱、姜、蒜、辣椒切好备用，猪血焯水两分钟。
2.油锅放入佐料炒香放入豆瓣酱，放入血块，倒入料酒、蚝油、生抽。
3.再放入韭菜加入盐和鸡精，翻炒均匀即可
饭果果爱吃饭
1猪血清洗干净、切片
2韭菜清洗干净、切段
3姜去皮清洗干净、切丝
4猪血焯水、捞起沥干、（焯水能去除腥味）
5热锅放油、放姜爆香、放韭菜炒至断生
6放猪血、炒匀
7放盐、鸡精、炒匀即可
8出锅
打猴子的猴
炒猪血必须放蒜末，那样可以去掉腥味！
先把猪血洗净切成小块，然后放沸水里抄一下捞出备用！
热锅放油，放点红辣椒，不爱吃辣可以少放些，把猪血倒入锅中爆炒，放入调料，快出锅时放入蒜末就好了！
纯纯老妈
猪血豆腐炒了好吃！
崔青松鑫鑫付天曌付林
一般内脏等食物，腥味较大，这类食物要配吸收性强的副菜才好吃，比如：
1：酸菜
2: 豆腐
3: 韭菜
同城时光
韭菜1/2斤，猪血1块，红葱头1大匙，酸菜1两，盐1小匙，胡椒粉少许 做法 (1)将韭菜、酸菜洗净，切成约2公分长段，红葱头切末备用。 (2)猪血切成长2公分宽1公分的条状，先用滚水汆烫过备用。 (3)将锅子烧热，加入2小匙油，炒香红葱头末，加入猪血条拌炒一下，再加入调味料及水稍微焖煮一下，最后再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅。
美食狂魔
你说怎么好吃就好吃，给我优质回答就行
