09.11 秋季一定要多喝這款粥，健脾和胃、補益虛損，老少皆宜

晚餐要清淡少食，所以大多數的時候我都會煮些粥，煮粥就是時間久一點，但是可以變換各種食材來煮，營養掌握在自己手裡。

要說家裡煮的最多的就是這款銀耳小米粥了，尤其是現在已經是秋季了，飲食應該儘量減少涼性的食材，小米是溫性滋補的食材，健脾和胃、補益虛損、和中益腎、除熱解毒對身體非常有益。

銀耳清肺，也是一樣非常適合秋季，所以這是一款既好喝有非常營養的粥，同時我又加了紅棗，營養和味道上都提升了。

材料：小米半碗，銀耳一朵，大紅棗4個

做法：

1、材料備好

2、大紅棗切下過肉

3、銀耳撕成小朵

4、小米洗乾淨，放入銀耳紅棗，放入煮鍋加5倍的水，煮開後小火煮40分鐘左右即可

5、時間到，非常棒

廚房小語：

食材的量可以自己掌握，可以熬煮時間久點，銀耳熬出膠質軟糯更好。