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首先太阳系只有太阳一颗恒星，所以你没必要除去太阳系的恒星；其次我们肉眼可见的恒星确实基本都比太阳大，只有极个别的例外。
宇宙中比太阳小得多的红矮星占了绝大多数，比例越73%。离我们最近的红矮星是4.2光年外的比邻星，它的视星等是11，而人类肉眼能够分辨的最低视星等是6级，所以太空中我们肉眼能看到的没有一颗是红矮星。
由于宇宙极为广阔，恒星绝大多数都和我们相距遥远，我们太阳系周围只有寥寥可数的一些恒星，必须要大而明亮才能出现在我们的眼睛里，所以想用肉眼看到比太阳小的恒星是极为困难的，目前我知道的只有五颗：
一是波江座的天苑四，质量和半径大约都是太阳的0.85倍，距离约10.5光年，视星等3.73，用肉眼可以看到；
二是鲸鱼座的天仓五，质量和半径大约是太阳的0.81倍，距离11.9光年，视星等3.5，可用肉眼看到；
三是印第安座ε星，质量和半径大约是太阳的0.76倍，距离11.83光年，视星等4.69，在没有光污染的野外可用肉眼看到；
四是天鹅座61双星系统，距地球11.36光年，A星质量半径为太阳的0.7倍左右，视星等5.21，B星0.6倍左右，视星等6.03，勉强可以看到一颗星；
五是大熊座葛罗姆布里吉1830，质量和半径大约是太阳的0.66倍，距离29.9光年，视星等6.44，在异常黑暗的夜空中肉眼勉强可见。
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基本上是，但不是全部。太阳是太阳系中唯一的恒星，它看起来又大又亮，那是因为它离地球非常近，只有大约0.000016光年，或者8.3光分。
在地球上的所有天空中，通过肉眼总共可以看到将近7000颗星星（亮点），其中只有几颗是太阳系中的行星和卫星，其余都是远离太阳系的恒星。在这些恒星中，它们的大部分都比太阳更大更亮。由于太阳系外的恒星距离我们很远，至少也有4光年，所以只有那些本身非常明亮的恒星才能用肉眼看到。例如，位于8.6光年外的天狼星的质量、半径和光度分别是太阳的2倍、1.7倍和25倍；位于860光年外的参宿七的质量、半径和光度分别是太阳的23倍、80倍和12万倍；位于2600光年外的天津四的质量、半径和光度分别是太阳的19倍、200倍和20万倍。
对于太阳这样的恒星（绝对星等为4.83等），通过计算可知，当距离超过56光年时，我们就无法用肉眼看到（人眼的极限视星等为6等）。而银河系中高达95%的恒星都没有太阳大和明亮，所以大部分比太阳更小的暗淡恒星用肉眼不可见，能看到的几乎都是比太阳更大更亮的恒星。
但也有一些距离地球较近的较小恒星能够用肉眼看到，例如，距离地球10.5光年的天苑四是一颗橙矮星，它的质量和半径只有太阳的80%，光度只有太阳的34%，但由于它的距离较近，视星等为3.7等，所以我们可以直接看到这颗恒星。
火星一号
这个不是的。
当然了 ，宇宙中的大多数恒星确实比太阳大。当也不排除有不少恒星与太阳差不多大，或者比太阳小一些。
恒星的发光机制有2种，分别是pp循环与C-N-O循环。前者又叫做质子质子循环，一般适合于质量比较小的恒星，比如太阳。后者又叫做碳氮氧循环，适合于质量比较大的恒星。宇宙中的大部分恒星是碳氮氧循环的，也就是说它们的质量比太阳要大不少。
科学家是怎么发现这个事实的呢？当然是需要用天文望远镜做巡天了，然后对观测到的恒星光谱做一些统计研究。我们国家也有可巡天的天文望远镜，比如位于河北兴隆的郭守敬望远镜，也就是lamost。
天空中我们能看到的恒星非常多，但具体来说哪些恒星比太阳大，这个目前回答不了。
