我們常說黨參好，但是中藥材一直以來都缺乏嚴格的科學實驗和論證，對於藥理作用的分析存在一些經驗性的斷言，這在現代醫學的思想上是很不嚴謹、很不科學的。畢竟只有經過嚴格的藥理分析和實驗，對於中藥材的化學成分的含量、主要成分對於生物機能的作用經過嚴謹的論證，才能避免經驗主義的失誤。
圖為渭源中藥材市場，是全國規模最大的黨參交易市場之一
對於黨參，經過科學分析，我們已經知道它的主要成分是：皂甙、微量生物鹼、蔗糖、葡萄糖、菊糖、澱粉、粘液及樹脂等。 同時在《本草從新》這部權威的作品中，記載了對於黨參，我們利用現代醫學的理念做的一些分析，其中就有黨參對中樞神經系統的影響，其中關於改善動物記憶力的實驗記錄如下：
黨參對動物學習記憶的影響：
用小鼠跳臺法和大鼠操作式條件反應-固定比率操作觀察了黨參20%乙醇提取物對學習記憶的影響，結果表明黨參可拮抗東莨菪鹼造成的小鼠記憶獲得不良，改善亞硝酸鈉造成的小鼠記憶鞏固障礙及40%乙醇造成的小鼠記憶再現缺損，部分對抗東莨菪鹼對大鼠固定比率操作的抑制。
並且明確指出：這些結果提示黨參對學習記憶確有改善作用，膽鹼能通路可能是其發生作用的一個重要方面。
渭源中藥材市場上的黨參交易實景
那麼黨參有沒有毒副作用呢？書中的記載如下：
黨參水提乙醇沉澱注射液，小鼠腹腔注射的半數致死量為79.21±3.6g/kg。小鼠1次口服黨參多糖10g/kg，觀察72小時無死亡，外觀也無明顯變化。
渭源黨參的新鮮貨品，色澤自然，放一支菸是對比粗細的，不是請你抽菸喲
這樣嚴謹的科學實驗也就證明了，優質的黨參作為食藥兩用的優秀重要品種是非常不錯的，可取的。當然，我們說的是優質的黨參，硫磺熏製的、發黴、病蟲害的、陳年庫存等劣質的東西是不能用的，不但無益反而有害，我前面的文章有詳細講述為什麼有人用硫磺熏製黨參，感興趣的可以看看。發黴的自然不用多說，大家都知道黴變的地方有強致癌的作用。而最可怕的是陳年舊貨，不懂的人很難分辨，黨參的存儲，其中有效的成分會隨著時間而氧化、降解，放久了的黨參，效力衰減甚至全失，不建議使用。
閱讀更多 隴原三寶 的文章
