構樹全身都是寶，構樹經過發酵之後營養價值如何呢？使用構樹發酵飼料對豬、牛、雞生長性能的影響又是如何的呢？今天就讓小編來給大家介紹一下。
一、構樹的營養價值
構樹又稱楮樹、沙皮樹，為落葉喬木，屬桑科植物，廣泛分佈於我國大部分地區，為我國分佈廣泛的鄉土樹種。構樹全身都是寶，營養價值很高。
構樹葉安全無毒，可供飼料和保健食品之用，其蛋白質、賴氨酸、蛋氨酸含量明顯高於玉米，可作為優質的飼料原料。構樹葉含粗蛋白質26.05%，鈣3.35%，鐵247.09 mg/kg，粗蛋白高於苜蓿草粉但低於豆粕，中性和酸洗劑的纖維都比豆粕高。
目前，構樹葉在牛、羊飼糧中應用的報道越來越多。用雜交構樹葉配製的奶牛精飼料，經濟適用，並且成本低。
發酵構樹葉的營養物質比發酵前有不同程度的提高，粗蛋白可從13.2%提高到18.6%，總磷從0.31%提高到0.56%，總氨基酸從10.9%提高到14.7%，更重要的是，單寧從1.69%降到了0.031％，而單寧是構樹葉中最重要的抗營養因子。
雜交構樹葉
二、構樹發酵飼料製作方法
1、發酵飼料製作方法：
雜交構樹嫩枝莖葉1噸，玉米粉100斤，糖蜜50斤，發酵菌合劑1包，複合酶1包，茯苓提取物濃縮糖漿5公斤，統糠若干斤，水。
具體的製作方法，請關注本百家號，小編在之前發過《發酵飼料製作方法，分享降低養殖成本小妙招！》這樣一編文章，裡面有詳細的做法介紹。
2、發酵菌合劑包括：
酵母菌20%（濃度為100 億/kg），枯草芽孢桿菌25%（濃度為100 億/kg），地衣芽孢桿菌15%（濃度為1000 億/kg），乳酸菌25%（濃度為100 億/kg），解澱粉芽孢菌15%（濃度為1000 億/kg）。
3、發酵方法：
雜交構樹嫩枝莖葉粉碎至20~60 目之間，將上述飼料原料和發酵菌合劑、複合酶等均勻拌入其中，在25~30℃條件下裹包密封（40 kg）發酵5至7天，備用。
4、構樹發酵飼料的營養含量：
水分含量（30.45±4.17）%，粗蛋白質（14.80±3.16）%，粗纖維（8.02±0.96）%，粗脂肪（3.35±4.24）%，粗灰分（8.74±0.91）%。
構樹發酵飼料
三、構樹發酵前後營養成分對比
由表1可以看出，構樹葉經過發酵後粗蛋白、粗脂肪、粗灰分和總磷分別提高了34.53%、40.05%、14.12%和86.49%，其中最重要的是單寧的含量降低了98.20%。單寧是抗營養因子，經過發酵的構樹葉不但提高了營養成分含量，適口性也好了，而且更加有利於動物對營養成分的吸收利用。
四、飼餵構樹發酵飼料對生長豬、奶牛、肉雞生長性能的影響
一、飼餵發酵構樹飼料對生長豬生長性能的影響
1、添加發酵構樹飼料可顯著提高生長豬平均日增重，在生長豬日糧中添加10%的發酵構樹葉可顯著改善肉質。
2、通過發酵劑、複合酶將構樹莖葉製成構樹發酵飼料，可以提高豬隻長勢、抗病力，還能縮短養殖週期，改善豬肉品質等。
3、將製作好的構樹發酵飼料用於投餵生長育肥豬，對營養物質的利用率進行統計，結果顯示，粗蛋白質、粗脂肪、粗纖維和總磷的表觀消化率分別較對照組高28.14％、21.78％、19.67％和29.88％，且育肥豬較對照組增重了22.78％。
4、日糧中添加一定比例的構樹發酵飼料可以增加生長肥育豬的採食量，且對豬的生長性能有促進作用。構樹飼料與基礎日糧配合後飼餵漢吉黑山豬，有利於提高飼料報酬，證明構樹發酵飼料能夠部分替代全價飼料。
5、實踐表明，在體重60kｇ左右的杜長大三元雜交豬的日糧中添加10％的發酵構樹葉可顯著降低背膘厚度，屠宰後肉樣中游離氨基酸和穀氨酸鈉含量顯著提高，肉色亦有所改善。
二、飼餵發酵構樹飼料對奶牛生長性能的影響
1、飼餵發酵構樹飼料奶牛日採食量由24.16kg提高到25.26kg，提高了4.55%。
2、飼餵發酵構樹飼料奶牛日均產奶量由25.36kg提高到28.21kg，提高了11.24%。
3、飼餵發酵構樹飼料對奶牛奶成分含量均有一定程度的影響，其中乳脂率、乳蛋白、乳糖率和幹物質分別提高了2.40%、6.02%、1.80%和2.70%。
在奶牛圍產期飼餵發酵構樹飼料產品，可以增加小腸的蛋白質供應，從而達到提高奶產量、改善乳成分或緩解脂肪肝的目的。添加發酵構樹飼料對泌乳奶牛採食量增加有一定的促進作用，並能顯著提高奶牛產奶量。
三、飼餵發酵構樹飼料對肉雞生長性能的影響
1、在健康的肉仔雞的基礎日糧中添加發酵構樹飼料後，發現肉雞的皮脂厚度、肌間脂肪寬度顯著降低，證實了構樹飼料應用於肉雞養殖中的可行性。
2、由於構樹葉富含多種活性物質，如黃酮類化合物和生物鹼類物質等，對提高機體免疫力及其抗應激能力具有一定的作用，能夠有效改善雞蛋品質。
發酵構樹飼料對豬牛雞生長性能的影響
最後，感謝大家的閱讀，如果大家對發酵構樹飼料有什麼疑問或者需要小編補充的地方，都可以在下方評論區給小編留言，小編會在第一時間給大家做出解答。
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