汉堡包、炸鸡块、鸡米花、炸鸡翅，在快节奏的生活中，想必这几样东西，大家都没少吃吧？从肯德基、麦当劳，到德克士、华莱士，以汉堡、炸鸡为主的快餐店，生意热火朝天，但其中的主要角色-鸡，一直以来都有很多质疑的声音。甚至很多人说肯德基所采购的鸡，都是激素喂起来的，更有谣传称“小鸡长得快、全靠激素带”！我又问了身边的人，炸鸡汉堡含有激素吗？回答有激素的人占了大多数！今天，我们来彻底扒一扒这个问题！
咳咳：多彩炸鸡
近年来，随着炸鸡汉堡等快餐店的迅速扩张，鸡肉制品的消耗量大幅增长，对肉鸡的需求度升高了，人们可能会逐渐的去思考，这么庞大的肉鸡需求度，哪来的那么多鸡！鸡长得能有多快?是不是用激素催起来的?有这种想法的人，不在少数。
我们一起“巨无霸”~
首先，我澄清一个问题，且不说用激素促进鸡的生长有没有科学依据，单就成本来说，这也是绝不可行的事情，假如真用激素，那养鸡的人能赔个底朝天！然后，我再说说激素的事，激素不能促进鸡的生长，我们说的激素，在临床上一般指的是糖皮质激素，糖皮质激素因为能显著升高血糖而得名，对糖、脂肪、蛋白质的代谢，都有影响，体内糖皮质激素过高时，可出现肌肉消瘦、骨质疏松、皮肤变薄等；而糖皮质激素引起的向心性肥胖（可以叫虚胖），也是由于其对脂肪代谢作用的特点，导致脂肪在体内重新分布的结果。你想想看，你每次吃的鸡肉（鸡腿、鸡排、鸡米花、鸡翅等等），不都是鸡的肌肉吗（有点拗口），你吃了多少鸡的脂肪?可以说激素对于鸡的增产，没有实质性作用，所以鸡肉里面有激素，是站不住脚的！
我45天“成才”
如果我问你，从一个鸡蛋到可出栏的肉鸡需要多久？你心里的时间是多久呢？45天，没错，45天就足够了。这是对鸡的品种、饲料、养殖方式等综合筛选，优中选优的结果，45天出栏，再正常不过了。跟用激素根本是不沾边的事！所以你根本不用担心炸鸡汉堡有激素这个问题，至于有些人说现在的孩子吃炸鸡汉堡吃的个个都是胖墩儿，这是因为进食高热量食物，又缺乏运动的结果！这里其实有另一个问题，虽然鸡肉里面没有激素，但是有没有抗生素是要打问号的，不光是鸡肉，其他家禽家畜，都存在这个问题，大规模养殖，最怕的就是“各种瘟”，养殖户为了安全起见，或多或少的都会加一些抗生素进去，这个问题，更值得我们去关注和反思！
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