陪伴每個父母和小孩，成為更好的自己。
想讓自己活得健康長壽，迎接鼠年到來，你只需要一個決心：停止食用添加糖。
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你可能覺得自己吃糖不多，但實際上你吃的糖很可能比你以為的多得多。
它藏在近70%的加工食品中：麵包、零食、酸奶、蛋糕、各種調味醬汁、早餐食品、酸甜料理、飲料等，幾乎都有添加糖。
紐約時報報導，美國人平均每天攝入17茶匙添加糖（不包括水果或奶製品中天然存在的糖）。這是男性最高攝取量（9茶匙）的2倍，女性最高攝取量（6茶匙）的3倍。至於兒童，根據年齡，添加糖的攝取量應限制在3茶匙左右，最多不超過6茶匙。
體重正常，仍要少吃糖
專家認為，添加糖是肥胖流行的罪魁禍首，但體重正常的人也會因為攝入過多的糖而出現同樣的健康問題。一項歷時15年的研究發現，即使是體重正常的人，如果吃太多糖，也會加倍罹患心臟病及乙型糖尿病的機率。
製糖工業經常宣稱糖是天然食物，但是營養學家指出，添加糖絕對不天然：如果你吃一個水果，你吃的是果糖，果糖含有許多營養成分及纖維 ；但如果你吃一顆糖果，你吃的是添加糖，添加糖中的纖維和營養成分都已經被去除。
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所以，該怎麼在日常飲食中減少食用添加糖？可以試試7日減糖計劃。
01 第1天：無糖的早晨
你的第一個挑戰，就是吃一頓無糖早餐！早餐通常是一天中最「甜」的一餐。
很多早餐食品都有添加糖，一條白土司含糖量比一根棒棒糖還多。今天早上，請用蛋白質代替糖。
建議的蛋白質食物來源：烤雞肉、水煮鮭魚、煎蝦、豆腐丁、水煮蛋、瘦肉等。
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02 第2天：真的食物 vs. 加工食品
仔細看看那些加工食品包裝上的標籤，你會發現裡面加了很多糖！今天的挑戰是少吃一種加工食品，改用真的食物取代。例如，不要吃營養棒或土豆零食，改吃堅果或水果。
03 第3天：多吃水果！
是的，我們要減少吃添加糖，但不必擔心蔬菜、水果和奶製品裡的天然糖。天然的果糖不但會抑制你想吃添加糖的慾望，水果中的纖維質也會讓你有飽足感。莓果、蘋果和柑橘等纖維含量高的水果，是最好的選擇。
04 第4天：拒喝含糖飲料
今天，請用開水代替所有含糖飲料。你還是可以喝無味氣泡水，但請不要喝果汁、運動飲料或汽水（健怡汽水也一樣）或調味奶。早上還是可以來杯咖啡，但請不要加糖，也不要喝星冰樂之類的調味咖啡。
05 第5天：吃點辣的
今天，來碗墨西哥辣豆湯、泰式咖哩或者一點四川菜。不必吃太辣，研究顯示一點辣味能避免過度飲食。但有些人吃完辣的就想來點甜的，這時候請可以吃幾片橘子或幾顆莓果。
06 第6天：享受蔬菜的鮮甜
今天學習欣賞蔬菜裡的天然甜味：選一種你喜歡的根莖類蔬菜，例如蕃薯、蘆筍、花椰菜或玉米，然後烤來吃。烤的過程會使蔬菜裡的水分蒸發，凸顯出蔬菜的天然甜味。用一點橄欖油或鹽來調味。好好享受！
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07 第7天：獎勵自己
今天，用一片巧克力來獎勵自己吧！但可不是任何市售的巧克力都行。原則上，愈黑的巧克力愈好。如果吃半條黑巧克力，你只會吃進一點點糖。但如果吃一條牛奶巧克力，那你根本就不是在吃巧克力——你在吃糖。
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