上個世紀的鋼管廠風光無限。
六七八十年代的年輕人，先知道鋼管廠，後知道小郡肝串串。
21世紀的年輕人，在知道小郡肝串串香後，才知道成都有個鋼管廠。
1
鋼管廠五區小郡肝串串香把上世紀的硬核工業風帶到了全球。
小到拐過五道彎的街巷深處，大到紐約時代廣場，“鋼管廠”幾個字無處不在。
在繼紐約洛杉磯舊金山後，芝加哥也有了來自“大洋彼岸”的食物。
這個中國第一串串品牌，被cosplay了不知道多少次，
全國幾千家店像亂花一般迷人眼。
即使正宗的小郡肝串串一再強調，認準logo上帶頭工人標識，還有R字母。
這也不能阻止同行的模仿者店裡生意火熱。
但這不能責怪吃貨們沒有頭腦。
單是成都，在大眾點評上搜鋼管廠，就有345個結果。
而有帶頭工人標識的小郡肝串串，也不止一個。
還有的logo把串串起源時間追述到了鋼管廠的同年份。
更莫說從鋼管廠一區到六區，前門後門，可以誕生無數種鋼管廠小郡肝串串。
總之，鋼管廠五區小郡肝串串香開遍了全球，還誕生了不計其數的“衍生品”。
而提到正宗鋼管廠五區小郡肝串串香的來源，沙河邊上打麻將的大媽總是能娓娓道來。
那是鋼管廠乃至整個老成都都膾炙人口的故事。
“為了補貼家用、養育兒女，鋼管廠五區職工顧大姐從1987年開始，每天下班後，在春熙路天橋下襬起了小攤賣串串。”
聽起來多少有些勵志，一個再普通不過的女車工，從路邊攤開始，硬生生把一個本地美食做到了納達克斯上市。
那時候鋼管廠還有另一個讓無縫人驕傲的女車工，叫劉曉慶。
小郡肝串串的官網上，公司介紹一欄裡赫然寫著：
曾和劉曉慶同在成都無縫鋼管廠工作的車工顧大姐。
應該說，小郡肝串串憑藉獨有的味道和營銷，再借一點當時大名鼎鼎的無縫鋼管廠的光，佔領了中國乃至全球。
但無縫鋼管廠，卻消失了。
2
雖比不上北京大院子弟，在鋼管廠，後來更大的攀成鋼長大的娃，好歹也是被人樂道的群體。
民間甚至還流傳起了“娃娃娃娃快快長，大了嫁給鋼管廠”的說法。
廠內職工宿舍、醫院、招待所、電影院、各種娛樂場所，還有職工子女從幼兒園到大學的需要，一應俱全。
窺一眼鋼管廠，就能知曉一個社會。
好比現在成都每一所大學附近都有一條美食街，一區生活富足得開闢了自己的“春熙路”。
鋼管廠五區後面，也有一條巷子叫串串一條街。
三步一家串串，五步一家火鍋。
你能在這兒，吃到成都最原始的串串風味，體會滾燙的工人革命情懷，感受霸道的工業風。
彷彿一口小郡肝下肚，就是一段崢嶸歲月。
當然，這一切還來自於老舊的房屋，粗糙的水泥地，凌亂不堪地擺放，和再走兩步就能體驗到的破敗荒涼。
2006年12月29日8時25分，攀成鋼的最後一根菸囪倒下，遠處熱淚盈眶的無縫人知道，那個獨立富足的小成都，從此不復存在了。
而鋼管廠在成都躋身新一線城市的幾年，以飛快的速度被高樓大廈包圍。
很多人知道攀成鋼房價頗高，但忘了還有一個鋼管廠。
當週圍房價突破兩三萬時，這裡四五百元的月租，恰好滿足了外來務工手頭拮据的蓉漂。
你能在這裡保持新世紀初的消費水平。
部分土著逃離之後，鋼管廠便成了一個收容所，收容下成都"最不堪"的一面。
鋼管廠需要拆遷，改頭換面已成事實。
不管成為什麼樣子，可以肯定的是，這是一個房價會飆升的區域。
只是鋼管廠不再叫鋼管廠，相對於鋼管廠串串，它消失在了很小的一片土地上。
當鋼管廠的串串店開滿全球時，鋼管廠卻快不見了。
也許有一天，鋼管廠完全被重建，年輕人在五區小郡肝串串香店裡，並不知道串串的來歷。
而留給老一輩人們回味和念想的，只有那一鍋沸騰的紅油和一串串袖珍的郡肝。
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