小元松果
我喜歡紫蘇:它的葉子有一種奇特的味道，聞起來很香。最常見的做法就是炒田螺的時候加紫蘇葉可以去腥。它的主要作用是就對我們的脾胃有好處。還有就紫蘇炒黃瓜。給大家介紹一道紫蘇黃瓜的做法。
1.紫蘇，蒜米切碎、小米椒切小粒。
2.黃瓜洗淨切成8-12mm厚的片
3.鍋熱油，將黃瓜一片片擺好煎至雙面微黃，熱油將蒜粒、紫蘇、小米椒倒入中火炒香。4.倒入黃瓜翻，加食鹽、蠔油..等調味料即可。
三農奕燦
蕨菜，蕨菜有很多品種，我比較喜歡如下圖的品種，這種蕨菜無苦味，生長在蕨草叢中，春天回暖，大地萬物復甦，蕨菜隨之冒出地面，用來炒臘肉是絕佳上品。
魚腥草，在我們貴州又叫做折耳根，春天會長出嫩芽，冬天的最嫩。一般涼拌口感最佳，炒臘肉也不錯，常見在小吃店用來作為吃麵條，米粉的佐料。
水芹菜。長在小溪邊和水田邊，春天的時候最嫩，莖和葉都可以吃。
竹筍，春天野外的竹筍也會長出來。野生小竹筍也是不錯的野菜，竹筍炒酸菜，竹筍燉肉，竹筍粥都不是不錯的選擇。
蒲公英苗。最喜歡的還是用來炒雞蛋吃。
生活在農村，春天到來有很多野菜可以吃，有些我也叫不出名字來，比如還有香椿芽，刺芽，馬齒莧等等，都是春天不錯的野菜。
新農人苗阿哥
春天的野菜太多好吃的了！柳樹芽、榆錢、薺菜、槐花、紫藤花、茵陳、豬毛衣菜（我家鄉的叫法）等等！柳樹芽洗淨焯燙，再用清水泡去苦味，用蒜、醋涼拌！榆錢洗淨用白麵拌勻蒸熟，用蒜汁和香油拌著吃，也可以炒雞蛋吃！薺菜包餃子、炒雞蛋！槐花、紫藤花炒雞蛋！茵陳拌麵蒸著吃！豬毛衣菜焯燙涼調吃！
營養師Y瑩
春芽能吃的東西野菜我的家人都在吃
手機用戶6861611984
1.紫蘇葉
2.蒲公英
3.香椿
4.薺菜
一勺西柚茶
春芽炒雞蛋蠻好吃的。
朵朵的伐木累
這個季節能吃的野菜太多了，幾乎是隨手抓一把都是菜，我就用我們的方言給你介紹幾樣，都是純野生的，人工能種的就不說了，比如：苦千千、灰挑菜、刺小米菜、怕滾菜、旁海尖、茶葉菜……等等。說到最愛吃的？我感覺我都愛吃，特別是頭髮的第一季最好吃。這幾張圖片都是在上班的地方，隨手拍的。
溫水1
竹筍，竹筍有很多品種，最喜歡吃的是水竹筍，蒸，炒，炆各種烹調方法一都好吃！
