01.01 “固執”娃哈哈終於轉型新零售,創新模式能否煥新生?

引言

一向強硬固執的宗慶後終於開始轉變了。

宗馥莉在接管娃哈哈品牌公關部之後,推出了限量版營養快線,這次宗慶後喊話,就是為其造勢。

雖然年過七十的宗慶後曾經表示,自己還能夠幹個二十年,把娃哈哈做成個百年老店,而宗馥莉也說過自己不想做個繼承者。

但娃哈哈的形勢逼人,有經銷商已經對宗慶後喊話趕快交班給女兒了,因為娃哈哈這幾年的業績一直在下滑。

“固執”娃哈哈終於轉型新零售,創新模式能否煥新生?

拳頭產品市場份額下降,探索新模式成為必需

娃哈哈是世界上產量第五大、中國最大的飲料企業。作為改革開放後最早一批創業者、企業家,宗慶後帶有初代企業家的那股韌勁,不服輸,倔強,一直堅持做實體經濟的信念,多年來抱守“堅決不上市,娃哈哈不差錢”的底線。

但近年來,伴隨電商的衝擊和市場競爭的加劇,娃哈哈產品老化、品牌老化及營銷模式老化的問題凸顯,如果不想辦法解決問題或者轉型升級,娃哈哈的業績還將繼續下滑,或許會被激烈競爭的飲料市場淘汰。這也是曾經懟過“馬雲”的宗慶後不得不向時代低頭,不得不探索新模式的原因。

“固執”娃哈哈終於轉型新零售,創新模式能否煥新生?

純淨水領域,娃哈哈又面臨著農夫山泉、華潤怡寶、百歲山的強勢挑戰,市場份額不斷被蠶食。根據尼克森數據顯示,目前中國瓶裝水市場份額排名依次為農夫山泉、華潤怡寶、康師傅、百歲山、娃哈哈、冰露。

在消費升級的背景下,居民消費能力不斷提升以及高端水高利潤率的吸引,瓶裝水的市場競爭正在聚焦面向高端水市場。娃哈哈創立於1987年,百歲山創立於1992年,按資歷來看,娃哈哈也算前輩級企業,無論從生產規模還是經營策略上都會更成熟於百歲山,但娃哈哈在生產經營上長期以來都偏於保守,經營理念過於傳統,這是二者拉開差距的直接原因。

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靠什麼與大佬合作

新快消、新零售創新實踐工作室創始人鮑躍忠認為,有多年的經銷商渠道,且以飲品為主打的娃哈哈產品線,與自助售貨機的便利特性可以較好匹配,有自己的優勢。娃哈哈還需要轉變觀念,讓自助售貨機藉助互聯網手段,作為直接鏈接終端目標消費者的一種重要手段,以便與消費者互動,能更多的獲取目標消費者的需求。

“固執”娃哈哈終於轉型新零售,創新模式能否煥新生?

除了與阿里合作製造無人售貨機外,6月24日,京東內部人士曝出,宗慶後與劉強東就新零售業的合作進行了洽談,雙方未來將在零售的通路、技術、供應鏈等方面進行合作。如果合作成功,娃哈哈則可能在未來的新零售業中佔有一席之地,從而實現企業的根本轉型。

新零售有很大效果

三十年過去,從零售營銷來說,可以分為三個階段:渠道為王,流量為王,用戶為王。

互聯網對社會各個層面的改變是全面的、深入的,而年輕消費者已經有自己的消費理念,過去那種廣告轟炸、渠道推廣的玩法,已經很難形成銷量的增加。

現在的消費者,一有自己的主見,二有選擇權,這就決定了商家、產品必須千方百計地去討好消費者的歡心才行。

這不是簡單的模仿就可以做到的,別人能行,你複製就未必也能行。

“固執”娃哈哈終於轉型新零售,創新模式能否煥新生?

比如3年前,宗慶後跟風推出了以“小學生、聖鬥士、小鮮肉、工作狂、遊戲控、真暖男、自拍檔、吃貨團、低頭族”等眾暱稱瓶為形象的檸檬酸奶,想要討好年輕人,但反響很一般。

為什麼,因為娃哈哈只知其所然而不知其所以然,跟風的背後其實是在消費者的重視、理解的層面上不到位。

還記得雷軍那句話嗎,小米可以成功,「第一是參與感,第二是參與感,第三還是參與感。」

這種「得粉絲者得天下」的思維模式和行為邏輯,是對渠道、流量為王模式的維度升級。

宗馥莉這次對營養快線外觀包裝的改變可以說是對市場的一個試探,代表了娃哈哈將要在傳統的包裝和營銷思路上做出改變的信號。

與以往不同,娃哈哈這次採取了新零售的模式。由於現在互聯網網絡十分發達,新零售模式的傳播效果比傳統的鋪貨效率要高得多。傳統的門店也在遭受著線上超市和物流的競爭,開始慢慢顯得沒落。娃哈哈選擇線上新零售,以微商的形式轟炸市場,既跟隨了時代選擇新渠道,節省了鋪貨時間與節約成本,又瞄準了保健食品的市場空間,及時彌補市場空白。

“固執”娃哈哈終於轉型新零售,創新模式能否煥新生?

總之,以人為本是商業本質的迴歸,不能夠為用戶創造價值的商家都會消亡。

在未來,就像普拉哈拉德在《消費者王朝》中所描繪的,企業和消費者共創價值。消費者為王的時代已經到來了。

如果能夠與時俱進,就是娃哈哈這樣的老牌零售巨頭也可以煥發新春,2018年娃哈哈以900億財富重回食企首富之位就證明了它的潛力。

但在這個時代,不管老牌巨頭,還是市場新秀,唯有創新者才有未來。

世界潮流,浩浩蕩蕩,順之則昌,逆之則亡


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