東北網8月27日訊 “壽光菜價抖一抖，全國菜價抖三抖”，本應是蔬菜價格持續回落的季節，近日，卻因為“蔬菜之鄉”壽光遭受洪災，菜價飛漲。
那麼，在全國菜價一片喊漲的形勢下，大慶市場上菜價如何?大慶市菜價是否受到壽光洪災影響?帶著這些問題，記者走訪了大慶市九區批發市場、大潤發薩爾圖店等多個市場和超市。業內人士表示，大慶市近期菜價波動較大，雖然菜價普遍上漲，但漲幅相較漲幅較高地區低了很多。大慶市菜價上漲多是由於本地及周邊省市蔬菜產地天氣造成供應稀缺，受壽光洪災影響有限。
大慶綠葉菜價格上漲明顯。
大慶市蔬菜價格普遍上漲
“就愛吃蒜苗炒肉和蒜苗炒雞蛋，可如今，這蒜苗比肉都金貴，真是買不起了!”在東風新村的一家大型商超內，市民陳阿姨正在選購蔬菜，看到蒜苗的價格牌，連呼“買不起”。“我剛才買了一塊豬肉才11.50元/斤，這蒜苗要35.80元/斤，夠買3斤豬肉了，先不吃了，太貴了。”陳阿姨說。
一位超市工作人員告訴記者，以前市民都2斤3斤購買的蔬菜，如今都按兩購買，菜價高了，市民買菜開始精打細算了。
25日下午，記者走訪大慶市九區批發市場、廣源市場、大潤發薩爾圖店等菜市場和商超發現，進入8月以來，大慶市菜價波動較大，不論是批發市場還是零售市場，菜價普遍有所上漲，綠葉菜上漲最明顯，不少綠葉菜價格翻倍，其他的像豆角、茄子的價格也比7月時要高出不少，比往年這時候更是高出許多。
記者走訪瞭解到，目前市場上零售的菜品價格普遍較高，以大慶市某超市的蔬菜價格為例，香菜10元/斤，菠菜7.99元/斤，油菜3.90/斤，茼蒿7.99/斤，甘藍1.99元/斤，黃瓜4元/斤，尖椒2.98元/斤，架豆角5.80元/斤，蒜苗35.80元/斤。
而七月時，菠菜的售價普遍在4元/斤，黃瓜1.50元/斤，大白菜1.49元/斤，油菜2元/斤，架豆角3.50元/斤，可見這一個月以來，菜價確實上漲不少。
記者查詢黑龍江省物價監督管理局網站發現，從最新發布的8月21日的全省生活必需品零售價格表上看，在所監測的20餘種菜品中，只有土豆、胡蘿蔔等少數幾個品種的價格環比下降，另外七成以上菜品價格環比上漲，但與前幾周相比，漲幅逐漸減少。
雖然大慶市菜價近期出現大規模上漲，但與山東等地網友爆出的香菜動輒每斤50元，菠菜每斤10多元的價格相比，還是“親民”得多，漲幅也低得多。
農超對接，產地直採降低了成本。
菜販銷量減少
眼看著儲備秋菜的季節快要到了，今年的菜價不降返升，幹了十多年蔬菜批發生意的王麗傑在自家的蔬菜批發大棚裡犯了愁。
“往年這時候豆角每斤也就1塊多，今年3塊多，菜這麼貴，批發的量也少了，進貨的成本還多了不少。”王麗傑說，要在往年，這個時候豆角都進了好幾車了，今年每次都是好幾樣菜混著進湊一車，“一車菜以2萬斤為例，就要多花好幾萬塊錢。而且，今年菜價貴，來進貨的也少，所以我們也減少了進貨量。”王麗傑說。
記者在九區批發市場瞭解到，批發環節的菜價也是整體較高，油豆角批發價為3.50元/斤，茄子1.50元/斤，土豆0.85元/斤，圓蔥0.60元/斤，菠菜4.50元/斤。
劉先生在九區批發市場從事蔬菜批發生意也有十多年了，大慶不少飯店都從他的店進菜，菜價漲了，這些飯店的成本也漲了不少。“以一家中型飯店為例，原來一天的食材要花1000塊錢左右，現在至少多花200多塊錢。”劉先生說。
負責飯店菜品採購的楊先生告訴記者，近段時間，店內的蔬菜採購成本增加很多，進菜的價格貴了，而店內菜品的價格又不能隨意漲價，店內的利潤受到了影響，對進貨的量也就更加嚴格控制，而且調整了店內促銷菜品的菜單，用漲價幅度較低的菜品來替代，以減小損失。
連續降雨導致蔬菜供應稀缺
近期菜價上漲，使得菜販們的壓力變大，雖然今年蔬菜漲價幅度不小，可貨源很少，甚至有些蔬菜已經批發不到。
那麼，大慶市近期蔬菜市場是否受到壽光災情的影響呢?
採訪中，多位業內人士表示，這個季節，大慶市市場上銷售的蔬菜八成左右產自本地或周邊省市，只有兩成左右產自較遠的產地城市，也就是說，大慶市近期的蔬菜漲價受壽光洪災的影響並不大。
大潤發薩爾圖店生鮮經理朱春江也表示，大潤發大力推行農超對接，產地直採，蔬菜多是直接產地採購，目前，葉菜主要採自蘭西，茄子採自肇源，西紅柿採自安達，而南瓜、冬瓜、大頭菜、角瓜等蔬菜則採自齊齊哈爾。“需要赴較遠的產地如河北、山東等地直採的蔬菜主要是杏鮑菇、西蘭花、大蒜、地瓜和山藥等，佔所有蔬菜品類的兩成左右。”朱春江說。
說到近期菜價上漲的原因，業內人士均表示，主要是7月底雨水大，蔬菜供應不足導致。
採訪中，業內人士表示，三季度本應是蔬菜價格持續回落的季節，但今年部分蔬菜產區頻繁降雨給蔬菜的生長、運輸、採摘帶來影響，預計後期蔬菜價格仍將保持小幅波動，將比往年高。
多項舉措保障市民“菜籃子”
記者在採訪中瞭解到，為了讓市民能夠放心吃上便宜蔬菜，保障市民汛期居民生活必需品市場供應和價格基本穩定，部門和企業都在行動。
大潤發薩爾圖店生鮮經理朱春江表示，大潤發為了讓市民吃上又好又便宜的蔬菜，著力開展農超對接，產地直採，大大降低了成本，而今年6月，大慶兩家大潤發又實現了兩店集中採購，採購量翻倍，價格更是有了很大優勢。“我們一直致力於打造市民必需品超低價，常用品平價的經營模式。”朱春江說。
而新瑪特超市也是打出“源頭採購形象便宜”的口號，通過產地源頭直採來降低蔬菜價格，讓市民吃到放心又便宜的蔬菜。
記者瞭解到，今年7月，我省出臺了《黑龍江省物價監督管理局關於加強2018年防汛期間價格監管工作的通知》，要求物價監督管理部門防汛期間要密切關注居民生活必需品、日常消費品、防汛救災物資等情況。
對於趁惡劣天氣、自然災害之機，串通漲價、捏造和散佈漲價信息、哄抬價格、變相抬價等價格違法行為，物價監督管理部門將給予嚴厲打擊，依法查處。
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