06.11 资产负债率78.90%的浙江住宿业亏损10.18亿元

港澳台企业利润总额2.82亿元,合资经营企业利润总额2.67亿元。

一、住宿业两种亏损的分析

住宿业亏损包括经营亏损和财务亏损。

1、经营亏损

经营亏损就是毛利润(营业收入剔除人工、能耗、物耗等)为负。

新开业酒店第一年经营亏损是正常的,因为树立酒店知名度、落实客户市场等等都没有条件完成。

2、财务亏损

财务亏损是净利润(毛利润剔除还本付息、折旧、摊费等)为负。

酒店开业后6年甚至更多时间财务亏损是正常的。酒店作为商业地产有40年的经营时间,酒店的黄金收获期是开业后6至20年。酒店投资必须有必要的良性基础,包括酒店的股本金占30%至60%以避免还本付息压力过大、土地成本占总投资的30%至40%以避免投资成本过高。

二、浙江省住宿业2016年行业分类考察

指标统计对象/单位/雇员/营业收入/利润总额(亿元)

住宿业全体/1278个/131827/292.96/-10.18

(1)旅游饭店/832/111948/250.67/-9.31

(2)一般旅馆/430/19186/41.10/-0.93亿元

(3)其他住宿业/16/693人/1.18亿元/0.06

三、浙江省住宿业2016年企业分类考察(亿元)

住宿业利润总额-10.18

(1)内资企业-12.40

(2)港澳台企业2.82

(3)合资经营2.67

四、浙江省住宿业2016年财务分类考察(亿元)

营业收入292.96

主营业务收入285.52

主营业务成本95.79

(1)工资薪金70.43

主营业务税金及附加7.40

营业费用93.96

管理费用87.30

财务费用18.97

利润总额-10.18

五、浙江省住宿业2016年资产分类考察(亿元)

总资产916.22

固定资产367.53

流动资产315.71

总负债722.92

净资产193.30

资产负债率78.90%

(基础数据根据浙江省统计局)

附:赵焕焱昨天在《中国经营报》发表观点:

【赵焕焱2018年在媒体发表观点117】2018年6月11日,《中国经营报》魏婕、蒋政在“7天酒店转型之困:直营店存财务漏洞”文章中引用了华美顾问集团首席知识官、高级经济师赵焕焱的数据和观点如下:

华美酒店顾问赵焕焱表示,直营店有租赁成本和员工成本,而加盟店不仅不需要投入,还可以让公司获取加盟费,所以7天酒店缩小直营店的规模并进行整顿也不足为奇。

赵焕焱称,对于前任店长的审计是公司的责任,不应该把责任推到员工身上。

赵焕焱分析称,这与铂涛集团效益不理想有很大关系,而提高效益最常见的两个途径就是增收和节支,铂涛对于7天酒店财务管理方面的检查可以看作是节支的手段之一。而作为增收手段的门店升级,也面临着加盟商意见不统一等问题。

根据赵焕焱提供的数据显示,2018年第一季度,在锦江股份各企业的净利润排行榜中,铂涛的净利润率在酒店业态中最低,仅为3.38%,而7天酒店是铂涛的主要业务板块。相比之下,锦江之星的净利润率达到了19.60%,约为铂涛的6倍。

赵焕焱表示,由于租赁价格的提高,人力成本的上升,7天这类低房价的酒店难以为继。

赵焕焱表示,锦江收购铂涛后,除郑南雁之外的高层都没有股权了,人员变动是理所应当的。

“7天酒店这样做实际上是在人为制造一种恶性循环:为了节省成本频繁更换人员,致使业绩受到影响;而业绩下滑也会导致员工的工资待遇低,员工的流动性就更高。”赵焕焱说。

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【赵焕焱】华美顾问集团首席知识官、高级经济师。大型酒店集团总部17年多研究经历,酒店咨询企业9年多研究经历。荣获2008年6月13日首届《价值中国》“最具影响力百强专家”、2008年12月4日中国酒店业改革开放30年纪念大会“影响中国酒店一百人”、2016年9月20日中国酒店及商用厨具行业大会“终身成就奖”、2016年11月4日CHTA全球2016年会“特别突出贡献奖”、2017年4月23日“中国酒店卓越贡献金龙奖”。

【部分名誉职务】中瑞酒店管理学院酒店业研究中心特约研究员、广西酒店管理学会首席顾问专家、中国智慧酒店联盟理事长、四川省智慧酒店联盟名誉理事长、上海乐游际文化传播有限公司战略顾问等。

【工作追求】在专业之巅,化智识为方法。

【赵焕焱发表演讲190次】其中,2008年3次、2009年4次、2010年9次、2011年16次、2012年21次、2013年25次、2014年25次、2015年32次、2016年24次、2017年20次、2018年至5月16日10次。

【赵焕焱发表文章759篇(不包括自己发布的原创自媒体文章)】其中,2004年1篇、2005年28篇、2006年9篇、2007年33篇、2008年17篇、2009年34篇、2010年47篇、2011年39篇、2012年34篇、2013年45篇、2014年54篇、2015年82篇、2016年88篇、2017年209篇、2018年至5月22日39篇。

【赵焕焱接受采访在报刊发表观点1959次】其中,2006年8次、2007年18次、2008年11次、2009年42次、2010年50次、2011年82次、2012年175次、2013年210次、2014年272次、2015年314次、2016年372次、2017年288次、2018年至6月11日117次。

资产负债率78.90%的浙江住宿业亏损10.18亿元

赵焕焱接受新加坡电视台采访


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