03.05 喝骨头汤补钙吗？

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那么，哪些食物才是真正补钙的呢？

1.牛奶及其制品。牛奶不仅含钙量丰富，而且比例适宜，利于人体吸收。对于不喜欢喝牛奶或有乳糖不耐受的人来说，可以选择酸奶、奶酪等奶制品。

2.绿叶蔬菜，某些绿叶蔬菜的含钙量也不低，如金针菜、西蓝花、韭菜、萝卜、香菇、木耳等。举两个例子，每百克荠菜含钙量为294mg，每百克苜蓿含钙量高达713mg。蔬菜中还富含镁、钾和多种维生素，能提高钙的吸收利用率。

3.豆类制品，如石膏豆腐和卤水豆腐，在制作工艺中参入了较多的钙离子。但是豆浆中含钙量较低，通过豆浆来补钙不可取。

4.某些海鲜及海产品的含钙量也很高，如虾皮、虾米、海带、紫菜等。但这些海产品中含盐量也很高，不建议多吃。

5.坚果类，坚果是天然的矿物质补充库，不仅含钙量丰富，还含有镁、锌、硒等多种矿物质，能够促进钙的吸收。

6.蛋黄的含钙量也较高，还含有卵磷脂、B族维生素等多种营养物质，所以吃蛋的时候不要丢弃蛋黄。

糖人健康网

骨头汤是不是可以补钙，需要从头说起，否则您还是不容易弄明白。缺钙除了容易让孩子生长发育缓慢、让老人驼背骨质疏松和骨折、让孕产妇没有食欲、失眠、腿抽筋，还有免疫力下降等一系列健康问题。要想有效补钙需要满足以下几个条件：

1、钙的最佳来源

钙最好的来源是奶酪、牛奶、羊奶等奶制品、豆腐（内酯豆腐和日本豆腐例外，它们不是真正的豆腐），虾皮海带虽然含钙高，但因为含有甲壳素和海藻胶，会影响钙吸收，但可以改变食物的钙磷比例和钙镁比例，间接利好的影响。

2、有充足的蛋白质

有充足的蛋白质，钙更容易吸收。不吃肉、不吃豆腐，只吃主食和素菜，缺钙的比例更高。骨头汤中脂肪比例太高，蛋白质分解的不多，您在熬骨头汤出锅前需要放些豆腐。

3、磷不用担心不够，但要有充足的镁

骨头汤中含有太多的脂肪和磷，容易影响钙吸收。但磷少了也不行，不过您不用担心，一般人想缺磷都不容易，肉类、豆类、谷类中磷都不少，钙磷比例2：1时钙最容易吸收。镁在绿叶菜、海藻和坚果中富含，缺少镁的情况下，钙不容易吸收，记住：补钙不补镁，补完了就后悔！但坚果中脂肪含量过高，每天15克就行了，也就一个汤匙那么多果仁。

4、有足够的维生素D

维生素D是帮助钙吸收利用的重要物质，缺少维生素D会引起钙吸收障碍。很多人只喝骨头汤并不能补充D，所以没用，只能长肥肉。维生素D在食物中含量太少，只有干香菇、禽类皮、奶酪、蛋黄中含有一些。晒太阳是获取维生素D最佳途径，但是要尽量裸露更多的 皮肤，否则也是没用！那您熬骨头汤时放一些干香菇，喝完汤晒太阳去吧。

5、是不是忘了维生素K维生素K可以促进成骨细胞活性，降低破骨细胞活性，帮助钙的吸收和利用。维生素K在绿叶菜中含量较高。所以，喝骨头汤还需要吃绿叶菜，您可以在骨头汤出锅时放些鸡毛菜或油菜心。也可以单独炒一盘绿叶菜，比如香菇油菜。

6、影响钙吸收的因素

钙的吸收有一些拮抗因素，比如高脂肪、高磷的骨髓是影响钙吸收的；食物中的草酸、植酸、单宁、过多的膳食纤维也会影响钙吸收。比如菠菜、苋菜、木耳菜、空心菜、竹笋、茭白等等。很多人煲汤喜欢放竹笋，因为其富含天冬氨酸，有丰富的鲜味。但是如果想补钙，建议您把笋切成片，然后用沸水焯透再煲汤。

如果您坚持用骨头汤补钙，必须要做到：

①撇干净油

②搭配豆腐

③放海带或紫菜

④放水发干香菇（鲜的基本没有麦角钙化醇，也就是维生素D）

⑤搭配青菜

营养师于仁文

很多家长喜欢给孩子熬骨头汤，认为熬的白白的骨头汤能补钙，帮助孩子长身体，真是这样吗？

很遗憾的告诉你，喝骨头汤还真补不了钙。

认为骨头汤能补钙，无非是源于俗话说的“吃什么补什么”的理论，我们人类的牙口不比某些动物，直接啃骨头肯定是行不通的，怎么办呢？那就把骨头使劲煮一煮喝汤呗！

愿望是美好的，但现实很残酷，就算用高压锅熬，能溶进汤里的钙也很有限，即使加点醋（不影响口感的情况下），钙含量也没有明显提升。

有研究显示，无论加不加醋，熬出的骨头汤中钙含量也只有1-4毫克/100毫升。对这个数字没有概念？好吧，给你个参照：牛奶中的钙含量为100多毫克/100毫升，是骨头汤的好几十倍甚至上百倍，骨头汤中的钙含量其实也就跟自来水差不多。喝骨头汤补钙靠不靠谱，就显而易见了吧。

骨头汤里没多少钙，那有什么呢？有水，有调味料，有脂肪，有嘌呤，喝了大概也就能补补水，补补胖吧。那蛋白质呢？如果能补也是好的！然而，肉里的蛋白质也很难溶到汤里，就算喝一大盆骨头汤，也不如你捞起一块排骨啃了。

关于补钙，还得再啰嗦两句，一般人没事喝点骨头汤假装补补钙也就罢了，更有一些骨折病人或孕妇乳母，每天不好好喝牛奶吃钙剂，光大碗大碗的喝骨头汤，看着体重一天天增长，还以为补的挺好，殊不知离骨质疏松不远了。

卢士军 营养学博士

马博士健康团

相信大家小时候都听老一辈的人们说过“在屋里打伞会长不高、少啃骨头多喝汤，营养都在汤里、喝骨头汤能补钙”之类的话语吧，孩童时代的我们，对此坚信不已。而长大之后才发现，自己错过了好多“打牙祭”的机会。

虽然老一辈所说的话，都是生活经验总结而出的，但生活经验不总是对的，也存在些无稽之谈。就比如，在屋子里面打伞，对身高根本没有任何影响；很多人以为喝骨头汤可以补充身体钙质，虽然骨头中确实含有钙，但是大多数钙都被“锁”在骨头里，骨头汤中钙含量其实非常低，而且不易被吸收，

人体骨骼就像银行，钙就像你的储蓄，90%的“储蓄积累”是在20岁之前完成，10%在20~30岁之间完成，并且在30岁达到峰值，30岁以后你身体的钙量就会只减不增。所以30岁以前钙质越充足，老年发生骨质疏松的概率就越小。你的骨骼是“铮铮铁骨”or“豆腐渣工程”，全看你年轻时怎么补。

生活中常见的补钙佳品：牛奶、各类豆制品、坚果、芝麻酱、鱼虾贝类等海鲜等。

除了吃含钙食物，补充维生素D，每天坚持运动，也有利于强壮骨骼，促进钙质的吸收哦。

儿科医生鲍秀兰

一般说这话的不是父母就是家里老人，总之都是有辈分的人~

但倩狐君告诉大家：其实骨头汤并不补钙。

骨头汤为什么不补钙？

骨头确实含钙丰富，但骨头汤和补钙关系不大。

首先，骨头中的钙人体难以吸收；其次，不管把骨头炖多久，那些钙也很难溶进汤里；最后，骨头汤中的脂肪、盐及嘌呤还挺高。

由此得出结论：骨头汤不补钙，食用过多反而还可能导致长肉。

道理都知道了，那么真正有效并适合中老年人补钙的方法有哪些呢？

01、食补

对于中老年人来说，最好的补钙方法就是食补。

在日常生活中，合理安排膳食，多吃一些像海带、鱼、豆制品、蛋类、牛奶、黑木耳、虾等含钙和维生素D的食物，能有效改善中老年人缺钙的症状。

02、加强锻炼

人到中年后，体力不如从前，锻炼机会也大大减少，缺乏体育锻炼会导致钙在血液中游离，而无法被真正吸收。因此在补钙期间，最好适当参加一些力所能及的体育锻炼。

如快走、慢跑、跳广场舞、打太极拳等。

03、保健药

除了食补和锻炼外，我们还可以通过吃保健药来进行补钙。

比如一些液体钙、钙片、钙粉等，能解决身体上出现的缺钙症状。但需要注意的是，每日的份量必须按说明，不能超出。

除了保健药外，还可以补充维生素D，维生素D有利于钙的吸收。

04、晒太阳

晒太阳是最简单、最轻松的补钙方法了。

据相关资料显示：晒太阳可以提高免疫力，有效预防骨质疏松、前列腺疾病、手足口病以及癌症，而不经常晒太阳，患这些疾病的几率可能会更高。

每日坚持晒2个小时，足够帮助钙的吸收，但注意不是暴晒哦。另外，时间最好控制上午6点至10点，或下午4点后，这时紫外线较弱，不会对身体造成危害。

05、吃醋

在平时做饭时，不妨往菜里加点醋。醋与食物中的钙能产生化学反应，生成既溶于水又容易被人体吸收的醋酸钙。另外，吃醋还能助消化、预防衰老、降低血压，并预防糖尿病，对于中老年人来说是好处多多。中老年人补钙是件很有必要的事情，但是在补钙期间，也要注意方式和方法，避免造成饮食不良。

波姐策健康

骨头汤里的钙其实比自来水高不了多少，有研究显示，有的自来水钙含量是每100克1.4毫克，用这样的自来水去熬骨头汤，结果发现钙的含量只有2.2毫克，也就是说比自来水其实并没有高多少。

我们看骨头是白白的，骨头汤也是白白的就感觉是骨头里的钙熬到了骨头汤里，其实并不是这样。那些白白的，其实是悬浮的脂肪粒。如果说我们去喝骨头汤非但不能补钙，而且还会喝胖。除了骨头汤，其实有很多东西补钙的效果并不好，比如说紫菜，海带，芝麻酱，虾皮。我们每次吃的虾皮儿实在是太少了，有研究显示，我们每次只能吃10克左右的虾皮，而且虾皮当中的钙很难被人体吸收。

芝麻酱的钙含量确实很丰富，但是我们每次吃芝麻酱的时候都是用水稀释的，而且芝麻酱的热量也非常的高，如果靠芝麻酱补钙的话钙是补起来了，但是减肥也失败了。那么补钙吃些什么好呢，这里推荐牛奶和其他奶制品，豆腐和其他豆制品，另外我们经常吃的一些蔬菜钙含量也是比较丰富的。另外就是经常做一些户外运动，让身体产生更多的维生素D促进钙的吸收和利用。

肖峰注册营养师

江南好药师为你回答。喝骨头汤是不怎么补钙的

1、虽然说大部分的钙在骨头和牙齿上，但是你就这样水煮下，基本上钙是不会溶解出来的。骨头汤含量比较多的是蛋白质和脂肪。所以熬骨头汤最好加少量的醋方便溶解醋，熬制的时间要长。

2、一般补钙比较好的有牛奶，这是公认的。还有豆腐，豆腐含钙量还是比较高。

3、一般合理的饮食，不会缺钙，不要太相信别人吹嘘

4、还有补钙需要补充维生素D，维生素D是促进钙吸收的。

5、缺不缺钙是看骨中钙的含量，有些人血中钙含量高，这个时候不是补钙，而是用降钙素把钙沉积在骨上。

以上就是江南好药师的见解

江南好药师

提起骨头汤，大家都非常熟悉，又是一种很“神秘”的食物，在人类的历史长河中，很多国家和民族都非常喜欢，包括我们中国。

10个世纪以前，学者希尔德加德·冯·宾根（Hildegard von Bingen，被誉为德国科学自然历史的创始人），就开始建议服用由小牛脚制成的骨肉汤，作为治疗关节的补救措施。

19世纪初，拿破仑战争时期，骨肉汤就被视作蛋白质的优质来源。

英国护士弗洛伦斯·南丁格尔（Florence Nightingale）也曾非常重视骨头汤，她给自己照顾的患者们喝骨头汤，还提供骨肉茶。

1860年，她曾写道：牛肉茶可能有强大的营养物质，它具有修复性，虽然我不知道里面具体有什么，但它似乎可以有助于任何炎症类疾病……

19世纪牛肉茶的广告，图片来自eater

在中国，小火慢炖式的骨汤类食物，能够驱散寒意，代表着温暖和舒适，很长一段时间来都是大家的『心头爱』，比如，中国人很喜欢给生病的人熬鸡汤喝，仿佛喝下去就能打败一切病魔。

但是，好一段时间里，随着科学的进步发展，很多传统专家都站出来黑骨头汤，大量的信息都开始diss骨头汤。

（无脑的言论，黑骨头汤）

黑骨头汤最主要的一个理由是：骨头汤里面没有太多的钙，而且还富含油脂（实际上动物油是优质油），给大家形成一个印象：骨头汤里的矿物质不值一提，骨头汤没营养，全是脂肪……

但是，骨头汤的矿物质到底是什么样呢？很少有人能给到一个准确的数据，今天我来分享给大家一组精确数据，或许能解开你长期以来的疑虑。

不过，在这之前，得先了解下，骨头汤什么时候开始变身“招黑体质”的。

骨汤为什么被黑？

在大多数人的观念里，骨头里面富含钙和矿物质，所以理所当然，骨头汤里也应该如此。

但1934年的一个研究报告，却让这种想当然变得复杂，伦敦大学国王学院医院(King’s College Hospital)，对骨头汤做了一些测试。

结果惊讶的发现：几种类型的骨头汤钙含量为每100毫升，5.2-29.6毫克，即每杯（大约250毫升）骨头汤，钙含量可能在12.3-67.7毫克。

换句话说，5-26杯的骨头汤所含的钙量，才能跟1杯牛奶中的钙（每杯含钙322毫克）含量差不多。

你知道，钙在人们心中的地位很高的，所以一时间，骨头汤从神坛上跌落下来，变得不再那么值钱了。

连带着人们开始质疑它的矿物质含量，也一并怀疑它到底有没有营养，然后低脂饮食流行，很多人开始黑骨头汤油脂太多……

而越来越多的研究发现，实际上，骨头汤的脂肪是很健康的脂肪。

最近，我看到一组非常有趣的数据，可能会让你对骨头汤刮目相看，也会让很多黑子闭嘴。

骨汤的矿物质原来“藏”在这儿

Lawrence Dubois，一位来自加拿大某健康食品公司的经理，出于好奇心，在家里熬制了各种不同类型的骨汤，并且先后送往实验室进行分析，整个试验可以说跌宕起伏，剧情从失望到满怀希望、甚至最后兴奋，下面我来跟大家详细说说看：

→试验一：熬制鹿骨汤

首次试验，LawrenceDubois选择了鹿的骨头，因为他当时住在太平洋西北部的一个小岛上，岛上可供食用的鹿很多，在把骨头上的肉尽量刮干净后，他把包括长骨、关节、肩胛骨等骨头切断，然后开始熬制。

为了提高骨头汤中矿物质的含量，它熬制了8个小时。

由所得出的数据可以看出来，熬制的过程中几乎检测到的矿物质都有增加，其中钾的增加量很高，可

不过，有一点却值得每个人注意，就是它的蛋白质含量，将近每升50克的蛋白质，对比下，1KG的全脂纯牛奶才含有大约32克的蛋白质。

显然，这次试验并没有得到特别惊人的效果，因为Lawrence Dubois一直期待这骨头汤可以带来成十倍的矿物质增长，但是，他失望了，于是调整战略，准备第二次试验。

→试验二：草饲牛骨汤VS蔬菜汤

这次Lawrence Dubois决定把试验升级，骨头换成了草饲牛骨，烹饪时间也加长了，为了给肉汤中降低PH值，他还加入了一些白醋，并且把最终成品送到了数据测试更多的实验室，来看看他所得到的答案。

相比较于试验一中的数据，骨汤熬制时间加长，且加入一些醋，一些矿物质会增多点，比如钾，但是一样，数据并不惊人。

也有让人更失望的结果，比如钙，基础水样里面是29.5毫克/升，熬了24小时候，变成27.2毫克/升，不增反减。

不过，蛋白质含量依旧很高，且随着熬制时间加长，总量在不断增加。

为了做对比，LawrenceDubois在这组试验中，一并熬制了矿物质比较丰富的蔬菜汤，他选择了荨麻和蒲公英叶，来看看最终结果。

对比下来你会看到，蔬菜汤里的很多矿物质，都比骨头汤要多，比如钾、镁、钙等等。

毫无疑问，结果再次让LawrenceDubois的心情跌落到谷底，他很困惑，想要让参与测试的科学家来解释，得到的答案是这个过程很复杂。

毫无疑问的一点是，骨头里面的矿物质很丰富，但是通过水和加热，并不一定能让它把矿物质以离子形式释放进水溶液中。

但是，在煮制过程中，骨头的宏观结构确实会分解，会不会虽然它们的矿物质没有释放进水中，但是骨头碎片却分解成了一个个更加小的微观物理碎片，这些微观碎片沉淀到罐子底部，却不能溶解。

那么问题来了，这些沉淀物会不会含有足量的矿物质？带着困惑，Lawrence Dubois决定再次试验。

→试验三：骨汤和其沉淀物

这次，他选择了和上次一样的基础水样本，并且挑选了3磅的草饲牛骨，熬煮9小时后，等待沉淀后刮下（约60毫升），并且一并准备了一份骨头汤样本，来看看最终结果。

结果让他非常惊讶，仅仅就钙而言，沉淀物中的钙质就高达2764.0毫克/升，反超牛奶很多倍，同时，不管是镁、钾、磷等矿物质的数量，都呈现猛增态势。

中国人有句古话，大意就是，吃饭的时候吃最后剩下那点的，才是最有营养的，这几个试验刚好印证了这句话。

原来，骨汤中的矿物质，都悄悄藏住沉淀物里，说骨头汤不补钙的人，是因为不会吃，只喝上面的汤，放弃了矿物质最丰富的精华（沉淀物）。

其实，这并不是骨汤的全部，几次试验下来，骨汤中的蛋白质含量都是非常惊人的，同时，它也含有许多其他微量物质，对身体的益处非常大。

骨汤的其他各种益处

骨汤中除了大家所关注的矿物质外，还有包括维生素A、维生素K2、Omega-3脂肪酸，还有超过19种易吸收的必需氨基酸和非必需氨基酸等等。

这一切决定了骨汤会给人体带来诸多健康益处，这点我在以前的文章中就详述过（点击蓝字了解详情），比如：

→恢复肠道内层的强度，有益肠胃菌群，对缓解“肠漏”有积极效果

→改善关节健康，恢复软骨韧度，对治疗类风湿性关节炎有积极作用

→增强免疫力，抗击炎症

→让皮肤焕发光彩，减少橘皮组织

……

举个例子给大家，2013年3月14日，篮球巨星科比·布莱恩特，在一场关键的比赛中，左脚踝严重扭伤。

当时，湖人队官方宣布：科比的脚踝扭伤程度非常严重，他可能会无限期缺席比赛了。

但实际上，他只错过了2场比赛，就又正式归队了，原来，除了理疗，体能恢复训练外，功不可没的是他的营养师团队，湖人队营养计划主任Shanahan在科比这次受伤后，立即要求厨师为他熬制一种特殊的饮品。

就是用猪骨、牛骨头、鱼骨、鸡骨等熬制的高汤（熬制8个小时以上，剩余的放入冰箱冷藏后，会凝结成胶状物质），配上少量蔬菜。

科比一开始对这东西抱有怀疑态度，但营养师团队坚持肯定骨头汤对减轻炎症，和保护关节方面的作用。

确实，在这之后，科比恢复得非常好，而且他也彻底爱上了骨头汤，更把它添加进了自己的日常饮食中，欲罢不能。

而现如今，也有越来越多的营养学家和医生在重新确认骨头汤的价值，比如，多伦多著名肾脏医生Jason Fung博士，就曾经写过一篇题为《骨汤：一种不仅可以治疗感冒的肉汤》（Bone Broth: A Broth that Can Do More than Cure A Cold）的文章，多次肯定了骨汤的健康益处。

Jason Fung博士，图片来自peterattiamd

脊椎医学博士Daniel Pompa说过：对于许多患有严重疾病和敏感的人来说，骨肉汤或牛肉汤是一种令人惊叹的工具。

左边是Daniel Pompa博士，图片来自healthhuntersradio

著名的替代疗法拥趸者，整骨疗法医师Joseph Mercola说过：自制的骨头汤是加速疾病恢复的绝佳食物.

Joseph Mercola，图片来自melissaambrosini

在南美，一直流传着一句古谚语：好的肉汤可以让死者复生。Good broth can resurrect the dead.

这么好的东西，却一直招黑，有些科普作者纯粹是为了黑而黑。

近些年来，对骨头汤的diss大多集中在它的矿物质，尤其是钙含量上，也因为对钙的过分关注，让大家对骨头汤有了

比如之前我说到的，认为骨头汤没有什么营养，并不富含矿物质，而且含有很多油脂（动物油脂实际上非常天然优质）……

在低脂饮食流行的今天，很多人一听到有脂肪，就害怕，这种言论很容易被传播开来，很多人也慢慢相信。

实际上，骨头汤里面的脂肪主要是动物脂肪，是非常健康的脂肪，主要是单不饱和脂肪（橄榄油的主要成分）和饱和脂肪。

BBC之前的一个评估，猪油是最健康的食物之一。

今天分享的这组数据，也让我们看到了骨头汤的更多可能性，它的沉淀物中的矿物质含量有点惊人，尤其是钙含量。

不过，我要特意说的是，矿物质

还有，它对包括受损肠道、橘皮组织、体内炎症、下降的免疫力，有改善和疗愈的强大功能。

对于减肥的朋友来说，骨头汤就是减脂利器，如果你在低碳饮食，骨头汤是你最佳的饮料，可以延长饱腹感，断食日可以当做能量补充来源。

So下次纠结喝点什么的时候，不妨熬点骨头汤吧……

瘦龙健康

喝骨头汤补钙真真的！！！

但是要分年代的，尤其是猪骨汤，现在的猪肉为什么难吃？各大城市周边的养猪场的猪是潲水加玉米料饲料饲养长大的，猪它自己本身就缺钙，何来的补钙只说呢？

猪的生长周期更是缩短了不少。

现在喝骨头汤能补钙的，只有家饲养的猪（自己吃），家里养的猪，爷爷奶奶，爸爸妈妈，没事的时候，或者去田地劳作的时候，会在田地里挖一些野草（野菜）回来喂猪吃。也会把野草（野菜）剁碎拌一些玉米料搅拌喂猪喂鸡，也在市场购买的猪骨汤熬汤补钙，劳神劳人不如吃一些钙片。（至少我是这样认为的）

牛骨头和羊骨头补钙，也只有内蒙古、青海、新疆、佳木斯、甘肃，那里的有补钙功效了。因为这些地方的牛羊都是散养的，在草原、山坡上驰骋吃着青草，冬天也有干草吃。

一些养殖场的牛羊，再有青草的季节，如果场地够大有地方会有一片草场的，也有种苜蓿喂牛羊的。

而更多的是黄豆杆加玉米料饲料搅拌喂食的，到了秋天玉米秋收以后会有吃到一些未干枯的玉米杆粉碎加玉米料和饲料饲养。

在深秋也会把干枯的玉米秸秆粉碎贮存，和麦子秸秆粉碎成节贮存，加饲料和玉米料喂食牛羊。

骨头汤可以补钙没有错，只是要看是哪里的猪牛羊喽。

陕西憨厚娃

先给结论，不能。

骨折和骨质疏松也是一些司空见惯的疾病。常言道“以形补形” ，那么，喝骨头汤真的能补钙吗?

答案当然是否定的。

骨头汤里的钙主要是磷酸钙，磷酸钙不易溶于水，所以很难被人体吸收。

科学家做过实验，普通的骨头汤要熬到第四遍才会有钙析出，即使加入酸性物质促进钙质溶出，其中的钙含量也微乎其微。

再者，磷酸钙和酸性物质反应会析出铅，铅是有毒的重金属元素，摄入人体内反而有害无益，因此，喝骨头汤补钙的效果并不尽如人意。

另外，骨头汤里含有大量脂肪，卧病在床的中老年病人如果摄入过多，会引起高脂血症，得不偿失。

那么，用什么来代替骨汤呢?

科学研究表明，要想补钙，首先应考虑从天然食品中获取钙质，而不是依靠保健品。

虾皮，牛奶，乳制品一类的食品含钙量均比骨头汤高出很多，是中老年人的补钙首选。成年人一天一杯牛奶另加一些绿蔬和乳制品，就无需再补充其他钙剂了。

另有颇为重要的一点是，适当晒太阳可以促进钙质吸收。

阳光中的紫外线能促进皮肤中7-脱氢胆固醇生成前维生素D3，再依靠皮肤温度转为维生素D3，由淋巴转运吸收入血，再经肝和肾中羟化酶作用形成活性维生素D，在维生素D的辅助下，便更有助于钙的吸收哦~

關鍵字: 含钙量 健康 养生